广东上汤菜的做法大全(蔡澜潮汕十大名菜?) 蔡澜潮汕十大名菜?潮州打冷,牛肉粿条,粿汁,蚝煎蘸鱼露,卤鹅潮州打冷是属于潮州菜中的一个大众化分支,泛指一般的潮州大排档所经营的饮食。它走的是平民路线,与各高档酒楼里那做工精细价格高昂的潮州菜有所区别。牛肉粿条,粿汁... admin /美食宝典 /2023-09-07 /172 阅读