上海小吃猪脚姜的做法窍门（上海糟猪脚做法？） 上海糟猪脚做法？上海糟猪脚做法？将猪手洗净，锅中加水放姜，烧开放猪手，加点酒氽烫后煮熟。将糟露、冰糖、花雕、水、鱼露做成调味料。猪手煮好后放入冰水浸，冷却后沥干水。将猪手放入调味料汁，浸泡起码3-4小时以上。美味完成... admin /美食宝典 /2025-01-05 /86 阅读
上海小吃猪脚姜的做法（上海糟猪脚做法？） 上海糟猪脚做法？所需食材及调料：猪爪，糟卤，野山椒，葱，姜，八角，香叶，料酒，冰凉开水详细做法：1.猪爪一个剁成小块，然后用清水浸泡一小时，去除血水2.焯水：猪爪冷水下锅，加姜片、葱结、料酒去腥3.大火煮开后捞出... admin /美食宝典 /2024-04-03 /137 阅读
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