广东红薯酒做法(红薯酒的配方?) 红薯酒的配方?1先用锅把大米煮成熟饭(大米跟红薯按4:1的比例去混合发酵),2然后把红薯洗干净,放锅里蒸熟,蒸熟后去皮,捣成浆,3把捣碎的红薯跟大米混合一起拌上酒曲,放在大缸里发酵一个月左右。4再放到酿酒设备里蒸馏,... admin /美食宝典 /2023-10-01 /95 阅读
广东糕种做法(广东三角糕的配方?) 广东三角糕的配方?广东三角糕的做法和配方如下用料:粘米粉1杯、盐1/4茶匙、五香粉1茶匙、鱼露1汤匙、鸡精1/4茶匙。2、往粘米粉里加1/2杯水搅匀,加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。3、1杯水烧开转小火,倒入米浆... admin /美食宝典 /2023-09-30 /66 阅读
广东打米糕做法(广东蒸松糕正宗做法?) 广东蒸松糕正宗做法?步骤 1粘米粉、糯米粉、绵白糖混合均匀,边加水边翻拌成半湿的状态,再用双手搓成潮湿、松散的粉粒;步骤 2将搓好的粉过筛(将粉放入筛子里,用勺子翻拌按压);在模具底部衬上油纸,取一半细粉倒入铺平,开... admin /美食宝典 /2023-09-30 /157 阅读
广东黄豆发酵做法(黄豆豉加面粉发酵方法?) 黄豆豉加面粉发酵方法?1.提前两个小时泡好的两斤黄豆,放入烧开的蒸锅中大火蒸2个小时。锅控干后倒入1000克低筋面粉,开中小火把面粉炒香,炒到微微发黄,然后盛出晾凉备用。2.面粉中放入16克腐乳曲,充分搅拌均匀。黄豆... admin /美食宝典 /2023-09-29 /135 阅读
黄豆豉做法广东(四川水豆豉的做法?) 四川水豆豉的做法?主料:黄豆一大盘辅料:生姜10克、花椒适量、辣椒面【根据自己口感来】适量、生抽两勺半、白糖适量、白酒一勺步骤:1、黄豆提前泡好,沥干水2、锅里放入多一点的水,黄豆倒进去,煮二十多分钟,如果高压锅或者... admin /美食宝典 /2023-09-29 /93 阅读
广东酥做法(广式牛利酥的做法?) 广式牛利酥的做法?1.注2)老酵初种:用汤匙把所有材料搅拌均匀後﹐成稀溜溜的面糊﹐盖上保鲜膜﹐戳一个小孔让酵母呼吸﹐置室内温暖处(约25~28C)发酵约1天(冬天则放置2天)。面团的质地会变得稀松流动而表面有少量针孔... admin /美食宝典 /2023-09-27 /69 阅读
广东醪糟做法(广东糯米酒的酿制方法?) 广东糯米酒的酿制方法?1.糯米淘洗干净用清水浸泡4-6小时,沥干水分放入铺好屉布的蒸锅内,中间扎几个孔,加盖大火蒸20分钟,蒸制中间糯米表面淋一次水。2.蒸好的糯米饭,盛出来放入大盆中,晾至30-35度左右,准备好甜... admin /美食宝典 /2023-09-27 /68 阅读
广东黄金糕做法视频(广东黄金糕正宗做法?) 广东黄金糕正宗做法?用料木薯淀粉100克全蛋1个蛋黄3个椰浆80克温水20克耐高糖干酵母0.3克(是的,你没有看错,就是0.3克)细砂糖70克黄金糕的做法步骤步骤 138度的温水里加入干酵母搅拌至酵母溶解。步骤 2椰... admin /美食宝典 /2023-09-26 /71 阅读
广东麦香包的做法(广州张记麦香包的做法?) 广州张记麦香包的做法?材料高粉200克,全麦面粉100克,干酵母1小勺,糖4小勺,盐1小勺,温水180克,黄油15克做法1.酵母溶于温水,除玛琪琳以外的其他材料放到一起,揉成面团,再将玛琪琳加入,慢慢揉进面团,2.将... admin /美食宝典 /2023-09-25 /62 阅读
陕西小吃做法大全图片(陕西十大面食做法?) 陕西十大面食做法?主料:面条一份辅料:青菜3颗,辣椒面2勺,大蒜5瓣,大葱白适量,陈醋2勺,生抽1勺,盐适量第一步:准备食材,面要用宽面,宽面能够好的粘上调味料,味道更浓郁好吃。5瓣左右的大蒜剁碎,大葱取白剁碎,辣椒... admin /美食宝典 /2023-09-22 /89 阅读