鸭子***汤的做法
鸭架子放入水中，放姜片2片，葱段，烧开后小火炖汤，点少许料酒。至汤白。切***适量，豆腐切块儿。汤炖好后取出鸭架子，白汤内入***、豆腐，放盐、出锅时撒些胡椒粉。
烤鸭架洗净，斩段 2 放入高压锅里，放入葱段、姜片，花椒大料装料盒里也放到锅里 3 加水，水量以刚和鸭架持平为好。
鸭架***汤的家常做法主料鸭架200g***200g辅料水700ml精盐适量胡椒面适量葱两段姜两片步骤鸭架子去掉肥膘及油脂，撕成小块。***头切成块。砂锅加水放入葱姜，烧开。
主料：鸭肉350克，***200克。辅料：食用油适量、食用盐适量、香葱适量、生姜适量、大蒜适量、老抽酱油适量、料酒适量。鸭肉切成大块后用清水洗净备用。准备好***和姜葱蒜。
步骤：1先将大***切块。2葱切断，辣椒切段，姜块切片，蒜头拍碎。3先热锅下油，下姜蒜末，辣椒末爆香，然后把鸭块倒进去翻炒一下，加水，再加入酱油，盐，糖，普宁豆酱，老抽，蚝油烧开。
步骤 冬笋去皮切薄片，放入滚水锅中略煮后，捞出沥干水分 咸鸭放在冷水锅中煮10分钟，把多余的盐分去除。
鸭胸炒***最正宗的做法
1、烧鸭大***做法 食材，一块烤鸭胸脯肉。一棵(取菜帮)大***、姜蓉、蒜蓉。鸭肉切丝，大***取帮切丝，蒜和姜切碎粒。热锅，放入姜和蒜粒小火爆香。***丝放入稍微翻炒一会，盖上锅盖，将***煮软。
2、将老火鸭宰杀干净，剁成块备用。将剁好的火鸭块用旺火爆炒，边炒边加入烧酒，待水份炒干出锅装盘。
3、做法 鸭胸肉去皮，切除可见脂肪，然后逆着肉纹切成宽约5厘米的长条。撒上五香粉，拌匀，备用。西洋芹切成薄片。洋葱去皮，切薄片。梨切块，***掰开，豆芽洗净、沥干。
4、今天去超市买了一颗大***首先切掉***的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把***帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。再把***帮斜刀切成片。切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。
5、做法：将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。这些都比较简单，可以随意一点。
6、白糖 [3] 、酱油炒匀，再烹入醋急炒几下，待闻到醋味时，出锅即成。做法四主料*** 胡萝卜 糖 原香醋 盐淀粉 [4] 制作步骤步骤具体操作步骤1***胡萝卜切片；步骤2糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。
咸鸭怎么炖***
取咸鸭半只泡半天，然后洗干净剁成块，放入锅里加清水姜片起火炖熟就可以了。2 ***切大块，千张切丝加入炖好的鸭汤锅里，***烂了后就可以吃了。
***炖咸鸭腿 首先，得把咸鸭腿泡一下，因为它真的太咸了。泡大概一个小时左右。然后把***洗干净切好，姜蒜也切好准备放在一边。开火热锅，倒入比平时多一点的油。
冬笋去皮切薄片，放入滚水锅中略煮后，捞出沥干水分 咸鸭放在冷水锅中煮10分钟，把多余的盐分去除。
将鸭去尽内脏，斩去嘴、脚、鸭膻；将净鸭下开水锅焯水，捞出洗净血沫；咸腿肉刮洗干净切成小方块。
，从冰霜里取出咸鸭腿解冻。2/8 2，把咸鸭腿放在压力锅里压十五分钟。水放多点，洗去它的咸味。腌制过的食品都是很咸的。3/8 2，把大***拿出来分一半出来，再切成片待用。做菜要会利用时间。
大***，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用。咸鸭腿剁成块，大***切块备用。炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油。
鸭血炒***的做法
1、鸭血切丁焯水，***切片。起锅热油爆香葱姜，煸炒***片刻。放鸭血和2碗水焖煮10分钟。放盐和鸡精调味即可。
2、做法： 鸭血切片或块，用热水焯熟；***片成片。 热锅凉橄榄油，下鸭血、白胡椒粉、盐翻炒均匀，再将鸭血盛出。 热油炒***片，炒软时放生抽、少许蚝油，倒入鸭血，翻炒一分钟即可。
3、鸭血 300g *** 500g 生抽 白胡椒粉 蚝油 鸭血熘***的做法 鸭血切片或块，用热水焯熟 ***片成片。热锅凉油（橄榄油）下鸭血、白胡椒粉、盐翻炒均匀 鸭血盛出。
4、葱末5克。将鸭血洗净，切片；青菜去老叶，掰开、洗净，切段。锅置火上，放油烧热，将葱末煸炒出香味，倒入足量清水煮开，放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟，放入青菜、盐，以小火煮约5分钟，淋香油即可。
5、主料：大***(小白口)800克，辅料：粉丝50克，调料：花生油30克 做法 ***叶片剥下冲洗干净，切成5厘米见方块；粉丝用温水泡软。