广东吊烧鸡的快速做法（广东吊烧鸡腌料配方？） 广东吊烧鸡腌料配方？吊烧鸡是广东广州市的传统名菜，属于粤菜系。此菜蒜香浓郁，皮脆肉滑。今天就来和大家分享一款广东吊烧鸡的做法和配料。主料：三黄鸡1.5斤较好辅料：洋葱、香菜、沙姜粉（山奈粉）、玫瑰露酒、十三香等制作：... admin /美食宝典 /2023-09-07 /162 阅读
广东醉鸡的做法（骨里香熟食配方？） 骨里香熟食配方？骨里香熟食是一种传统的中式肉制品，通常使用猪肉等肉类加工而成。以下是骨里香熟食的配方：材料：- 500克猪肉，肥瘦相间的五花肉最好- 2汤匙盐- 2汤匙白糖- 1茶匙五香粉- 1汤匙料酒- 适量的白胡... admin /美食宝典 /2023-09-04 /171 阅读
广东吊烧鸡的做法（广东吊烧鸡的正宗腌制方法？） 广东吊烧鸡的正宗腌制方法？腌制底料为：椰子香精25克，白胡椒粉25克，冰糖100克，常冠牌椰浆20桶(乳白色，淡味)每桶约400克)，盐240克，味精250克。这是腌料桶中的标准配量。腌制48小时以上。每次腌制时必须... admin /美食宝典 /2023-09-01 /169 阅读
广东脆皮烧鸡的做法（广东脆皮烧鸡的蘸料？） 广东脆皮烧鸡的蘸料？蘸料配方:辣椒油，藤椒油，花椒油各50克。蒜末10克，姜末8克，孜然粒，花椒面各3克，熟白芝麻5克调匀即可。1、香料配方:花椒，白芷，白豆蔻各4克，香叶3克，八角1克，鸡粉，鸡精各35克，料酒，海... admin /美食宝典 /2023-09-01 /168 阅读
广东烧鸡的做法（肇庆烧鸡做法？） 肇庆烧鸡做法？方法/步骤分步阅读1/51、鸡肉清洗干净，切块起锅烧水，放入鸡块焯水捞出清洗干净备用。2/52、起锅烧油放姜、花椒、八角放入鸡肉翻炒均匀放耗油、酱油翻炒均匀。3/53、放水、盐、十三香、木耳大火烧开。4... admin /美食宝典 /2023-08-30 /153 阅读
鸡脖子的做法（盐水鸡脖子做法？） 盐水鸡脖子做法？材料去皮鸡脖子十几根，老抽，生抽，盐，糖，大料，胡椒粉，葱段，姜片做法1.将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净2.飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净3.将冲洗干净的鸡脖子放进锅内4.倒上老抽、生抽，加上大... admin /美食宝典 /2023-08-27 /183 阅读
烧鸡的做法大全（烧鸡的做法和配方？） 烧鸡的做法和配方？主料：活鸡10只，桂皮10克，白糖15克，陈皮10克，八角10克，辛萋2克，小茴香2克，精盐150克，姜20克，饴糖200克，肉蔻3克，山奈片3克，砂仁2克，丁香3克，白芷5克，草果3克，花椒5克，... admin /美食宝典 /2023-08-26 /154 阅读
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