陕西肉夹馍卤肉的配方是?具体点
猪里脊肉500克，肥三瘦七，改切成大块，加两匙盐、少量鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒，七八片生姜，拌匀，腌制40分钟。卤料一包，过水冲洗滤干备用。
陕西肉夹馍卤肉的做法如下：材料：五花肉适量、葱适量、桂皮适量、八角适量、冰糖适量、姜适量、酱油适量、青椒适量、温水适量。
将卤肉的香料准备好！清洗干净，备用。梅肉切成大块，清洗干净。
这时候我们开始放调料，适当的花椒，大料，桂皮，香叶，生姜块，和适当的盐。用铲子搅拌一下，盖上锅盖，用小火焖煮两个小时。
肉夹馍的卤肉配方做法
将准备好的大料放入温水中。浸泡半小时。猪肉浸泡清洗干净，切大块。倒入姜末、料酒、酱油，搅拌均匀。腌渍2小时以上。天热须放冰箱，天冷放室外即可。内锅置于热源上。内锅加油，放入姜片、大蒜、干辣椒。
肉夹馍的卤肉做法： 材料：五花肉、香菇、竹荪（可不加）、姜片、葱、大料、冰糖、料酒、老抽、盐、鸡精 步骤：五花肉切大块，冷水下锅，开盖煮开，将肉捞出，洗净。
卤肉夹馍火烧：面粉300克、温水150克、酵母粉2克。卤肉：猪五花肉300克、香菇6朵、洋葱半个-1个、米酒、老抽、生抽、盐、冰糖、八角。火烧做法 温水化开酵母粉，加入面粉，用筷子搅拌至絮状。
肉夹馍卤肉的配料是五花肉500克、葱姜蒜适量、八角2个、香叶2片、料酒50毫升、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、清水适量、馍适量、生菜适量、蒜泥适量、辣椒酱适量。
陕西肉夹馍卤肉的做法如下：材料：五花肉适量、葱适量、桂皮适量、八角适量、冰糖适量、姜适量、酱油适量、青椒适量、温水适量。
肉夹馍的卤肉配方做法如下：工具／原料：猪肉（腿）800克、红烧酱油5汤匙、花椒10粒、姜5片、白胡椒粉1茶匙、黄酒1汤匙、八角2颗、桂皮1小块、丁香5粒、冰糖5颗、小茴香1小把、草果1个、香叶2片、盐适量。
正宗的牛肉夹馍怎么做
1、把卤好的肉取出两三块，切一段青椒剁碎，把烙好的镆用刀从中间切开，把剁好的肉夹进去，浇上肉汤。可以依据个人口味，配上生菜或是青椒，或者是什么也不配光放肉也好吃。
2、牛肉版肉夹馍的做法 牛肉先要焯水，然后清洗干净，加入其他调料，用高压锅，压30分钟 做好后，全部倒入容器中放一晚上，使牛肉入味 面粉加入其他材料搅拌成面团 放在一个温暖的地方发酵。
3、自发粉、温水、酱牛肉、青红辣椒、香菜、甜面酱、蚝油、水。自发粉加温水揉成柔软光滑的面团，温暖处发酵至约两倍大；发好的面团分成小剂子，揉圆擀成厚约1cm的圆饼；饼皮表面刷一层油，沾上芝麻。
牛肉夹馍的牛肉怎样做
饼：自发粉、温水（面粉和水的比例约为2：1，水一点点慢慢加入）。夹馅：酱牛肉、青红辣椒、香菜。调料：甜面酱、蚝油、水（甜面酱：蚝油：水=3：2：1）。
牛肉版肉夹馍的做法 牛肉先要焯水，然后清洗干净，加入其他调料，用高压锅，压30分钟 做好后，全部倒入容器中放一晚上，使牛肉入味 面粉加入其他材料搅拌成面团 放在一个温暖的地方发酵。
在温水中溶于酵母，五分钟后慢慢倒进面粉里，搅拌均匀成絮状，反复搓揉成光滑的面团，放入保鲜袋冷藏。拿出冰箱里的面团，分割成小剂子，并搓成长条，再擀成长薄面片，卷起来成圆柱形状。
自制牛肉肉夹馍的做法步骤 将面粉、荞麦粉、玉米粉、黄豆面放入盆中，酵母加入温水调均，倒入面粉中和成面团。 面团揉光滑，盖上保鲜膜放在温暖的地方饧发1小时。
主料：黄牛肉、面粉、红薯粉丝、大葱、芝麻油。先把炭火生旺，再于旺火上盖一层铁板，然后根据火力大小铺炭灰调整。牛肉剁成碎馅，红薯粉丝水煮后剁碎约约1--5厘米长。
陕西肉夹馍的卤肉的正确做法是什么?
肉夹馍的做法 肉的制作：五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再放入焯好水的五花肉，小火炖煮。准备料盒：花椒10粒大料2颗香叶1片草果1颗肉蔻1颗桂皮少许当归少许丁香2粒山楂片5片。
猪里脊肉500克，肥三瘦七，改切成大块，加两匙盐、少量鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒，七八片生姜，拌匀，腌制40分钟。卤料一包，过水冲洗滤干备用。
将内锅放入外锅，盖好盖子。焖30分钟即可。取出卤肉，剁碎了加到肉夹馍里即可。
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。下面是我分享给大家的肉夹馍卤肉的做法，希望对大家有帮助。