广东碱水面的做法(竹升面的碱水如何调配?) 竹升面的碱水如何调配?普通碱水面。碱水面的做法和普通面条做法,其实大同小异,只是在用料上加了碱。具体做法:①材料准备:中筋面粉500克;盐5克;碱2克;清水200克;②盐、碱溶于水中形成盐碱水;面粉边淋入盐碱水,边用... admin /美食宝典 /2023-09-01 /166 阅读