广东火腩的做法(顺德均安烧猪正宗做法?) 顺德均安烧猪正宗做法?一、制作原料五花肉500克、五香粉适量、苏打粉1克左右、料酒适量、葱适量、姜适量、加碘盐适量、色拉油适量、铝锡箔 一张、竹签2-3根(看五花肉的宽度定)。二、步骤1、锅内加水,整块五花肉冷水下锅... admin /美食宝典 /2023-08-30 /70 阅读
广东粥底的做法(很喜欢广东的粥求做法粥底的做法最好详细些?) 很喜欢广东的粥求做法粥底的做法最好详细些?广东的粥基本是生滚粥首先要做“粥底”----就是明火白粥白米洗干净,下油、盐腌10分钟,放入水泡4小时。汤煲放水煲开,猛火煲滚水把米倒进去,用勺搅拌至重新煮滚,盖上锅盖留一缝... admin /美食宝典 /2023-08-30 /56 阅读
广东焖鸡的正宗做法(广东焖鸡正宗做法?) 广东焖鸡正宗做法?1.首先准备鸡一只约500克,如下图所示。2.接着再把鸡切成块,如下图所示。3.锅中放入1000毫升的水,再加入500克的鸡,用小火焯水五分钟。4.五分钟以后直接捞出控干水分。5.接着把鸡放入到高压... admin /美食宝典 /2023-08-29 /68 阅读
广东鹅做法(广东鹅的正宗做法?) 广东鹅的正宗做法?原料:肥鹅一只,八角5颗,桂皮一小块,生姜片、生抽、老抽、盐各适量。准备工作: 鹅杀处理干净,对半剖开,然后在鹅身上均匀的涂抹上细盐,先腌上一段时间(至少要腌2小时)。做法与步骤: 1、锅里油热... admin /美食宝典 /2023-08-29 /54 阅读
广东烤肉做法(广东烧肉正宗做法?) 广东烧肉正宗做法?准备材料:五花肉:1100克、食用油:2汤匙、食盐:1.5茶匙、五香粉:2茶匙、苏打粉:1茶匙、生抽:5汤匙、白糖:2茶匙、葱:1把、姜:1小块、料酒:1.5茶匙。做法:1、把五花肉洗干净切成宽约9... admin /美食宝典 /2023-08-29 /53 阅读
广东蒸鱼的做法(广东清蒸生鱼最正宗的做法?) 广东清蒸生鱼最正宗的做法?准备食材。生鱼片,葱姜蒜,蚝油,料酒,胡椒粉,油,香菜,生粉。做法。生鱼也叫黑鱼,乌鱼。洗净切薄片,放入生粉,盐,油,胡椒粉,先腌制10分钟。姜切末,蒜切片。腌制好的鱼片摆好盘,铺上姜和蒜,... admin /美食宝典 /2023-08-29 /75 阅读
广东煲仔饭做法(广东煲仔饭正宗做法?) 广东煲仔饭正宗做法?1、准备所需的食材用量:大米150克,广式腊肠1根,鲜香菇三四朵,鸡蛋一个,青菜两三颗,姜三片,雨露少许,生抽一汤匙,老抽一茶匙,芝麻香油一茶匙,盐一茶匙,白糖一茶匙,葱2根,香油少许。2、将大米... admin /美食宝典 /2023-08-29 /67 阅读
四川冒菜的做法(四川冒菜正宗做法怎么调料汁?) 四川冒菜正宗做法怎么调料汁?四川冒菜调料的调作方法:底料:香料包(白蔻5克,草果5克,三奈3克,丁香2克,砂仁5克,香果5克,桂皮15克,甘草5克,排草5克,老蔻20克,甘菘5克,陈皮5克,香茅草8克,八角15克,香... admin /美食宝典 /2023-08-29 /62 阅读
粤菜鱼的做法(粤菜鱼怎么做?) 粤菜鱼怎么做?食材:1选择清江鱼刺少鱼肉细嫩腥味小,不会片成薄片的,可以让卖家帮忙2蒜末切碎,小米辣切圈,香菜少许做法:1起锅烧热水,水开下鱼片,烫半分钟捞出。2起锅放入比炒菜多一点的油,小火下蒜末爆香,烧烧变黄的时... admin /美食宝典 /2023-08-28 /80 阅读
清汤火锅做法(自制火锅清汤?) 自制火锅清汤?清汤火锅做法步骤步骤 1葱、姜、蒜、洋葱、香菜清洗后切好备用;干辣椒简单清洗后,加水煮至变大变软;花椒、香料用温水浸(建议最少15分钟)步骤 2煮好的辣椒打碎(用刀剁碎)步骤 3倒入生菜籽油,放入少许花... admin /美食宝典 /2023-08-28 /57 阅读