广东猪皮白菜煲的做法(广东猪皮的正宗做法?) 广东猪皮的正宗做法?主料:猪肉皮500克,生姜片5片,八角适量,桂皮适量。辅料:适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。做法步骤1. 将猪肉皮洗净,切成2cm*5cm大小的片,淖水备用。2. 将淖水后的猪肉皮放入高... admin /美食宝典 /2023-09-01 /78 阅读
广东鸭嘴鱼的做法大全(鸭嘴鱼的做法?) 鸭嘴鱼的做法?用料:鸭嘴鱼 1条、油炸豆泡 适量、生蚝 适量、姜/葱/蒜 适量、耗油/生抽/老抽/食盐/料酒 适量、青红椒 适量、洋葱(中小) 1个、白胡椒粉/辣椒面 适量、食用油 适量做法步骤:1、先处理鱼,让鱼贩... admin /美食宝典 /2023-09-01 /91 阅读
广东盆菜的做法大全(广州盆菜做法?) 广州盆菜做法?1、金玉木耳和腐竹用温水泡发半小时,去蒂,洗净备用,发菜泡发,沥水备用;市场买回来已处理好的鲜鲍鱼,在表面放上少许陈皮丝备用;茨菇和腊肠、腊肉洗净切0.5cm厚片备用;马蹄去皮备用;购买市售现成食材:白... admin /美食宝典 /2023-09-01 /73 阅读
广东花胶炖鸡的做法(花胶炖鸡汤的完整广东做法?) 花胶炖鸡汤的完整广东做法?1.药材洗净备用2.花胶先冷水泡十分钟3.切姜片上锅蒸十分钟4.蒸过的花胶会变软5.然后放在无油冷水泡着过夜 这是泡发好的花胶6.鸡肉要焯水 加药材和鸡肉炖半个小时 7.然后放入花胶再炖半个... admin /美食宝典 /2023-08-31 /62 阅读
广东盘菜的做法(广东盘菜家常做法?) 广东盘菜家常做法?1、食材;盘菜适量、盐白醋适量、白糖适量。方法/步骤;准备大盘菜一只,切去两头,把皮削干净,先在一面以1~2毫米左右的宽度切上“百刀”,不要把底部切断,再翻过另一面,跟背面的刀交错地再切上“百刀”在... admin /美食宝典 /2023-08-31 /75 阅读
广东生蚝煲汤做法(广东生蚝干煲汤做法?) 广东生蚝干煲汤做法?做法:准备材料:核桃仁 50G,花生 30G,猪骨 500G,胡萝卜 1根,玉米 1根,大蚝干 5个,蜜枣 2个,盐 适量,姜片 3片1、将准备好的花生和核桃提前用清水泡软备用。2、猪骨加姜片焯掉... admin /美食宝典 /2023-08-30 /85 阅读
广东椰子鸡汤的做法(青椰子煲鸡汤的做法?) 青椰子煲鸡汤的做法?食材准备鸡1只,椰子2个,食盐适量,料酒适量,生姜一块。方法步骤1、将鸡洗净,姜切大块待用;2、椰子打孔,倒出椰浆,然后将椰子敲开,将肉剥离;3、将肉贴壳一面刮干净,然后洗净切条备用;4、椰浆过... admin /美食宝典 /2023-08-30 /89 阅读
广东盆菜的做法(广东盆菜的家庭做法?) 广东盆菜的家庭做法?用料#第一层,基味粉葛 500克马蹄 12个金玉木耳 4朵草鱼骨高汤 1500ml#第二层,吸味油豆腐 100克广东腐竹 2支#第三层即食+现蒸鲍鱼 6个白切鸡 半只鱼肉泥 250克发菜 20克香... admin /美食宝典 /2023-08-29 /61 阅读
清汤火锅的做法(清汤火锅正宗做法?) 清汤火锅正宗做法?食材干虫草花10克干木耳10克枸杞10克红枣6颗生姜5片大葱2段高汤1锅肉类适量海鲜适量蔬菜适量食盐适量步骤1准备好火锅底料:干虫草花10克,干木耳10克,枸杞10克,红枣10克,生姜5片,大葱2段... admin /美食宝典 /2023-08-28 /73 阅读
日本豆腐的做法(日本豆腐是怎么做出来的?) 日本豆腐是怎么做出来的?1.准备食材:煮熟的豆浆400毫升,黄豆50克,鸡蛋2个,糖10克(选用)煮熟的豆浆放凉了,加入鸡蛋,2.这里如果不想吃甜的可以换成0.5克盐,将鸡蛋打散,然后过滤两遍3.多功能锅里放足够水,... admin /美食宝典 /2023-08-15 /75 阅读