广东鱼滑的做法及图解（陈添记起源？） 陈添记起源？最开始，顺德人做（鲮鱼）鱼滑，鱼皮都要丢掉”，陈添记第三代传承人陈映华回忆说，“爷爷觉得浪费，便将鱼皮开发成一道凉拌菜式”。爽鱼皮因为口感好、营养又健康，成为陈添记的招牌菜，几十米见方的小店，常年座无虚席... admin /美食宝典 /2023-08-31 /170 阅读
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