小黄瓜的15种家常做法？
主料：青椒150克,黄瓜150克
调料：猪油30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克,味精3克
做法：
1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片
2.青椒用沸水烫一下，控水
3.旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成
1 小黄瓜有很多种家常做法，总共有15种。
2 小黄瓜可以凉拌、腌制、烤制、炒制、煮制等，非常适合作为家常菜。
例如，可以腌制成泡菜，或者烤制成烤小黄瓜等等。
3 此外，小黄瓜还可以作为配菜，例如可以和西红柿一起凉拌，或者和肉类一起炒制等等。
总之，小黄瓜的做法非常丰富，可以根据个人喜好和口味选择不同的做法。
1. 小黄瓜有很多家常做法。
2. 常见的做法包括：拍黄瓜、凉拌黄瓜、酸辣小黄瓜、蒜泥小黄瓜、糖醋小黄瓜、炒小黄瓜等等。
3. 除此之外，还可以将小黄瓜切成片或者块，加入到炖汤、煲粥、烤鱼等菜肴中，起到美味提味的作用。
小黄瓜还可以做成腌菜，保存时间长，味道鲜美。
总之，小黄瓜的家常做法多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
1.小黄瓜沙拉
2.小黄瓜炒肉片
3.小黄瓜拌豆腐
4.小黄瓜炒蛋
5.小黄瓜红烧肉
6.小黄瓜鸡蓉汤
7.小黄瓜清炒虾仁
8.小黄瓜生姜炒鸭
9.小黄瓜沙茶牛肉
10.小黄瓜酿肉丸子
11.小黄瓜鱼汤
12.小黄瓜红烧鱼片
13.小黄瓜凉拌茄子
14.小黄瓜烤三文鱼
15.小黄瓜草莓冰沙
黄瓜的12种做法如下:清炒黄瓜；黄瓜炒肉丝；炝炒黄瓜；金针菇凉拌黄瓜；凉拌木耳黄瓜；虾仁炒黄瓜；黄瓜炒鸡蛋；腌黄瓜；蒜泥黄瓜；皮蛋黄瓜汤，黄瓜炒红萝卜；黄瓜炒火腿肠。
黄瓜最好吃的10种做法？
黄瓜作为家常蔬菜之一，也是餐桌上常客，十款黄瓜的做法，做法简单，易上手，但是味道却不简单，如果喜欢吃黄瓜，可以试一下下面的几种做法，相信你也会喜欢。
第一款【油酥黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。
2、 切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。
3、 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。
4、 锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上。
5、 再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣。
第二款【三味黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，切开先切去瓜瓤，再切成段状，然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。
2、 辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中。
3、 锅中倒入花椒油，再加入葱、姜、辣椒爆出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。
4、 将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美，而且制作方便。
第三款【翠玉黄瓜】
具体做法：
1、 虾米冲洗干净，沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出（当然要削的厚些），瓜瓤除去不用。
2、 锅中倒入食用油，油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的黄瓜皮上，再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。
3、 最后淋上香油拌匀，放置大约2个小时，食材入味后即可食用。
第四款【油泼黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，一剖两开，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干净后，切成丝状备用。
2、 锅中倒入食用油，烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出。
3、 锅中留少许底油，放入花椒炸出香味后，捞出不用。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁。
4、 最后将调好的味汁浇在黄瓜段上即成。
第五款【炝辣椒黄瓜】
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成两半，再削去瓜瓤，然后切成长段，放入盘子中，加入食盐腌泽10分钟后，控净水分码入盘子中；辣椒切成丝状备用。
