冬季一周七天的菜谱三荤三素？
星期一：过油肉，土豆丝，宫爆鸡丁，香菇油菜，麻婆豆腐，肉炒口磨
星期二：鱼香肉丝，红绕茄子，西红柿炒鸡蛋，青瓜长山药，炖猪蹄，水煮草鱼。
星期三：回锅肉，麻辣小龙虾，卤鸡腿，尖椒木耳，洋葱鸡蛋，干炸平磨。
星期四，可乐鸡翅，油焖大虾，烤羊腿，芹菜腐竹，胡萝卜豆干，士豆茄子。
星期五：家常炖鱼，红烧排骨，溜肥肠，尖椒士豆丝，干锅千叶豆腐，豆角南茄。
星期六：爆炒腰花，溜鸡片，红烧肉，干锅有机菜花，蕃茄鸡蛋，豆芽菠菜。
星期日：小鸡炖蘑菇，爆炒猪肝，糖醋里脊，青瓜淮山药，拨丝红薯，粉丝娃娃菜。
可以做如下菜品进行调换。荤菜：红烧肉、红烧鸡块、盐焗鸡，红烧排骨、红烧鲤鱼，酱猪手，酱鸡手，软炸虾仁，清蒸鲈鱼、炒肝尖，溜肥肠等，素菜：炒蒜苔、炒青椒、炒西芹、炒西兰花、炒菏兰豆、尖椒干豆腐，炖大豆腐、苦瓜煎蛋，西红柿炒蛋等
周一：红烧肉。糖醋排骨。清蒸鳊鱼。炒小***。手撕包菜。麻婆豆腐。
周二：锅包肉。糍粑鱼。辣椒炒肉片。炒豆芽。红烧茄子。炒上海青。
周三：芋头炖牛腩。回锅肉。红烧鸡翅。酸辣土豆丝。炒豆芽。豆豉油麦菜。
周四：糖醋带鱼。韭菜炒河虾。腊鸭焖藕。炒四季豆。家常豆腐。辣椒妙黄瓜。
周五：黄焖丸子。清蒸鳊鱼。白灼基围虾。炒莴苣。凉拌毛豆。烧冬瓜。
周六：红烧鸭块。酸菜鱼。梅菜扣肉。滑藕片。西芹百合。炒西葫芦。
周日：铁板牛肉。氽漁丸。汽水肉。凉拌西红柿。蒸南瓜。炒花生芽。
冬季我建议你多吃一些牛羊肉，这样是温补的，而且在冬季也是抗寒的，猪肉和鸡肉可以搭配的吃，这一周的三婚就出来了，你比如说牛肉熬汤啊，做卤肉啊，羊肉糊着吃啊，或者说烤着吃都可以的。
然后猪肉的话，尽量搭配菜和鸡肉也可以。三素的话，冬天你可以吃一些冬瓜，鸡蛋。韭菜，柿子，还有***，茄子这些都可以调样做的三速也出来了。
适合冬天的菜谱简单？
一，水煮豆腐皮
1，豆腐皮切成细条。黄豆芽和青菜清洗。
2，热锅倒入少许油，放入黄豆芽和青菜，加少许盐调味，大火炒至断生后盛出放在大碗中。
3，锅中再加少许油，放入葱、姜、干辣椒、花椒、一勺豆瓣酱、一块火锅底料炒出香味。
4，加入清水，大火煮开后再煮2分钟使调料的味道释放出来。
5，将汤里的料渣捞出来，然后放入豆腐皮煮开。再加盐、生抽、鸡精调味就可以关火了。
6，将豆腐皮捞入盛有黄豆芽的碗中，把汤也倒进来。上面放蒜末、葱花、花椒粒，然后浇入热油激发出香味。再放些香菜点缀一下，这道水煮豆皮就完成了。
二，萝卜炖羊肉
1，羊肉切成小块，清水冲洗两遍后凉水下锅，放入葱、姜焯水。大火煮开后把表面的浮沫去掉，再煮两分钟捞出。再次用清水冲洗干净，沥干水分。
2，炒锅烧热，加少许食用油，倒入羊肉大火炒干表面的水分。然后加半勺老抽、一勺生抽炒出香味。
3，把炒好的羊肉倒入砂锅中，加入没过食材的清水，再加入姜片、桂皮、一个八角、少许花椒增香。大火煮开，转小火炖50分钟。
4，羊肉炖熟后将白萝卜倒进来，再炖15分钟左右。中间记得加盐调味。
5，将萝卜炖熟，这道菜也就完成了。
红烧羊肉
原料：主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，
做法：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，萝卜洗净，切大块，葱、姜洗净分别切段、拍松，在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。
红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以***风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。
炖牛腩
配料准备：小葱、姜片、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、白糖、炖牛肉调理包等
