土豆豆芽做法家常菜?
我们选择两斤土豆,一斤豆芽制作过程中,先把土豆的皮削掉,然后备用,再把豆芽用水淘洗两遍,把土豆切成片备用,准备0.5克,香油0.6克,食用油0.8克,生姜0.9克,大料0.5克,0.5克老抽,0.6克食用盐,然后我们起火做过道路里边0.8克食用油,然后我们把土豆片放入锅里翻炒五分钟,然后把豆芽放进去,炒上两分钟左右,然后把调料都放进去,这样再放炒个十分钟左右,这样一盘土豆,土豆,土豆,土豆,土豆,土豆,土豆
小孩简单开胃菜谱家常菜做法?
以下是一些适合儿童的简单开胃菜谱家常菜做法:
1. 蔬菜沙拉:
- 将适量的生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成适当大小的块或片。
- 加入适量的樱桃番茄或其他小型番茄。
- 撒上少许盐和黑胡椒粉,并加入一些橄榄油、柠檬汁或减脂酸奶作为调味。
2. 西式烤蔬菜:
- 将各种蔬菜(如彩椒、茄子、洋葱、菜花等)切成适当大小的块。
- 在蔬菜块上撒上盐、黑胡椒粉和橄榄油,搅拌均匀。
- 把蔬菜放在烤盘上,放入预热至200摄氏度的烤箱中烤约15-20分钟,直到蔬菜变软和稍微焦香。
3. 蛋饼:
- 打入适量的鸡蛋,加入葱花、盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀。
- 将平底锅加热,加入适量的油。
- 将蛋液倒入锅中,摊成薄薄的饼状,用小火煎熟即可。
4. 紫薯花卷:
- 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
- 加入适量的面粉和少许白糖,搅拌均匀揉成面团。
- 将面团擀成薄片,切成长条状。
- 将条状面团卷成花卷形状。
- 把花卷放在蒸锅上,用大火蒸15-20分钟,直到熟透。
这些菜谱可以作为儿童的开胃菜或副菜,健康营养且简单易做,适合家庭制作。当然,具体口味和食材选择可以根据孩子的喜好和食材的可用性进行调整。
品种很多,作法各异,但万变不离其宗,总之都是以小孩喜欢吃,且有营养为主。比方说,龙井虾仁,荷兰豆炒白合,山药芥兰,清蒸鲈鱼,牛肉丝炒香菜,冬瓜排骨汤,西红柿鸡蛋汤,蛋炒饭,酸汤水饺等。
以下是几道儿童开胃的家常菜:
1. 西红柿炒鸡蛋:将鸡蛋打散,加入切好的西红柿一起炒,加盐、糖等佐料调味即可。
2. 香菇炖鸡汤:将鸡肉和香菇一起炖成汤,加入少量盐、胡椒粉等调味。
3. 肉末炒豆角:将切好的豆角与炒熟的肉末一起炒,加入适量盐、酱油等调味。
4. 番茄牛肉煲:将牛肉和番茄一起煲锅,加入少量盐、糖等调味,可以配以适量的土豆、胡萝卜等。
5. 土豆片炒肉丝:将土豆切成片,肉切成丝,一起炒,加入适量盐、酱油等调味。
这些菜品既营养均衡,又符合儿童口味。在烹饪时可以视具体情况适量添加或减少食材和调味品。
洋葱怎么做好吃家常菜?
小小洋葱作用大,洋葱的辣味能抗寒,抵御流感***,有较强的杀菌作用。治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。下面就和大家分享一个洋葱的家常菜。
工具/原料
洋葱、肉、土豆
方法/步骤
1、食材备好。洋葱去掉外皮切块,用手掰成片。土豆去皮,土豆切片泡水里。
2、猪肉切片,把切好的葱末姜末放在猪肉片里,加1勺生抽,少许盐,1小勺淀粉抓捏均匀,腌制一会儿。
3、锅加少许油烧热,把里肉片倒进去翻炒至变色。
4、下沥干水的土豆片炒至透明。
5、下洋葱炒至断生。
6、放少量的盐和生抽调味,炒匀即可出锅。
7、颜色很漂亮的一盘洋葱炒肉片,荤素搭配营养美味,洋葱微甜不辛辣。
注意事项
经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
凉菜:洋葱拌木耳,洋葱一个切一成丝,木耳一小把用40度温水泡开,加一点盐加上一小勺醋,半个小时后就行了,锅内放一勺油,花椒20多粒烧热把花椒捞出,放入切好的葱头丝丶泡好的木耳,放入一勺盐,一勺白糖,一小勺鸡粉,加上适量的白醋,调拌均匀可以装盘食用啦。热菜炒着吃也可以,洋葱、胡萝卜、青椒切丝,用鸡丝去炒也很美味。
洋葱大排
食材准备:洋葱150克,猪大排400克,鸡蛋2个。
调料:料酒20克,酱油20克,盐5克,白糖10克,干淀粉20克,水淀粉30克,清水150克,辣酱油适量,味精少许。
具体做法:
1、 洋葱去皮洗净,切成丝。
2、 排骨清洗干净后,沥干水份,放入碗内,加入鸡蛋液、少量的食盐和干淀粉上浆。
3、 锅中倒入食用油,油温六成热的时候放入排骨,用锅铲滑散。待排骨变身浮起后,倒入漏勺内控油。
4、 锅内留少许底油,放入洋葱丝翻炒出香味,再加入料酒、酱油、盐、白糖、清水、味精以及滑炒过的排骨。
5、 小火慢炖至汤汁渐干时,再淋入水淀粉勾芡。
6、 最后淋入辣酱油翻匀出锅即可。
这道菜蒜香味浓,特别好吃。