2、 再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味。
3、 最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面；花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上，烫出香味，然后再用盘子扣一会，入味后即可食用。
第六款【蒜泥黄瓜】
具体做
材料：黄瓜500克
洋葱1/4个、食盐3茶匙
冰糖15克、姜1块
蒜3瓣、八角1个
花椒1茶匙、干辣椒6个
生抽3汤匙、香菜1棵
葱白1段、水500毫升
1.黄瓜洗净沥干水，然后切成条，要保证每根瓜条都有瓜皮
2.取一个大点的容器，放入切好的瓜条，加1茶匙盐拌匀
3.在瓜条上面压一个装满水的容器，放在阴凉处腌渍4小时左右
4.将生抽、干辣椒、八角、姜、蒜、花椒粒，香菜(挽成结)、葱白、洋葱、冰糖和2茶匙盐放入锅内，加500毫升水，大火煮开后转中小火煮10分钟，然后晾凉
5.腌渍出的汁水倒掉不用，并将瓜条中的水份挤净
6.将晾凉的料汁倒入装有瓜条的容器，然后装入能密封的容器，冷藏储存，浸泡1个小时就可以食用了，吃的时候用无油无水的筷子夹取
材料
嫩黄瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1个青柠檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉
做法
1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀；
2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；
3.将1和2混合均匀即成腌渍料；
4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；
5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可
>>>>6.黄瓜拌粉丝
粉丝 2小捆、黄瓜 1根、姜 2片、蒜 2瓣、酱油 1勺、白醋 1勺、香油 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、白糖 1勺
1、干粉丝提早用清水泡发，洗净备用
2、黄瓜洗净后，刨成细丝备用
3、煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟
4、煮好的粉丝捞出，过凉白开
5、姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟
6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，拌和均匀
7、粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝
8、将调料淋入粉丝里，拌和均匀
一种做法，黄瓜可以凉拌海蜇，是很好吃的下酒菜。二种黄瓜可以做腰果虾仁这道菜很好吃。三种黄瓜可以腌制成腌黄瓜，很好吃的小菜。四种黄瓜炒鸡蛋也很美味。五种黄瓜可以制做辣子鸡丁这道菜。六种黄瓜可以凉拌凉皮有名的小菜。七种，黄瓜炒肉沫木耳鸡蛋很好吃。八种黄瓜凉拌猪头肉也好吃。九种黄瓜肉絲腐竹好吃。十种黄瓜片炒尤鱼也是美味佳肴。
. 黄瓜的家常做法？
首先将黄瓜切成斜刀，菱形块儿然后再切成菱形片儿。
锅底放油，放入鸡蛋，鸡蛋炒熟以后，盛出备用，然后锅底放少量的油，放入葱花，放入黄瓜片，煸炒一会儿，然后放入炒好的鸡蛋放入13香、味精、精盐等调，一道美味的木须瓜片儿的做好了。
也可以锅底放入豆油。然后放上肉丝进行煸炒，肉变色以后，放入黄瓜片儿，放入各种调料，煸炒一会儿，将瓜片儿炒倒以后，就可以出锅喽，这样做出的黄瓜味道也是非常鲜美，非常好吃的。
家常炒黄瓜这样做清香脆爽，营养美味，做法如下:
主料
黄瓜2根
辅料
蒜2瓣
盐适量
酱油适量
1. 黄瓜切片，蒜切沫。
2. 炒锅烧油，油7成热放黄瓜，翻炒均匀。
3. 翻炒几下后放盐，酱油，翻炒均匀。
4. 放蒜末翻炒均匀出锅。黄瓜不能炒太软。
脆口黄瓜家常做法？
以下是脆爽黄瓜条的做法：
所需材料：
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 红辣椒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 将黄瓜洗净去皮，切成细长条状。可以使用刀或者刨刀。
2. 将黄瓜条放入碗中，加入适量的盐和白醋，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将腌制好的黄瓜条捞出，用清水冲洗干净并沥干水分。
4. 将红辣椒切成小段，葱花切成小段备用。
5. 热锅凉油，油温烧至七八成热，将黄瓜条放入锅中迅速炒制，直到变色。
6. 放入红辣椒和葱花，继续翻炒均匀。
7. 最后关火，出锅前再加入一些盐和白醋，炒匀即可。
脆爽黄瓜条做好后，口感爽脆、清爽可口，非常适合夏天食用。
