洋葱最好吃的六种做法？
洋葱炒鸡蛋
食材：
洋葱1个，鸡蛋2个，番茄酱。
做法：
将鸡蛋打散，放入适量盐。
洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，避免辣眼睛;
铁锅烧热，摊鸡蛋，摊好后盛起待用。
铁锅倒油，大火倒入洋葱，快速翻炒。大火炒三分钟左右，洋葱没那么脆生了，就放入适量盐;
在翻炒过程中，加入适量生抽和蚝油，再将鸡蛋倒入洋葱中，翻炒均匀即可出锅！
洋葱爆猪肚
食材：
熟猪肚300g、洋葱100g、青红椒50g、葱、姜、料酒、生抽、盐、白糖、水淀粉、香油。
做法：
熟猪肚切片焯水，洋葱洗净切块，青红椒洗净去籽，同样切块；
热锅，适量油，先下葱姜爆香，再倒入洋葱和猪肚，依次加入料酒、生抽、盐和白糖来调味；
下青红椒块翻炒均匀，适量水淀粉勾芡，少量香油增香，翻炒均匀后，关火出锅。
洋葱炒牛肉
食材：
牛肉200g、洋葱2个、杭椒5个、黑胡椒2茶匙、烤肉酱2茶匙、黑胡椒碎、蚝油料酒1茶匙、淀粉、老抽1/2茶匙、食用油。
做法：
1、牛肉切片，加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒和淀粉，抓匀。
2、洋葱切块，杭椒切段，切些葱姜末备用。
3、牛肉腌渍几分钟，再加入2茶匙食用油拌匀。
4、锅中入油，烧热，放入腌渍好的牛肉，滑炒至变色盛出。
5、另起一锅，入油，烧热，下葱姜末爆香，再放入杭椒、洋葱翻炒均匀。
6、放入滑好的牛肉，加入蚝油，少许老抽，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后用水淀粉勾芡，炒至芡汁明亮裹在食材上即可出锅。
洋葱爆肥肠
食材：
肥肠1包（3条），洋葱半个切片，青椒2个切片，葱姜蒜，干红椒干花椒。
做法：
1、肥肠彻底洗净。
2、放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，切成薄段。
3、热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香（葱只用葱白，青葱叶留着起锅前用），依次下入青椒片和洋葱片，加盐翻炒。
4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒，再加少许盐和酱油。
5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。
洋葱土豆饼
食材：
土豆一个 ， 洋葱， 胡萝卜，青椒 ， 鸡蛋一个，脆皮肠。
做法：
1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟压成泥。
2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。
3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
4.鸡蛋打成蛋液。
1:洋葱炒鸡蛋。
洋葱洗净切丝。鸡蛋炒熟。葱姜炝锅放洋葱炒断生放炒好的鸡蛋，加盐，鸡精出锅。
2:凉拌洋葱。
洋葱洗净控干切丝放沙拉酱即可。
3:洋葱炒牛肉。
牛里脊切丝，洋葱洗净切丝。葱姜炝锅放牛里脊炒8成熟放洋葱，盐，鸡精即可！
4:洋葱加牛肉做咖喱饺。
洋葱洗净切碎挤出水分。将牛肉馅放锅里炒半熟放洋葱炒熟，加盐，鸡精出锅备用。活面做成酥皮包成带花边的饺子油炸成熟捞出即可。
5:做红菜汤用洋葱。汤里有煮好的牛肉，土豆，圆***，紫菜头加洋葱做成汤。
6:洋葱炒猪肉片。
洋葱洗净切片。好五花肉切片。葱姜炝锅放五花肉炒熟，放洋葱，盐，料酒，糖，鸡精炒熟即可！
洋葱炒肉丝
所需食材：洋葱、里脊肉、小米椒、盐、淀粉、生抽、料酒
操作步骤
步骤一
首先把里脊肉洗净切成条状放入碗中，加入适量的淀粉、生抽、料酒，抓匀之后腌制一段时间。洋葱剥皮清洗干净后切成丝，小米椒切成丁。
步骤二
锅中放油，将腌好的里脊肉放入锅中煸炒，里脊肉变白之后再将洋葱倒进锅中开始翻炒，翻炒片刻之后把小米椒和生抽倒进去炒匀。最后加入适量的盐调味，再翻炒几下就能出锅。
【洋葱圈】
所需食材：白洋葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉
操作步骤
步骤一
首先要将洋葱去皮洗净，切成片放入碗中，然后撒入一定的盐、胡椒粉。
步骤二
准备适量的淀粉，将洋葱圈放进去滚上一圈，使其均匀的裹上淀粉。然后碗中打入鸡蛋，打散后将洋葱圈再放进鸡蛋中裹上蛋液。最后放入面包糠中裹上一圈面包糠。
步骤三
在锅内倒多一点的食用油，然后油温升高之后将洋葱圈放入锅中开始炸，炸至变成金***之后就可以捞出控油。
【洋葱炒鸡蛋】
所需食材：洋葱、鸡蛋、盐、生抽、食用油
操作步骤
步骤一
洋葱去掉外皮洗净切成条，鸡蛋倒入碗中加适量的盐搅打均匀备用。
步骤二
锅内倒油，把鸡蛋倒进锅中开始炒制，炒熟之后盛出放在碗中备用。再将洋葱放进锅中开始煸炒，炒至洋葱发软且散发出香味之后把炒好的鸡蛋倒入锅中，撒上适量的生抽，翻炒均匀即可出锅。
【洋葱爆肥牛】
所需食材：洋葱、肥牛卷、姜蒜、香菜、盐、生抽、料酒、孜然粉
操作步骤
步骤一
锅内放入适量的清水，加入适量的料酒开始煮，煮沸之后将肥牛卷倒入锅中开始焯水，焯好之后捞出冲洗干净备用。洋葱去掉外皮洗净切丝备用。姜蒜切成细末，香菜切小段。
步骤二
锅中倒入食用油，油热后将姜蒜末炒香，然后加入洋葱开始炒，炒至变软之后将肥牛卷倒入锅中一起炒制片刻。最后往锅中加入适量的盐、生抽、孜然粉和香菜，继续翻炒片刻即可。
洋葱炒鸡蛋：将洋葱切丝，把鸡蛋放锅炒好，放入洋葱翻炒，在放入少量的盐酱油醋。
洋葱炒肉丝：将洋葱切丝，肉切成细丝，把锅烧热放入肉丝，待肉丝炒熟后放入洋葱丝，翻炒再放入盐酱油。
洋葱炒胡萝卜丝：将洋葱胡萝卜切成丝，锅里少入少量食用油，待油热后倒入两丝，翻炒即可。
洋葱凉菜：将洋葱黄瓜干豆腐切成丝，放入少量的盐拌匀，在放入酱油醋白糖等调料，在次拌匀即可食用。
洋葱沾酱：将洋葱切段，把大酱倒入小碗，吃主食时，将洋葱沾酱，当菜吃，也非常的可口。
洋葱炖牛排骨的家常做法？
原料：牛排骨、白萝卜、胡萝卜、大枣、洋葱末、葱末、姜末、蒜末、糖、糖浆、酱油、香油、料酒、梨汁、胡椒粉。
做法步骤：