制作步骤：
1、牛腩清洗干净，如是冷冻牛腩块，解冻后用温水浸泡2小时，然后再进行处理；
2、把牛腩块凉水下锅，水开后中火煮5分钟，把肉里的血水激出来，把煮好的肉捞出来过一下凉水，冲洗干净。白萝卜切成3~4公分左右的滚刀块；
3、接着，锅里倒入食用油，热锅凉油放入香料炒出香味，然后放入牛腩翻炒至变色发白，然后加入生抽、老抽、豆瓣酱继续翻炒2分钟；
4、然后倒入清水，煮开后放入白萝卜，大火煮10-15分钟
冬天适合吃什么家常菜？
1.芹菜炒肉
芹菜是冬天应季蔬菜，营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。最家常的做法是芹菜炒肉，荤素搭配，真是色香味俱全呢。
2.番茄鸡蛋菠菜汤
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。
最家常的做法是番茄鸡蛋菠菜汤，此汤特别适寒冷的合冬天喝。番茄鸡蛋菠菜汤看似简单，也富含了许多有益于人体的营养元素。
3.萝卜羊肉汤
俗话说：“萝卜上了街，药铺关门歇 ”。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。白萝卜因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增强与的糖化酵素成分。冬季油腻的东西吃太多，可偶尔吃点白萝卜冲淡一下。
羊肉是属火的,性温,具有益气、补虚弱的功效,所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉。萝卜和羊肉搭配,则偏于平补,补而不上火,根本不用担心吃多了冒火气。
五花肉***炖豆腐
食材：五花肉、豆腐、娃娃菜、木耳、腐竹、香菇、黄花菜
1.把木耳、香菇、腐竹、黄花菜提前泡发好，泡发好后摘洗干净，撕成小朵备用。
2.接着把五花肉切薄片，豆腐切厚片，娃娃菜切小块。然后把豆腐煎成两面金黄，盛出。
3.热锅里加少许油，先放五花肉和姜片煸炒。五花肉煸炒出油脂，表面微微焦黄的时候，放葱段和姜片爆香，并淋一勺料酒，起到去腻提香的作用。
4.
然后放木耳、香菇、黄花菜、腐竹一起煸炒1分钟。倒入热水，同时放入豆腐和娃娃菜，水量稍微没过食材即可。盖上锅盖，中火焖煮5分钟，期间放盐、生抽、花椒粉调味，出锅前淋入芝麻油，味道更鲜美。
冬天适合孕妇吃的家常菜？
大***猪肉炖粉条。白萝卜炖羊排，素炒芹菜，蘑菇菌汤
大***含有多种维生素还有利尿消肿的功效，孕妇可以多吃
1.准备自家种的大***一颗，大葱一棵，姜蒜适量，五花肉一块。红薯粉条一小把。
2先用刀把大***的叶子部位和***帮的部位分开。再用手把***叶撕成条状，方便入味。再把***帮切条。五花肉切片。
3.起锅烧油下五花肉炒至变色，放生抽去腥，放葱姜蒜炒出香味。
4.放***翻炒，放盐，老抽，***炒软放粉条翻炒几下加水炖5分钟。出锅
适合孕妇吃的家常菜，吃什么菜都可以，油菜，菠菜都可以，蒜苔，蒜黄都有啊，在家常菜都可以的，因为酸菜什么都有，所以说冬天适合孕妇吃的的什么样的菜都可以，都有，就看你喜欢吃什么样的家常菜了，叫他菜挺多的，冬天菜，***都有，什么菜都有。
孕妇可以进食的家常菜有:清炒菠菜、胡萝卜炒香干、腐竹炒西芹、香菇菜心、番茄炒蛋、清炒荷兰豆。
每天3餐3点，下午3点要加水果、点心、牛奶、豆浆。水果要多样化，如柚子、冬枣、橘子、苹果、橙子、桃子、猕猴桃、柠檬、香蕉、木瓜等。
孕妇多吃一些富含膳食纤维的蔬菜可以预防孕期便秘，控制体重。
冬天孕妇最好多吃一些应季的蔬菜，比如大***、萝卜、芹菜、胡萝卜、蘑菇等等。饮食尽量多样化，荤素搭配，多加强营养。孕期建议多休息，保证充足的睡眠，不要熬夜，保持愉悦的心情，除了适当吃一些应季的蔬菜以外，还要多吃一些新鲜的水果
