早上就一碗粥和一点咸菜,潮汕人的早餐为何如此简约?
没有什么。潮汕地区早餐习惯就是白粥，几乎所有的潮汕人都是喝白粥长大的。我就是潮汕人，潮汕人的早餐一直以来都是以白粥为主，特别是在农村，基本上早上就是白粥。
来潮汕地区对于早上喝白粥不用介意，我们这里一直都是这样的，没有什么特别的意思。当然现在客人来了，可能菜会丰富点，粥是不变的。这是当地人的标准早餐。
潮汕人的早餐，可谓五花八门，单单是杂咸粥，就能吃出***色彩。配粥的“杂咸”有上百种，其中有两样，虽朴实简单，却演绎出了配角的精彩人生。
潮汕菜怎么做
菜名：潮汕蚝烙 主 料：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，雪粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。做法：先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用雪粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用。
潮汕砂锅粥：[材料]：虾400克、香米、蠕米、香菜、香葱、冬菜； [调料]：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。[做法]： （1）淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀。
潮汕菜是广东粤菜里的一个组成部分。潮汕小炒的做法是怎么样的？下面我为大家分享潮汕小 炒菜 谱的做法。
潮汕菜脯焖冬瓜的做法步骤8倒入适量浸泡香菇的水，炒匀。潮汕菜脯焖冬瓜的做法步骤9盖锅盖，大火煮开，转文火焖煮入味。潮汕菜脯焖冬瓜的做法步骤10放入适量的鸡粉。潮汕菜脯焖冬瓜的做法步骤111炒匀，即可关火。
在广东潮汕有哪些早餐好吃又不贵值得推荐?
首推永始路上的“潮汕饼家”早点店。这里的猪肉肠粉、肠粉卷、烧麦等美食让人回味无穷。尤其是猪肉肠粉，肠粉韧性十足，肉馅鲜美入味，还可以搭配特色汁料品尝，真是一口难忘。其次是新兴路上的“明记糕饼”店。
第一道美食是著名的潮汕牛肉火锅。这是潮汕地区的传统美食，特点是用生牛肉片蘸食品酱或香油吃。潮汕牛肉火锅味道鲜美，让人食欲大增，是汕头早餐不可缺少的一道美味。第二道美食是潮汕早茶。
最后要介绍的是汕头的传统早餐——潮汕粉果。潮汕粉果是汕头地区一道风味独特的传统小吃，其糯米皮薄而韧，内馅丰富多样，口感QQ弹牙，融合了南北特色，闻名海内外。而与之相伴的潮汕烧饼和糕点，同样也是值得一试的美食。
烤牡蛎 烤牡蛎是潮汕美食之一，历史悠久。在当地家喻户晓，是潮汕人最爱的下午茶小吃。将食材轻轻搅拌均匀，舀入火锅中铺平，“金黄”就覆盖了视野。撒上香菜，香味四溢。
广东的肠粉闻名四海，几乎许多城市都有肠粉，但肯定没有广东的肠粉正宗。有点早餐吃的是一种满足味蕾的味道，另一种早餐是开启清晨序列的习惯。
牛肉丸制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
潮汕地区有哪些好吃的早餐?
第一道美食是著名的潮汕牛肉火锅。这是潮汕地区的传统美食，特点是用生牛肉片蘸食品酱或香油吃。潮汕牛肉火锅味道鲜美，让人食欲大增，是汕头早餐不可缺少的一道美味。第二道美食是潮汕早茶。
菜脯煎蛋 菜脯煎蛋是潮州人早餐上必不可少的美食，做法非常简单，把蔬菜放到鸡蛋里面下锅煎熟，色泽金黄看起来特别有食欲。
牛肉丸_条汤是著名的潮汕小吃，深受大家的喜爱。是潮汕人最爱吃的面食。牛肉丸和_条的奇妙结合令人难忘。太好吃了，停不下来。牛肉丸Q爽口，咬开，瞬间爆汁。有很浓的牛肉味，蘸一点沙茶酱，鲜甜，好吃。
潮汕小吃有什么?那种最好吃
潮汕牛肉丸，是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
牛肉丸_条汤是著名的潮汕小吃，深受大家的喜爱。是潮汕人最爱吃的面食。牛肉丸和_条的奇妙结合令人难忘。太好吃了，停不下来。牛肉丸Q爽口，咬开，瞬间爆汁。有很浓的牛肉味，蘸一点沙茶酱，鲜甜，好吃。
风吹饼 薄得风都可以吹起来，因此得名“风吹饼”。非常脆，吃起来会有“咔咔咔”的响声，酥脆的口感带着淡淡的糯米和番薯的清甜味，吃上一口就停不下来了。
蚝烙是潮汕的特有小食，外地人来潮汕总要尝一尝这一美食。市镇酒店、小食店多有这种小食，西天巷蚝烙是汕头名小食之一。