如何***油菌好吃？
1.洋葱切碎。胡萝卜切小丁，土豆切小块
2.锅里将黄油融化，加入胡萝卜和洋葱炒香，炒到胡萝卜变软，洋葱变透明
3.撒入面粉，搅拌
4.慢慢倒入鱼汤，一开始要边搅拌边倒入，将面粉完全融进去。鱼汤基本没过所有食材。煮开。加入土豆、玉米粒和牛奶。牛奶的量按个人喜好。多了奶味重，少了奶味轻（废话）。煮开后，转小火，上盖煮20分钟。牛奶会起奶泡，撇掉
5.鸡油菌洗净，加入汤中，开中火烧开，煮5分钟
6.海鲜洗净，加入汤中，煮约5分钟即可。用盐、胡椒调味。最后撒上葱绿
鸡油菌炖排骨
用料
鸡油菌 3克 排骨 3小块 葱、姜 适量
鸡油菌炖排骨的做法步骤
步骤
1
取鸡油菌3克左右，我比较喜欢这个味道，所以多加了些。这是一人份的量。
2
鸡油菌温水泡发，约1小时左右。
3
取小排3块左右，焯水。
4
将小排、鸡油菌连同泡菌菇的水一通放入炖盅，开水加满。
5
慢炖2小时左右，加盐享用即可。
菌子叶的家常做法？
菌子叶是一种常见的蔬菜,通常在秋季***摘,可以用来做很多美食。菌子叶的常见做法如下:
炒菌子叶:将菌子叶洗净后切成小段,加入适量的油,炒至变色,加入盐、胡椒粉、鸡精(可不放)等调料,翻炒均匀即可。
菌子叶鸡蛋汤:将菌子叶洗净后切成小段,加入适量的水,煮沸,加入鸡蛋,搅拌均匀,加入盐、胡椒粉、鸡精(可不放)等调料,煮至鸡蛋熟透即可。
菌子叶炒肉丝:将菌子叶洗净后切成小段,加入适量的油,炒至变色,加入肉丝,翻炒均匀,加入盐、胡椒粉、鸡精(可不放)等调料,翻炒均匀即可。
菌子叶炖豆腐:将菌子叶洗净后切成小段,加入适量的水,煮沸,加入豆腐,炖煮5-10分钟,加入盐、胡椒粉、鸡精(可不放)等调料,炖煮至豆腐熟透即可。
菌子叶拌黄瓜:将菌子叶洗净后切成小段,加入黄瓜,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精(可不放),拌拌即可。
菌子叶蒸鱼:将菌子叶洗净后切成小段,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精(可不放),加入鱼片,蒸熟即可。
菌子叶是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,常用来做各种美食。
做法如下：
备好香菇、金针菇、鸡枞菌和鸡油菌，这些都是可以替换的，根据自己喜好的干蘑菇来准备就好。
将它们分别洗净后用涨发待用，泡发蘑菇的水留用。
鸡宰杀后掏出脏腑，汤煺羽毛，漂洗干净，斩掉脚，放在盆子中用精盐、白糖、味精、花椒水、酱油擦涂鸡身。
香菇、金针菇、鸡枞菌和鸡油菌用花生油加盐2克焖制出香味后填在鸡肚内。
另外准备荷叶两张，玻璃纸一张待用。
用荷叶把鸡包起来，再用玻璃纸裹好，要裹严实。
上笼蒸一个小时后出笼。
去掉荷叶和玻璃纸，用刀斩成6块放入盘子即可享用。
您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能做出美味的菌子叶，祝你用餐愉快。
菌子叶是一道美味的家常菜，做法简单。首先，将新鲜的菌子叶洗净备用。
然后，将锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末炒香。
接着，将菌子叶放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。炒至菌子叶变软熟即可出锅。这道菜色香味美，口感鲜嫩，营养丰富。可以作为素菜搭配米饭或面食食用，也可以作为下酒菜。无论是家庭聚餐还是日常饭菜，都是不错的选择。
菌子叶，又称银耳，是一种营养丰富的食用菌。它的家常做法有很多，这里为您介绍一种简单又美味的银耳红枣汤的做法：
所需材料：
1. 银耳：20克
2. 红枣：10-15颗
3. 冰糖：适量
4. 水：适量
步骤：
1. 提前将银耳泡发。将银耳放入温水中，浸泡20-30分钟，至银耳完全变软。然后将银耳撕成小块，去除根部***的部分。
2. 准备红枣。将红枣洗净，用温水浸泡10分钟，以便更容易去核。然后，将红枣去核备用。
3. 煮汤。将撕好的银耳、红枣和足够的水放入锅中。大火烧开后，转小火慢炖。炖煮1小时左右，至银耳出胶，汤汁变得浓稠。
4. 调味。加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。继续煮5-10分钟，让冰糖充分溶解。
5. 出锅。将煮好的银耳红枣汤倒入碗中，稍稍冷却后即可享用。
银耳红枣汤具有滋阴润肺、养颜美容的功效，非常适合作为家常甜品。在制作过程中，您可以根据个人口味添加其他食材，如枸杞、莲子等，以丰富口感和营养。
干的黄丝菌怎么吃？
原料
干黄丝菌 (500g)
步骤
1
把干黄丝菌里面的泥沙擦干净，在把干黄丝菌洗净。
2
锅里水烧开，放洗净的干黄丝菌，加大蒜一起焯水。
3
把焯水过的黄丝菌控水，准备蒜、青椒丝，葱节，锅里烧油五成热，放蒜，青椒丝炒一下。
4
在倒入焯水过的黄丝菌，加盐，开大火翻炒，
5
最后在倒入葱节即可关火，出锅。
主料、黄丝菌200克
辅料、青红椒两个、瘦肉片100克、葱适量、蒜适量、盐适量、猪油适量
步骤
1.我买的这个黄丝菌太嫩了，都还是小菇菇。菌脚拣干净。
2.黄丝菌洗净备用，原材料备好。
3.配料切好备用
4.放猪油适当多一些。
5.炒青红椒
6.青红辣椒炒香放蒜片
7.炒香继续放肉片
8.肉片炒熟后放黄丝菌
9.炒三分钟放葱段
10.翻炒一下放点盐
11.再翻炒一分钟装盘。开吃！
黄丝菌非常鲜，根本不用放味精，只需放点盐就能凸显出它独特的鲜香
