南瓜的十种家常做法？
原料：
南瓜200克，豆角300克。辅料：色拉油适量，精盐4克，五香粉2克，大料1瓣，味精3克，葱花10克，姜末3克。
做法：
将南瓜去蒂，去瓤，清洗干净，切成小块装入盘中待用。将豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块翻炒均匀，加入少许清水。加入大料，精盐，倒入炒断生的豆角翻炒均匀。大火烧开，小火慢慢炖一会儿。将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材：五花肉80克、贝贝南瓜250克、葱5克、姜5克、料酒1勺、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐适量
做法：
1.五花肉切成小丁；贝贝南瓜去籽切丁；葱切葱花、姜去皮切片
2.起锅热油加入肉丁，中小火慢慢煸炒至微焦；加入葱姜炒出香味；加入南瓜、料酒翻炒片刻
3.加入生抽、少许清水转小火加盖将南瓜焖软；待锅中水分将要收干，南瓜软糯后，加盐、白糖调味拌匀即可
食材清单
南瓜 250克 、 肋排 250克 、 蒜瓣 5瓣 、 盐 1勺 、 糖 适量 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1
食材准备好
步骤2
蒜瓣去皮，拍扁
步骤3
肋排洗净放入电热锅中焯水，捞出备用
步骤4
电砂锅加热，放油，爆香蒜瓣
步骤5
将焯好水的排骨加入电砂锅中，炒匀，加入盐、糖翻炒，加适量的水焖煮30分钟
步骤6
待排骨焖煮30分钟后，加入去皮企切好的南瓜翻炒均匀，再焖煮30分钟即可出锅。
1 南瓜切成片炒着吃
2 南瓜蒸熟成馅，做成包子吃
3 南瓜切成丝拌着吃
4 南瓜切碎熬粥喝
5 南瓜切成丁拌着臊子面吃
6 南瓜蒸熟拌着糖吃
7 南瓜切成丝拌面粉，做南瓜饼吃
8 南瓜煎熟烧糖色后炖肉吃
9 南瓜切大片炸熟当串串吃
10 南瓜切碎做面片吃
南瓜菜家常做法？
1、原料：南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。
2、调味料：盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。
3、腌料：生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。
4、芡汁：生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少许。
5、做法：
（1）虾米剁碎和肉末一起加入腌料拌匀；
（2）南瓜切块，加调味料拌匀，放入烧有热油的热锅中炒匀后加水半杯，以中火煮软；
（3）锅中放油烧热，爆香姜末，加入肉末炒至半熟，再淋入少许料酒，放入南瓜炒匀，勾欠，撒入葱花即可。
原料：南瓜1只
调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐
做法：
1、将南瓜去皮，切成片；
2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香；
3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒；
4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；
5、放入盐，炒匀；
6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火；
7、撒入香葱，即可出锅。
炒南瓜的家常做法？
做法如下：
1. 南瓜去皮、去瓤，切成薄片，土豆去皮切成薄片，蒜切末，几颗小葱切成葱花。南瓜片和土豆片分别焯水备用。
2. 起锅烧油，下入蒜末、少许葱花炒香，下入南瓜片和土豆片翻炒，加入适量盐、生抽，炒熟出锅装入盘中，撒上剩余的葱花即可。
备注：也可以加一些五花肉炒南瓜，更香。
红烧南瓜家常做法王刚？
主料：
南瓜500克
盐1勺
水1碗
辅料
油3勺
胡椒粉1勺
1. 南瓜洗净去皮，南瓜皮不能入菜吃；丢弃。
2. 将南瓜切成大小均等的方块备用。
3. 锅中放入3勺油，干红辣椒丝倒入油锅中爆香。
4. 南瓜放入油锅中翻炒至软后，倒入一碗水。
5. 南瓜加水后大火烧开，关中火烧5分钟。加入一勺盐。
6. 南瓜烧好快起锅时加入胡椒粉。
7. 稍微用小火焖一会后；盛入碟中即可
主料：南瓜适量，洋葱适量
辅料：蒜适量
配料：油适量，盐适量，生抽适量
做法步骤：
1. 首先将洋葱切丝，南瓜去皮切片，蒜切末。
2. 油锅爆香蒜末生抽之后，下南瓜翻炒。
3. 下洋葱翻炒均匀。
4. 少加点水，南瓜会出水，不要加太多。大火烧开后，小火炖至汤汁收干即可。
食材：
南瓜适量，青椒少许，葱白，盐，十三香适量，鸡精少许。
步骤：
1、南瓜洗净切块，青椒切丝，葱白切片，炒锅烧热油;
2、然后倒入葱和青椒炝锅，加入南瓜块翻炒;
3、加入十三香，翻炒1分钟后加入适量的水，没过南瓜一半;
4、待水变少后加入少许盐，放入鸡精收汁，关火出锅即可。
用料
南瓜 250克
蒜 2瓣
酱油 1勺
盐 2勺
青椒 1根
做法步骤
步骤 1
南瓜切块，切薄，这样比较容易熟
步骤 2
提前把辣椒和蒜切好，下锅
步骤 3
放油入锅，加辣椒和蒜小火炒香，然后放南瓜，差不多两分钟后我放了老家带出来的辣椒酱，然后再炒2分钟就差不多熟了
素炒仔南瓜的家常做法？
1、主料：南瓜400g、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺。
2、热锅凉油， 放入蒜片进去煸炒；
3、煸香后加入南瓜进去翻炒；
4、翻炒几下后加入少许生抽和水进去；
5、加盖炖煮两分钟，至南瓜微微发软；
6、最后加入盐等调味料翻炒均匀 ；
7、素烧南瓜盛入碗中， 表面撒些小葱末。
炒白南瓜的家常做法？
步骤/方式1
用料
南瓜 爱吃多炒
小葱 1根
油 适量
盐 适量
蒜 1头
糖 5克
干红辣椒 2个
细青椒 2个
黑胡椒粉 1勺
花椒 一小把
生抽
步骤/方式2
准备葱、蒜、辣椒
步骤/方式3
热锅凉油，炸一下花椒把花椒捞出扔掉，热油放糖，糖化南瓜和蒜片一起下锅炒。
步骤/方式4
加一点生抽、水、盐、黑胡椒
步骤/方式5
出锅
步骤1
将煮熟的五花肉（100克）切好备用。
步骤2
将白南瓜（200克）去瓤，切成小片备用。
步骤3
在锅内倒入少许油，放入葱花（5克）爆香，倒入白南瓜片翻炒。
步骤4
放入半勺盐，继续翻炒。
步骤5
待白南瓜7成熟后倒入备好的熟肉，继续翻炒3分钟左右，倒入半勺醋提味，出锅装盘。
