最美家常菜猪皮做法？
芹菜炒猪皮
准备食材如下：猪皮300克，芹菜1颗，朝天椒5个，色拉油适量，食盐1茶匙，味精1茶匙，姜蒜适量，料酒1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，小葱适量
具体做法如下：芹菜切小段，成品猪皮在开水中焯一下，锅中放适量油，待油温4~5成热的将猪皮在油中过一下，而后将猪皮切成丝，待用，锅中留油，放入适量小米椒，干煸一会儿，依次放入葱姜蒜，翻炒几下，将蚝油，生抽，料酒，味精，盐等调料依次放入，下猪皮翻炒一会儿，下芹菜炒至断生即可出锅！
把油脂刮净的猪皮，用刀切细条。锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开。水开后捞出猪皮。把准备用的调料用纱布包好。锅里重新加清水，把猪皮条倒入锅里，放上调料包，大火煮开后用小火煮1~1.5小时，最后倒入酱油，加精盐再煮开即可。等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里。
吃猪皮的好处和家常做法？
吃猪皮有以下好处：
活血补血：猪皮富含胶原蛋白，可以促进血液循环，提高血红蛋白含量，有助于活血补血。
补充维生素：猪皮富含维生素B、维生素E等多种维生素，可以帮助身体补充营养，增强免疫力。
美容养颜：猪皮中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性和水分的保持，有助于美容养颜，延缓皮肤衰老。
增强免疫力：猪皮中的胶原蛋白和其他营养物质可以增强免疫力，提高身体抵抗力，预防疾病。
家常做法：
红烧猪皮：将猪皮切成块状，用开水焯水去腥，然后用油炸至表面微黄。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味料，炒匀后加入适量的水，放入猪皮块，炖煮至猪皮变软入味即可。
猪皮凉拌：将猪皮切成丝状，用开水焯水去腥，然后用冷水冲洗干净。将猪皮丝放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、醋、生抽、盐、糖等调味料，拌匀即可食用。
猪皮炖黄豆：将黄豆提前用清水泡软，猪皮去除杂毛洗干净，切成条或片状。在锅中加入少量油，热锅后放入八角、生姜片爆炒，再放入猪皮和泡软的黄豆，加入适量的调味料，炒匀后倒入电饭煲中，用正常的蒸煮模式进行蒸煮，直至完全熟烂即可。
强筋壮骨 猪皮中富含的胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素;还有助于加强指甲、毛发的生长。
抗衰老 经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓衰老。
提高免疫力 猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪,能够补充人体所需部分营养,使人的免疫力增强。
美容养颜 猪皮中富含的胶原蛋白
吃猪皮的好处是能为人补充优质蛋白，特别是胶原蛋白每天食用些猪皮补充蛋白质，能提高人的免疫力，。可以把猪皮清理干净，做成皮冻吃。也可以把猪皮剁碎，加入一些蔬菜包饺子，或者包包子吃。
吃猪皮可以强筋壮骨，猪皮中含有胶原蛋白，抗衰老嗯，有助于缓解衰老，提高免疫力，美容养颜。
食材:猪皮适量，尖椒、葱、姜、干辣适量，花椒、八角、盐适量、鸡精少许、料酒适量。0做法:
1.准备猪皮适量，把猪皮上的毛拔干净，然后在锅里煮五分钟。
2.捞出晾一下把猪皮内侧的油脂去掉，然后再整体的刮一下，要把油脂彻底清理干净；处理好切成条。
3.再把猪皮条放进锅里煮半个小时，锅中放盐,葱姜干辣椒，生抽，花椒，八角，料酒，煮好以后把猪皮条捞出备用；把尖椒切丝备用。
4.起炒锅放花生油，放花椒八角爆香，再放入葱姜干辣椒爆香，然后放入猪皮条，放少许盐, 生抽煸炒。
5.然后放入尖椒翻炒均匀关火,关火以后放少许鸡精和香油即可；出锅装盘。
猪肉皮最简单家常做法？
1.
先将200克五花肉上面的肉皮去掉，洗干净，然后用300ml热水焯一下去腥。
2.
另个锅里用300ml清水熬制简单的卤料，10克生姜5克花椒，3克桂皮3克八角，再加入1勺酱油和1勺生抽以及5克白砂糖熬制，滚烫后把焯好的200克肉皮放进去煮10分钟。
3.
煮好后，关火，浸泡2小时。
4.
准备50克花生米一起凉拌味道更好
5.
再切10克小葱10克香菜10克红米椒，撒5克盐
6.
200克肉皮捞出来冷凉，切条，拌匀，放半勺醋和5ml芝麻油
7.
可以食用了
小炒猪皮的家常做法？
食材明细
猪皮500克、蒜苗50克、洋葱1个、泡椒适量、豆瓣酱1茶匙、花椒5-6粒、料酒适量、小葱2根、姜1小块、蒜3-4瓣、盐少许、鸡精适量
小炒猪皮的家常做法
1、食材清洗干净
2、锅内加水放入猪皮、花椒、料酒、生姜煮至猪皮熟软
3、捞出猪皮沥干水分晾冷
4、猪皮切粗条、姜切丝、葱蒜切碎、泡椒切丝、洋葱切圈、蒜苗和葱切段
5、起锅烧油，油烧至七八分热下葱姜蒜爆香，倒入猪皮翻炒一会，放入豆瓣酱、花椒炒香，加入少许盐和料酒翻炒，加入洋葱圈翻炒均匀，放入泡椒炒出香味，加入蒜苗和葱段炒至断生，放鸡精，起锅
