广东冬菜蒸拿哥鱼做法（无骨那哥鱼做法？） 无骨那哥鱼做法？首先要将鱼拆骨。鱼的拆骨分生拆和熟拆两种。 (1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。 (2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里... admin /美食宝典 /2023-09-07 /175 阅读
广东螃蟹虾粥的做法（潮汕砂锅粥虾粥做法？） 潮汕砂锅粥虾粥做法？方法/步骤1准备工作：大米提前1小时泡水。处理虾：掰虾头，注意保留虾黄。虾身去壳，虾仁去虾线，从虾背将虾开片留用。罐头冬菜可能会比较咸，可以泡水。生姜2片切丝。螃蟹去腮和内脏，从中切为两半，和壳一... admin /美食宝典 /2023-09-07 /179 阅读
广东潮汕海鲜粥的做法（正宗潮汕海鲜粥的做法？） 正宗潮汕海鲜粥的做法？大米 适量 、 鲜虾 10只 、 梭子蟹 1只 、 香菇 2-3朵 、 冬菜 适量 、 瑶柱 适量 、 鲜姜 1小块 、 食盐 适量 、 鸡粉 适量烹饪步骤1、大米提前一小时用冷水浸泡，瑶柱温水... admin /美食宝典 /2023-09-03 /176 阅读
广东潮汕虾粥的做法（潮州虾蟹粥的做法？） 潮州虾蟹粥的做法？所需食材大米、鲜虾、活蟹、姜丝、香菜、花生油、盐、料酒制作方法1、蟹揭去蟹盖，切半，去除腮及内脏；大钳剪下来，去钳尖，洗净。2、虾去头，开背去肠；拆好的虾、蟹，入少许盐和料酒拌匀，腌10分钟。3、姜... admin /美食宝典 /2023-08-30 /165 阅读
冬菜的做法（京冬菜正宗做法？） 京冬菜正宗做法？1)原料整理将菜根切去，并将菜体切成两半。(2)晾晒晾晒5-7天，直至重量为原来的一半后，洗净，再晾干，以菜面无水为标准。(3)切条、腌制将晒干的菜坯切成lcm宽的细条。按配料加入食盐、花椒人缸腌制，... admin /美食宝典 /2023-08-26 /185 阅读
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