豌豆的八种做法？
主料：豌豆100g、胡萝卜100g、玉米粒100克。
辅料：食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。
步骤:
1、将胡萝卜削皮、洗净、切成丁，豌豆和玉米粒洗净，小葱切成葱花，放在一旁备用。
2、将水倒入锅中，沸腾后将胡萝卜粒、玉米粒、豌豆放入锅中焯一下水，捞出放在一旁备用。
3、往锅内倒适量橄榄油，油温稍热后倒入葱花炒香。
4、往锅中倒入胡萝卜粒、豌豆、玉米粒，翻炒几分钟。
5、适量盐进行调味，翻炒拌匀后出锅即可。
大豌豆最好吃的十六种做法？
豌豆炒虾仁
食材：豌豆100克、虾300克。
调料：油、盐、料酒、淀粉适量。
做法
1．虾去头剥壳，开背去泥肠，取出虾仁，加入少量盐、料酒，拌匀腌几分钟。
2．豌豆放入开水中焯一两分钟。
3．碗中倒入淀粉，加一点水，调成水淀粉备用。
4．锅中热油，烧至八成热，把腌制好的虾仁倒入，翻炒至表面变色。
5．加入豌豆，一起翻炒片刻。
6．加适量的盐调味，倒入一点点水淀粉，勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
豌豆酸菜汤
原材料：豌豆300克、干酸菜150克、香葱50克。
调料：油、盐适量。
制作过程：
1．盛出半小碗酸菜，如果酸菜较大可再剁碎；豌豆用水洗净；香葱切末。
2．锅中热油，将酸菜倒入煸炒片刻，盛出备用。
3．继续倒入豌豆翻炒，炒至豌豆变色时放一大碗清水，大火煮至豌豆熟。
4．放入酸菜略煮一会儿，加盐和香葱末，即可出锅。
用料
香肠 2根，
新鲜豌豆 400克，
油、盐、糖、生抽各 适量
做法步骤
步骤 1
新鲜剥好的豌豆 浸泡在清水里几分钟。
步骤 2
香肠切片备用。
步骤 3
平底锅放一点油 先炒香肠出香气 然后放下豌豆中火炒，炒的时候如果觉得太干 加一大勺纯水。 中火翻炒。
步骤 4
加盐 炒一下，放一点点砂糖，放一勺生抽是吊鲜味， 汤汁收干，关火出锅装盘即可。新鲜豌豆的10种家常做法之一完成。
生吃。豌豆是可以生吃的，但必须是嫩的，吃起来是甜甜的，十分美味，农村常有这种吃法。
02
水煮豌豆。豌豆直接水煮，放点盐，也是极其美味的，不失为一种美味的吃法。
03
豌豆饼。豌豆饼是常见的街头小吃，用面粉和，然后炸，也是特别美味。
04
豌豆炒肉。豌豆炒肉是最常见的一种家常小炒。豌豆中带有肉香，极其美味。
05
豌豆粥。豌豆也是可以熬粥的，选用鲜嫩的豌豆熬出来的粥十分鲜嫩美味。
3-6岁早餐食谱豌豆的做法
3、下面开始介绍所需要的食材：
豌豆、鸡蛋、面粉、大红椒、熟黑芝麻
4、先把新鲜的豌豆放入凉水冲洗干净，沥干水分。再打入一个鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀备用
5、玻璃碗中放入200克面粉，放入2克食盐增加底味，分次放入凉水，朝一个方向搅拌成浓稠的面糊，再倒入豌豆蛋液，再次搅匀备用。
6、大红椒去蒂去籽切辣椒丁，放入盘中备用。电饼铛刷上一层食用油，放入调好的豌豆面糊，撒上红椒碎、熟黑芝麻，盖上盖子烙三分钟
7、烙到表面凝固再翻一面，盖上盖子再烙三分钟，时间到时就可以出锅了。再放在案板上切片，装入盆中即可食用
食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。
5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
清烧豌豆做法？
用料：豌豆500克、青椒一个、香肠一根、姜片2片、大葱斜切4片、盐少许、鸡精半小勺
家常烧豌豆的做法步骤：
步骤 1、准备好用料
步骤 2、香肠切丁，青椒切丁
步骤 3、少许油入锅，下香肠和大葱爆炒
步骤 4、加入青椒丁和豌豆翻炒一下，加入清水，刚好没过的水量。盖上锅盖，大火煮沸，如豌豆较嫩，煮沸后取掉锅盖，稍收汁即可，加入适量盐、鸡精即可。
步骤 5、上菜 开吃了。
食材明细
豌豆300克、杏鲍菇2个、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、蚝油适量。
