广东凉皮的做法(商用透明馄饨皮和做面条配方比例?) 商用透明馄饨皮和做面条配方比例?1.面条:选择高筋面粉,加入少许的盐能使面粉起筋,打入鸡蛋可以使面条更有弹性,这是三个主要的地方。把面粉揉成团,表面揉成光滑,擀薄切条即可。2.饺子皮:做饺子皮选高筋的饺子粉加冷水和面... admin /美食宝典 /2023-09-26 /70 阅读
广东水晶饼做法大全(广东正宗水晶饼的做法?) 广东正宗水晶饼的做法?水晶粉42克、凉开水75克、玉米糖浆160克、草莓粉8克、红豆馅200克辅料冰皮月饼白油1汤匙卡通水晶饼的做法步骤1.将水晶粉,草莓粉,凉开水和玉米糖浆倒入碗中,搅拌均匀2.放入蒸锅,大火蒸15... admin /美食宝典 /2023-09-26 /77 阅读
广东糍粑的做法大全(广东炸香芋糍粑的做法?) 广东炸香芋糍粑的做法?用料:糯米粉1000克,萝卜 300克,香芋 200克,葱 少许,盐 适量,鸡精 适量,植物油 大量,胡椒粉 3克。做法步骤:1、准备食材,糯米粉,香芋,萝卜,葱。2、把萝卜,香芋,处理干净切丝... admin /美食宝典 /2023-09-26 /59 阅读
广东传统咸煎饼做法(正宗广东点心咸煎饼怎么做?) 正宗广东点心咸煎饼怎么做?广东点心咸煎饼的做法步骤1面粉过西与从多配料浑合搓致起筋静代20分钟【崧筋】时间因天气已定、夏天时间短些、冬天时间长些2代崧好筋就出皮、每只大约8钱【大小因人而定】3接下来就是开皮、开皮时注... admin /美食宝典 /2023-09-26 /65 阅读
广东艾糍粑的做法(广东咸艾糍粑的做法?) 广东咸艾糍粑的做法?1、做法一材料:糯米粉1斤、生粉50g、艾叶10g、猪肉100g、花生150g、芝麻50g、红萝卜100g、香菇50g。先把所有材料洗好切好备用。花生芝麻,先炒好。热锅,放油放盐,油温达到一定温度... admin /美食宝典 /2023-09-26 /55 阅读
广东甜薄饼的做法(上海甜大饼的做法?) 上海甜大饼的做法?把200g面粉,7g食用油和108g水(各种面粉的吸水性不同,自己可以微调)揉成光滑的面团,这一步很快,也不费力,然后密封好,放冰箱冷藏一夜。(第二天早上起来,面团会自己起筋)第二天起床,把面团从冰... admin /美食宝典 /2023-09-26 /56 阅读
广东麦香包的做法(广州张记麦香包的做法?) 广州张记麦香包的做法?材料高粉200克,全麦面粉100克,干酵母1小勺,糖4小勺,盐1小勺,温水180克,黄油15克做法1.酵母溶于温水,除玛琪琳以外的其他材料放到一起,揉成面团,再将玛琪琳加入,慢慢揉进面团,2.将... admin /美食宝典 /2023-09-25 /62 阅读
沙县小吃饺子皮的做法(沙县饺子皮做法?) 沙县饺子皮做法?用料普通面粉 500克水 250克做法步骤步骤 1面粉跟水称量好,面粉跟水的比例是2:1步骤 2把面粉跟水混匀,不需要揉到光滑,主要看不见干粉就可以了,盖上盖子醒面20分钟步骤 320分钟到了回来揉面... admin /美食宝典 /2023-09-25 /54 阅读
家庭零食小吃点心做法(零食小吃休闲食品做法?) 零食小吃休闲食品做法?一、猫耳朵1.和面:准备一些红糖水;普通面粉100克,用红糖水和面,先搅成面絮状再揉成面团;再准备普通面粉100克,用60毫升的纯牛奶和面,揉成光滑的面团;另一个面团都需要醒面20分钟。2.准备... admin /美食宝典 /2023-09-25 /59 阅读
山东小吃盘丝饼的做法(丝儿饼正宗做法?) 丝儿饼正宗做法?1、食材清单:小葱1把、6瓣大蒜、2个八角、1片香叶、油适量、500克中筋面粉、5克盐、1克酵母、280克温水。2、先来切葱,葱白和葱叶分开切,切成段儿就行。3、切好后起锅倒油,可以多倒一些,小火加热... admin /美食宝典 /2023-09-25 /61 阅读