腐乳的做法(自制豆腐乳的做法?) 自制豆腐乳的做法?食材:豆腐1千克,辣椒粉100克,白酒100克,食盐5克,花椒粉5克。做法:1、准备1千克新鲜的豆腐,然后用刀切成2×2厘米的方块,均匀的码在蒸笼上锅蒸熟,这一步的主要目的就是为了杀菌,锅里面的水开... admin /美食宝典 /2023-08-24 /71 阅读
豆腐乳的做法(豆腐乳的制作方法?) 豆腐乳的制作方法?用料:老豆腐 10斤 、 花椒粉 适量 、 辣椒粉 适量 、 姜粉 适量 、 盐 适量 、 自酿黄酒 两杯烹饪步骤1.市场买回来的新鲜的老豆腐,趁热捂紧袋子,放置一晚上备用!2.蒸屉上铺一层保鲜袋或... admin /美食宝典 /2023-08-18 /69 阅读