广东顺德煮青菜的做法（青菜是清蒸还是水煮好？） 青菜是清蒸还是水煮好？蒸菜有营养。蒸菜就是通过水在沸腾的过程中用蒸汽将热量传递给食物来把食物做熟;煮，则要用汤汁给食物传递热量。在蒸的过程中，食物与水蒸气基本上处在一个密封的环境，（1）食物中的蛋白质比较不容易溶解于... admin /美食宝典 /2023-10-17 /116 阅读
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