芹菜叶的做法大全家常菜做法（芹菜叶子的10种做法？）

芹菜叶子的10种做法？

用料：

芹菜叶 

蒜 3瓣

热油 适量

香油 5滴

熟芝麻 适量

干辣椒 2个

香醋 6滴

生抽 4滴

盐 适量

蔬之鲜适量

步骤：

步骤 1



芹菜叶子洗净，放水里焯一下，步骤如下：水烧开，放入盐，放入芹菜叶，滴两滴食用油，一分钟后捞出，放凉之后团干水分

步骤 2



把团干的芹菜叶切碎，蒜切成蒜末，干辣椒切段，锅里烧油，冒烟，泼在干辣椒蒜上

步骤 3



放入盐、蔬之鲜、熟芝麻适量，香醋6滴，尽量少，因为绿叶菜见醋会变黄，生抽4滴、香油5滴，拌匀就完事了

西芹叶子的家常做法？

食材：

西芹叶子：适量、鸡蛋：2个、盐：适量、食用油：适量、清水：1小勺

步骤：

第一步：西芹叶子用清水泡洗干净，稍微沥干水分，切碎备用。



第二步：鸡蛋打入碗中，加入适量盐，一小勺清水。加入少许清水，鸡蛋煎出来会更鲜嫩一点。



第三步：将鸡蛋液用筷子充分搅拌均匀。



第四步：放入处理好的西芹叶子，继续搅拌均匀。



第五步：锅烧热，加入适量食用油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，转动一下锅，让鸡蛋液均匀的铺在锅底，成圆饼状。中小火煎至表面稍微凝固。



第六步：翻面，将另一面煎熟即可出锅

1.将芹菜叶子洗净，切碎一点装大碗里。

2.打三到五个鸡蛋进去。搅拌均匀。

3.加适量的盐、胡椒粉，再次搅拌均匀。

4.炒锅注油烧热，将搅拌均匀的鸡蛋糊倒进去，摊成饼状，一面熟了后，再翻过来煎。

5、最后在炒锅稍稍摊凉后，就可以得到香喷喷的芹菜炒鸡蛋啦!这里还可以给大家科普一下

食材：芹菜叶，香干。

做法：

1.芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。

2.烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末。

3.锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。

4.待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅。

2.芹菜叶鸡蛋饼

食材：鸡蛋、芹菜、面粉、白糖、盐。

做法：

1.芹菜叶摘好洗净切碎。

2.放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。

3.平底锅烧热，放少许油。

4.放入面糊，扒平煎至微黄，反面煎至微黄。

5.放在砧板上切开装盘即可。

1.食材准备：芹菜叶一盆，植物油适量，辣椒适量

2.做法如下：

①仔细的清洗干净，捞出后控干水分。

②把芹菜叶拌入植物油，撒入两小把干面粉，颠盆，搅拌均匀

③锅里烧水，水开后放上蓖子，在篦子上刷上植物油，把芹菜叶铺在篦子上，盖上盖子蒸4分钟。

④4分钟以后，倒出芹菜叶，用筷子抖散，少量的撒入食盐，然后搅拌均匀。

⑤做调料汁。大蒜拍扁后，切成蒜末，红椒一小片，切成沫配色。

⑥倒入辣椒红油，芝麻香油，生抽，搅拌均匀后，浇在芹菜叶上。

芹菜叶的正宗做法？

1.芹菜叶一盆，仔细的清洗干净，捞出后控干水分。

2.首先把芹菜叶拌入植物油，用来锁住芹菜叶的水分，在拌面的过程中，不容易粘连。撒入两小把干面粉，颠盆，搅拌均匀，这个时候，绝不能放盐。以免芹菜叶大量出水。

3.锅里烧水，水开后放上蓖子，在篦子上刷上植物油，把芹菜叶铺在篦子上，盖上盖子蒸4分钟。

4.4分钟以后，倒出芹菜叶，用筷子抖散，这个时候可以少量的撒入食盐，然后搅拌均匀。

5.我们再做一下调料汁。大蒜拍扁后，切成蒜末，红椒一小片，切成沫配色。

6.

倒入辣椒红油，芝麻香油，生抽，搅拌均匀后，浇在芹菜叶上。也可以在拌散芹菜叶时一块拌入即可。

用料:

芹菜叶 150克，

盐 适量，

食用油 1勺，

面粉 适量，

做法步骤

1、清洗干净

2、用手挤出水分，控水，尽量干爽

3、先加油拌匀，锁水作用，再加点盐，拌匀。最后加面粉适量，让每个叶子上都沾上面粉，且不打结，松散

4、搅匀了准备上锅蒸

5、冷水上锅蒸，沸腾后翻面继续蒸。前后总共约蒸15分钟左右

6、出锅加几滴小磨油，也叫香油。拌匀就可以享用美味了。

芹菜叶洗干净，起锅烧水，水开放芹菜叶，五秒捞起芹菜叶，放冷水中浸泡三分钟，拿出芹菜叶捏干水份，將芹菜叶放入碟中，放盐，香油，味精，小米辣，熟花生仁几粒，拌匀后食用，色香味俱全

蒸芹菜叶

1· 芹菜叶·洗净控干水分切一下备用！

2· 食用油放一点·搅拌一下

3· 加入面粉·搅拌至每片叶子都沾有面粉！

4· 看你的量，菜叶上锅蒸几分钟就行！

我差不多蒸了五分钟

5· 蒸菜的空·调个万能汁…

蒜泥·辣椒油·小葱叶·生抽·盐·鸡精·十三香！热油炸一下！

（凉拌菜也可以用，味道非常好）

6· 万能汁倒进去·搅拌均匀！

在滴几滴香油·