佛手瓜的家常做法炒法？
用料：
（1）红椒切圈，葱姜切丝。
（2）佛手瓜洗净切去两头，先切片，再改切成丝。
（3）油锅倒入少许食用油，大火烧至7成热，爆香葱姜丝、红椒圈。
（4）放入佛手瓜丝，加入适量盐翻炒几下。
（5）滴入适量生抽调味，翻炒均匀，即可出锅食用。
用料：佛手瓜1个 、 胡萝卜丝少许 、 小米辣2个 、 蒜3瓣 、 盐适量 、 鸡精选用
做法：
1.准备食材
2.佛手瓜削皮洗净后切细丝备用
3.葱蒜和辣椒也分别切好备用
4.热锅热油倒入葱蒜和辣椒炒香，然后倒入佛手瓜丝继续翻炒两分钟
5.加入适量盐和鸡精翻炒调味即可
食材明细
佛手瓜、花生油、姜、干红辣椒段、花椒、盐、鸡精、葱、蒜。
1、佛手瓜又大又新鲜。
2、去皮，一分为二。
3、切成薄片。
4、锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒段，花椒炒出香味儿。
5、翻炒几下，倒入半勺开水。
6、适量盐，鸡精调味。
7、翻炒均匀关火盛盘。
阿飞炒佛手瓜的家常做法？
主料
佛手瓜1个
鲜腐竹200克
胡萝卜1段
辅料
油5克
葱花少许
调料
盐0.5克
生抽15克
1. 佛手瓜、胡萝卜清洗干净；鲜腐竹提前从冰箱取出解冻，用凉水冲洗一下即可使用。
2. 佛手瓜切4份，改刀切薄片；胡萝卜斜切成段再切薄片，腐竹拦腰切两半；如果喜欢佛手瓜的云朵形切面，可纵剖两半，再扣着切薄片；我这样做可以使3种食材的形状大体统一，成品看着整齐一点儿。
3. 热锅温油，葱花炝锅，胡萝卜煸炒变软，同时与油脂充分接触将胡萝卜素转化成维生素A。
4. 佛手瓜片入锅翻炒，撒少许盐使瓜片变软，如有必要可点少许清水增加湿度。
5. 倒少许生抽，最好不放酱油，防止太深的颜色压了佛手的碧绿；将腐竹段入锅，快速翻炒均匀出锅。
6. 佛手炒腐竹，清香爽口，营养味美！
用料：
佛手瓜1个、红椒1个、葱姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量
（1）红椒切圈，葱姜切丝。
（2）佛手瓜洗净切去两头，先切片，再改切成丝。
（3）油锅倒入少许食用油，大火烧至7成热，爆香葱姜丝、红椒圈。
（4）放入佛手瓜丝，加入适量盐翻炒几下。
（5）滴入适量生抽调味，翻炒均匀，即可出锅食用。
佛手瓜家常做法生吃行吗？
行，1、凉拌佛手瓜
（1）材料：佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、醋、花椒辣椒油、麻油。
（2）制作方法：
①将佛手瓜、萝卜和洋葱洗净后切成细丝，把蒜瓣切好。
②给佛手瓜丝中加盐1茶匙，10分钟后刹出水，倒掉，再用冷水冲洗。
③加入萝卜丝和洋葱丝。
④加入蒜蓉、盐1/4茶匙、辣椒油1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和醋1茶匙，搅拌均匀即可。
佛手瓜不能生吃，佛手瓜洗净切片，猪肉切片，放入油锅炒，姜末放入锅中，肉炒出香味，把切好的佛手瓜放入锅中，中火炒5分钟，锅中放入生抽盐炒均匀后，就可以把肉炒佛手瓜出锅了。
