肉丝杂炒的做法-肉杂炒怎么好吃 做炒肉丝,记住哪几步,保证肉丝嫩滑又不腥?先来处理肉丝：猪瘦肉顺着纹理切丝，放大碗里，加一点点盐、1小勺黄酒和2勺清水。加盐是为了让肉丝有个底味，加黄酒是为了去腥，可以用料酒代替，加水是为了让肉吃进水去，使肉更嫩。... admin /美食宝典 /2023-08-16 /105 阅读
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