绿色广东粽子的做法(广东正宗灰水粽子配方?) 广东正宗灰水粽子配方?用料糯米 4斤粽叶 70片干稻草灰 1包(可以不用)灰水粽子的做法步骤步骤 1糯米淘洗干净沥水。步骤 2粽叶使用之前需要烧一锅开水,将粽叶放进去煮软,然后再使用。不然叶子太脆容易破,不容易包。... admin /美食宝典 /2023-10-13 /87 阅读
广东包红豆粽子做法(广式粽子肉馅腌制方法?) 广式粽子肉馅腌制方法?用五花肉在盐、糖、料酒、生姜、葱、蒜、八角、花椒等配料腌制,可使粽肉更加美味可口。原因:五花肉脂肪含量丰富,更加符合粽肉的口感需求,而盐、糖可作为增香剂,料酒可以去腥,生姜、葱、蒜、八角、花椒等... admin /美食宝典 /2023-10-12 /74 阅读
广东汕头碱水年糕做法(广东碱水年糕的做法和配料?) 广东碱水年糕的做法和配料?1、面团配料:高筋面粉250g、水145g、酵母5g、淀粉10g、奶粉15g、黄油23g、盐3,5、装饰芝麻少许。碱水配料:温水250g、食用碱7.5g、盐2g。2、将高筋面粉、酵母、淀粉、... admin /美食宝典 /2023-10-10 /88 阅读
广东茂名大粽子做法(茂名肉粽的做法?) 茂名肉粽的做法?材料糯米、猪肉切成2公分的块、香肠切丁、蛋黄、板栗、香菇切丁做法1. 香肠和香菇用油炒香,糯米洗净浸泡1~2小时后淋去水份,然后放入炒香的香肠和香菇,加入盐和酱油拌匀调好味。猪肉切成小块放黄酒、酱油、... admin /美食宝典 /2023-10-08 /243 阅读
广东肉粽的详细做法(广东五香肉粽的做法?) 广东五香肉粽的做法?步骤/方式1选择新鲜的五花肉切成片状。步骤/方式2再加入姜,葱,油,盐,生抽调味,搅拌均匀腌制1小时。步骤/方式3把腌制的酱汁,适量倒入糯米当中搅拌均匀。步骤/方式4然后在粽叶里面加入一勺糯米。步... admin /美食宝典 /2023-10-08 /80 阅读
广东湛江香肠做法窍门(湛江包粽子的包法?) 湛江包粽子的包法?湛江是中国广东省的一个城市,粽子制作在湛江也非常流行。下面是一种传统的湛江包粽子的包法:材料:- 粽叶:通常使用竹叶或荷叶。- 糯米:选用糯性较好的糯米品种。- 肉类:可以选择五花肉、咸肉等口感较好... admin /美食宝典 /2023-10-07 /76 阅读
广东菠萝粽的做法(菠萝粽子的做法?) 菠萝粽子的做法?糯米洗净,提前在凉水中浸泡最少3-4小时。一般中午浸泡,晚上包即可,时间稍长也可以2干粽叶要提前浸泡,湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒3菠萝罐头买来先倒出汁水,将菠萝肉切成小块4糯米浸泡好之... admin /美食宝典 /2023-10-07 /74 阅读
广东粽子专用蛋黄做法(潮汕海鲜粽子馅的调配方法?) 潮汕海鲜粽子馅的调配方法?潮汕海鲜粽子馅需要选择合适的海鲜原料,并根据个人口味适当调配。潮汕海鲜粽子的馅料需要选用新鲜的海鲜,如虾米、鱼肉、瘦肉等,并根据个人口味适量加入五香粉、花椒粉等调味料,以提升馅料的口感和香气... admin /美食宝典 /2023-10-07 /70 阅读
咸蛋黄粽子广东做法(咸蛋黄粽子包法?) 咸蛋黄粽子包法?1.取一片粽叶,折成一个圆锥形,光滑面朝上,底部不要漏口,左右两边的叶子尽量保证交叉状态。2.加入一勺泡好的糯米,用筷子轻轻捅一捅或手抖一抖,让糯米充分填满底部。3.再放上一颗咸蛋黄、香菇、五花肉。4... admin /美食宝典 /2023-10-06 /79 阅读
广东叉包粽做法(包粘米粽子做法?) 包粘米粽子做法?1.粘米提早用清水泡1-2小时,然后洗净,捞起沥干水份2.加入20ML油与7G盐,再将洗净的黑豆倒入,拌均匀3.然后准备粽子的馅料,咸蛋黄打开取黄不要蛋白,对半切开;无壳的绿豆与花生洗净,加点油与盐生... admin /美食宝典 /2023-10-06 /74 阅读