1、豌豆提前剥好清洗干净备用
2、杏鲍菇洗净切丁。
3、葱蒜洗净改刀。
4、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。
5、放入豌豆翻炒
6、加入杏鲍菇丁翻炒。
7、放入适量蚝油提鲜。
8、出锅加盐调味即可。
步骤1 瘦肉洗净切丁,嫩豌豆剥壳洗净备用
步骤2 姜,大葱,蒜,洋葱,都切粒,花椒备用
步骤3 炒锅中下油30克,烧热,下姜葱蒜洋葱花椒,炒香 步骤4 下用料酒,姜米,生抽,芡粉,腌好的瘦肉丁,炒变色
步骤5 下豌豆炒匀,加入100g清水,大火烧至豌豆断生,下胡椒粉,鸡精,滴入香油
步骤6 起锅装盘即成
大豌豆家常做法？
用料：大豌豆150克、鲜虾仁250克、胡萝卜，圆椒各50克、葱花5克、盐2克、鸡粉1克、水淀粉10克、黑椒汁1小匙、料酒10克。
做法：
1、剥好的虾仁洗净，用料酒和黑椒汁拌匀腌制；
2、剥好的豌豆粒洗净待用，配料胡萝卜去皮切小薄片，圆椒去蒂去籽切成小粒，葱切成葱花备用；
3、锅烧热加入适量植物油，入葱花爆香，倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水煮一会；
4、加入青椒一起翻炒，加入腌制好的虾仁炒透变红色。加入味精、料酒和盐调味；
5、用10克水淀粉勾芡，要慢慢倒入即可
主料:
大豌豆300克，瘦肉100克，香椿100克
辅料:
色拉油适量，细盐1小匙，酱油小半匙
步骤:
1备好所用食材。
2香椿先下锅焯烫一下。
3锅里加油下肉丝下锅煸炒一下。
4再将豌豆清洗好下锅同炒。
5加适量的细盐调个味。
6再将香椿改刀下锅同炒。
7食材熟透出味后，出锅前加入适量的酱油提个鲜即可。
8这样子一份豌豆香就完成了
工具/原料
豌豆 (2斤)
小葱 适量
食材准备：
主料：豌豆。
辅料：小葱，大蒜头，干红辣椒末
调料：食用盐
先把豌豆剥壳，用清水冲洗干净备用。
小葱洗净切成葱花。
大蒜头剥皮切碎。
具体步骤：
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先把锅烧热，倒油进去
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放入切好的大蒜头，煸炒一下。
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倒入豌豆，煸炒一会，加入适量盐，继续煸炒。
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等豌豆颜色变深后，加热水把豌豆全部淹没，炖一会。
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等水快炖干了，加红辣椒末和葱花进去。
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搅拌一下，葱花断生之后，就可以出锅装盘啦！
清炒豌豆家常做法？
清炒豌豆是一道简单又美味的家常菜，下面是做法：
所需材料：
- 豌豆 250克
- 胡萝卜 1根
- 青葱 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
操作步骤：
1. 将豌豆洗净备用。
2. 胡萝卜去皮切成小片。
3. 青葱洗净切段备用。
4. 锅中倒入适量的植物油，加热至7成热。
5. 放入切好的胡萝卜片，翻炒几下。
6. 加入豌豆，继续翻炒2~3分钟。
7. 加入适量的盐，再次快速翻炒均匀。
8. 最后放入青葱段，再翻炒几下即可。
温馨提示：
清炒豌豆可以加入一些其他蔬菜一起搭配，比如玉米粒、青椒等。也可以加入肉类或海鲜提高口感和营养价值。同时需要注意掌握好火候，避免过度焦黄影响口感。
大火热油，待油热后放入肉丁，炒到七分熟；在锅里放入蒜片，继续加热爆炒一分钟；
接着放葱丝进去，继续加热爆炒三十秒钟；
然后放豌豆，放适量清水，开小火，慢热锅；放酱油，然后小火慢热十分钟左右；
最后放盐，味精，小火慢炒即可出锅
