广东月饼开裂的做法(广式月饼饼皮裂怎么办?) 广式月饼饼皮裂怎么办?1、将烘焙后月饼皮开裂的月饼集中摆在烤盘上。2、准备一支喷雾瓶,装满净水,用喷雾瓶喷头对准月饼皮裂开部位喷水。3、然后用手捏紧月饼皮开裂处,使其修复。切记不要太用力,避免用力过大使月饼皮毁坏。4... admin /美食宝典 /2023-10-09 /106 阅读