第1步、牛排骨肉洗净去除血水。

第2步、准备一个容器，放入葱末。

第3步、放入蒜末。

第4步、放入姜末。

第5步、放入洋葱末。

第6步、倒入酱油。

第7步、倒入料酒。

第8步、放入糖。

第9步、倒入梨汁。

第10步、放入胡椒粉。

第11步、倒入糖稀。

第12步、倒入香油。

第13步、腌肉料搅拌均匀，放入牛排骨。

第14步、放冰箱储存24小时。

第15步、切胡萝卜。

第16步、切白萝卜。

第17步、锅内放入牛排骨。

第18步、调料酱倒入锅内。

第19步、放入8杯水。

第20步、放入8杯水。

第21步、大火烧开，转中火炖40分钟。

第22步、放入白萝卜、胡萝卜、大枣。

第23步、再放入凉水。

第24步、中火再炖15分钟。

第25步、继续慢炖至收汁后出锅。

第26步、出锅啦！
洋葱炖牛排骨是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
牛排骨500克、洋葱2个、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、水适量、油适量
步骤：
1.将牛排骨洗净，切成适当大小的块，备用。
2.洋葱去皮，切成小块，姜切成片，蒜切末备用。
3.锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和蒜末煸炒出香味。
4.将牛排骨放入锅中，煸炒至表面变色。
5.加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。
6.加入洋葱块，翻炒均匀。
7.加入适量的水，水量要稍微多一些，加入盐和糖调味。
8.将锅盖盖上，小火炖煮30分钟至牛排骨熟烂即可。
小贴士：
1.炖煮时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者其他调料。
2.如果喜欢汤汁浓稠一些，可以在炖煮的最后几分钟加入适量的淀粉水勾芡。
用料
排骨 1000克
西红柿 3个
姜片 3片
洋葱 两个
蒜瓣 6瓣
红糖 三大勺
盐 适量
耗油 适量
酱油 适量勺
西红柿洋葱炖牛排骨的做法步骤
步骤 1

1.西红柿洋葱姜片料理机里打碎2. 排骨锅里少许油每一面轻微煎煎，把刚才打好的西红泥放进去翻炒一会
步骤 2

放红糖耗油盐酱油，倒点酒，加水盖过肉，慢火炖俩小时
步骤 3

最后15分钟加土豆萝卜，调中火
步骤 4

出锅喽
西红柿洋葱炖牛排骨的小贴士
1.西红柿洋葱姜片料理机里打碎
2. 排骨锅里少许油每一面轻微煎煎，把刚才打好的西红柿泥放进去，放酒，红糖，盐，酱油，耗油
3. 加水盖过肉，慢炖俩小时
4. 最后15分钟放土豆萝卜
此方法适用于各种肉类慢炖，西红柿洋葱泥提味。
