广东角仔皮做法(三乡角仔皮的做法?) 三乡角仔皮的做法?制炸油角先将面粉加上鸡蛋、猪油(加猪油就可以做成象千层酥脆的皮,也有人不加猪油的,不加的皮就会很脆)制成角皮,把和好的面团碾成薄片,用圆型玻璃茶杯或用铁皮用成的角仔皮模具,做成一片片圆型角仔皮。馅料... admin /美食宝典 /2023-09-04 /298 阅读
广东糯米煎堆的做法(广东咸煎堆的做法?) 广东咸煎堆的做法?用糯米揉制再加上芝麻经油炸而成。喜欢甜食的在里面加入豆沙、麻茸、花生米、糖冬瓜粒、蜜饯桔饼,还有爆谷花等馅料,有些什么都不放。而我家过年则喜欢用冬菇、虾米、腊肉做成咸的煎堆。煎堆五味调和,咸甜适当,... admin /美食宝典 /2023-09-01 /141 阅读
广东芝麻卷的做法(芝麻卷正宗做法?) 芝麻卷正宗做法?1· 黑芝麻洗干净,用平底锅炒香。2· 把芝麻与3碗清水放入豆浆机中,用八宝米糊功能(使用3次芝麻会磨得更细腻)。3· 芝麻浆2/3倒入大盘中放凉加入马蹄粉,慢慢搅拌至无粒状。4· 另1/3的芝麻浆加... admin /美食宝典 /2023-08-31 /161 阅读
麻油的做法(海椒做法?) 海椒做法?材料:干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗、桂皮一小段、草果一个、肉寇1个做法:1.将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大。2.锅中倒入油,凉油时... admin /美食宝典 /2023-08-25 /148 阅读
芝麻酱的做法(芝麻酱制作方法?) 芝麻酱制作方法?步骤1.芝麻淘洗干净,挑出杂质和干瘪的芝麻,放入炒锅翻炒。步骤2炒到芝麻泛黄熟透,可以尝一下,吃起来有香香的味道就可以了。晾凉步骤3晾凉的芝麻放入破壁机,加入一丢丢的盐。步骤4选择酱料程序,打到这个状... admin /美食宝典 /2023-08-16 /157 阅读
烧饼的做法(烧饼的做法?) 烧饼的做法?1.精制小麦面粉300克,也就是我们常说的高筋粉,加入酵母3克、白糖3克、白糖能破坏面团的分子结构,改善面团的性质,使面团比较松软。2.先用筷子搅拌均匀,然后边搅拌边加入不超过35度的温水,先搅成面絮,再... admin /美食宝典 /2023-08-15 /161 阅读