糯米粉的做法大全(糯米粉的七种做法?) 糯米粉的七种做法?以下是糯米粉的七种做法:1、糖不甩:往糯米粉中加清水,边加边搅,呈雪片状时,用手揉成软硬适中的光滑面团。把面团搓长,分成小剂子,然后搓圆。锅中水煮开,把搓好的糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用。锅中放两... admin /美食宝典 /2023-08-16 /153 阅读
粽子做法(粽子的做法?) 粽子的做法?1、5斤香糯米,用温水浸泡2、3个小时,期间翻动1至2次,以便米更好浸透,然后滤干水分。2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。3、2斤半肥瘦猪肉,把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15... admin /美食宝典 /2023-08-16 /181 阅读
切糕的做法(切糕的正宗做法?) 切糕的正宗做法?1、材料:糯米、红枣。2、将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4小时以上。3、糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。4、蒸制10~12分钟左右开盖,倒入开水,边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被... admin /美食宝典 /2023-08-16 /182 阅读
八宝饭的家常做法(八宝饭的家常做法?) 八宝饭的家常做法?主料 糯米500g辅料 桂圆肉适量 红枣适量 核桃适量 葡萄干适量 红糖适量 白糖适量 枸杞适量 猪油适量 橘红适量 红豆馅儿适量 莲蓉馅儿适量八宝饭的做法步骤1.把糯米泡一晚,一斤糯米,做两大碗。... admin /美食宝典 /2023-08-16 /187 阅读
肉粽的做法(肉粽粽子做法?) 肉粽粽子做法?1五花肉切成1寸左右的见方,加入酱油、老抽、糖、盐、白酒适量,白酒一定要多放,这样好吃,根据自己的口味调整咸甜,2用手搓加入调料的肉,入味。最好提前一天腌制好,3米淘洗,尽量不要让米吃水,4把米里面的水... admin /美食宝典 /2023-08-15 /149 阅读
肉粽子的做法(肉粽子的做法?) 肉粽子的做法?1、首先先把圆糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小时左右,天气热记得中途换水。2、然后把800g的五花肉切块;咸蛋黄对半切开。3、在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀。4... admin /美食宝典 /2023-08-15 /190 阅读
甜酒酿的做法(甜酒酿的正宗做法与配方?) 甜酒酿的正宗做法与配方?配方:糯米500克,甜酒曲3克,凉开水250克。做法:1.我们准备500克的糯米淘洗几遍,再凉入凉水中浸泡6小时,这里建议大家不要将糯米泡得太透,这样蒸的时候容易将糯米蒸的太烂,最后的糯米酒要... admin /美食宝典 /2023-08-15 /160 阅读
醪糟的做法(醪糟的制作过程?) 醪糟的制作过程?材料:糯米2斤 甜酒曲(超市有售,并有用量) 准备工具:一个盛酒酿的容器,最好是陶瓷的易保温盆或簸箕,将蒸熟的糯米饭散热及拌匀酒曲所用; 棉絮或其它保温材料,用于制作酒酿在发酵过程中保温用; 蒸锅,将... admin /美食宝典 /2023-08-15 /199 阅读
饭团的做法(饭团的正宗做法和配方?) 饭团的正宗做法和配方?首先需要准备:糯米 200克,大米 100克,油条 2根,肉松 50克左右,辣味萝卜干 100克左右,黑芝麻 适量,白芝麻 适量,糖 适量,盐 适量.制作步骤:①提前一晚浸泡好200g的糯米以备... admin /美食宝典 /2023-08-14 /178 阅读
米酒的做法(自制米酒正宗做法?) 自制米酒正宗做法?食材清单圆糯米4斤,安琪甜酒曲1包(8g),凉开水500ml,密封罐5斤装(2个)详细做法1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭... admin /美食宝典 /2023-08-13 /195 阅读