山药炒蛋怎么做好吃
山药、胡萝卜洗干净。山药去皮。胡萝卜切片。山药切片后放到冷水中。起油锅，鸡蛋入锅摊成蛋饼后盛出切块。用余油，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。山药入锅炒。加盐炒。
山药切小丁，韭菜切小丁，蛋打散后一起放入碗中，再加入樱花虾和盐拌匀备用 锅中烧热2大匙油，倒入拌好的蛋汁炒熟即可完成 山药去皮，切块，煮熟蒸熟都可以，然后用勺子压成泥。
山药，洗净。打2个鸡蛋。葱姜，切丝。山药，去皮，切片。热油锅。将鸡蛋打散后倒入油锅。鸡蛋摊到8成熟，盛出备用。再倒入少许油，放入葱姜，爆香后捞出。加入山药，翻炒。
山药九菜炒蛋做法 材料 山药3两，九菜3两，蛋6颗，樱花虾2大匙 调味料：盐1小匙 步骤 山药切小丁，九菜切小丁，蛋打散后一起放入碗中，再加入樱花虾和盐拌匀备用。
山药去皮洗净，切菱形片。西红柿去皮，切小块，葱姜切末。锅内加水烧开，将山药片汆水，捞出。锅中加油烧热，爆香葱姜末，先炒烂西红柿，然后放入鸡蛋、再加山药和味精、精盐，炒匀装盘即可。
山药炒芹菜的做法
做法：胡萝卜洗净，去皮，头尾方向一刀两半后，切斜片。山药先用流水洗去表面的土，用削皮刀削皮，再冲洗一下，切成稍厚一些的斜片，或者跟胡萝卜一样，切半后再斜切。
淮山削皮洗净切片入清水浸泡后飞水备用。香芹洗净切段。木耳泡发洗净，葱切段，姜切粒。锅里放入花生油爆香蒜粒。放入淮山香芹调入盐略炒。加入木耳调入生抽，鸡粉，加入约二匙清水稍焖一小会。
山药略翻炒一下即可，放入芹菜，放入少许料酒，盐，大火爆炒。08 芹菜炒至断生，放入味精，关火。滴少许芝麻油，出勺。
山药和土豆和芹菜怎么炒好吃
山药切成厚片，留以备用。西芹切成条状，留以备用。胡萝卜切成片状。将切成厚片的山药进行再次改刀，切成薄片。起锅烧水，将准备好的西芹放在水中进行焯煮，随后捞出。
山药多做成甜食。土豆丝和蒜苗有搭配；没见过芹菜和蒜苗或土豆搭配的菜肴。
可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法：材料准备。芹菜茎用刀横向拍松。切成段备用。
炒山药的做法大全家常菜
1、戴上手套削去山药皮；如果直接用手拿着山药，山药的黏汁粘到皮肤上引起红肿发痒。切成同排骨大小均等的块。山药去皮切块后特别容易发黑，抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。
2、锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。请点击输入图片描述 5 加入木耳翻炒。请点击输入图片描述 6 加入山药片。请点击输入图片描述 7 加入少量盐翻炒。请点击输入图片描述 8 加少许鸡精出锅。
3、素炒山药的做法：山药去皮洗净切片。山药去皮最好戴上手套不然会很痒。胡萝卜去皮切片，木耳泡发撕成小片。蒜切片。炒锅放少量油爆香蒜。放入胡萝卜。放木耳。倒入少量生抽。
4、步骤：山药去皮洗净，切菱形片。黄瓜、胡萝卜切菱形片。山药片、胡萝卜片分别放热水中焯一下，过凉备用。里脊肉切片，加料酒、盐、淀粉，抓匀，腌10分钟。蒜切片。
5、素炒山药片，山药去皮、青椒小米椒洗净、黑木耳泡发备用，大蒜切薄片备用，大葱、生姜切细丝备用。小米椒切斜段，青椒去籽，去筋后切成小片。山药切片，起锅烧水，把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。
山药韭菜炒蛋的经典做法?
山药切小丁，韭菜切小丁，蛋打散后一起放入碗中，再加入樱花虾和盐拌匀备用 锅中烧热2大匙油，倒入拌好的蛋汁炒熟即可完成 山药去皮，切块，煮熟蒸熟都可以，然后用勺子压成泥。
韭菜炒鸡蛋食材用量少，只用鸡蛋、韭菜。首先韭菜洗净切小段，鸡蛋在碗里打匀。油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成块状，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
做法：买回的韭菜摘洗干净，用小苏打水浸泡30分钟，再冲洗干净，叶梗分离切段。2：鸡蛋打入碗中加入水淀粉，少许白醋搅匀。3：炒锅烧热计入底油滑锅，低油温倒入鸡蛋炒制定型，倒出控油。
首先准备6个鸡蛋打入碗中，鸡蛋最好选择土鸡蛋，这样炒出来颜色更加好看。
鸡蛋炒韭菜炒的方法如下：韭菜摘洗干净，用淡苏打水浸泡20分钟，捞出冲净控干。切成寸断。鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散。锅内加适量油烧至7成热倒入鸡蛋炒成大块盛出备用。
山药蛋的做法
山药蛋是土豆，山药蛋可以蒸蛋，步骤：主料：土豆2个、鸡蛋2个。辅料：黄油10g、盐5g、大蒜1瓣、辣椒油1勺、香菜2根。材料备好。土豆放锅里蒸熟。用刀切掉一点，然后挖个洞。把土豆挖些出来。
山药去皮切块。玉米淀粉加入少许的水先搅拌均匀，然后打入鸡蛋搅拌均匀备用。菠菜洗净焯水捞出切碎。山药蒸熟后取出趁热捣成泥。取一个小碗刷上一层油，放入山药泥用勺子压平。倒入搅拌好的鸡蛋液。
做法 将家山药洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈***捞出，沥油。