雪里红凉拌的做法大全
1、凉拌雪里蕻的做法 首先我们需要把材料都先准备好,然后选择将雪里蕻洗干净,摘去老叶子,绰焯水备用。绰全熟。大概半分钟左右即可。绰水的时候加点盐和油,可以让雪里蕻入味的同时,去除掉雪里蕻的腥味。
2、把白萝卜不用可以去皮,清洗干净即可,然后切成小块装进大碗里,放入适量的食盐搅拌均匀,然后静置半小时,让食盐把萝卜中的水分给杀出来。
3、将叶子切成小块,起油锅,将萝卜叶炒香后盛出备用。放入炒好的雪里红和肉末,拌炒后试一下味道。1雪里红炒蚕豆 热锅放油,先下切好末的雪里红煸炒,再放蚕豆煸炒会。
4、做法 葱姜蒜切粒。雪里红流水洗净,清水浸泡去除多余盐分,时间长短以雪里红腌制的咸度程度为准,太咸泡着时间就长些。锅里放清水,放豆腐煮开,捞出沥干水分,切厚片备用。
5、促进消化 雪里红腌渍后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠、消化功能,增进食欲,可用来开胃、帮助消化。
6、雪里红怎么吃 看到这个名字大家都很陌生,这里我就介绍一下我平常的做法。
雪里红好吃的做法
清炒雪里红。用料:腌制后的雪里红500克,大蒜末30克。做法:将雪里红洗净后拧干水,切细待用。锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜汤,待汤干,盛盘中即可食用。
雪里红可以炒春笋、炒黄豆芽、炒米椒、炖豆腐。下面以炖豆腐为例,介绍具体做法供参考,首先准备材料:雪里红200克、豆腐半块、葱姜蒜适量、料酒少许、酱油少许、猪肉少许、大料一个、开水适量。
雪里红主要腌制食用,可以做成泡酸菜,还可以做成干咸菜。新鲜的雪里红可以制作青菜圆子,也可制作炒菜,都是好吃的雪里红做法。因为雪里红有一种特殊的辛辣味,在做炒菜时一般会先进行焯水。
准备豆腐。雪里红寖泡2小时。豆腐切块。雪里红切段。葱姜蒜,大料。猪肉切片。热锅凉油放入葱姜蒜,大料爆香。放入猪肉煸炒。加入雪里红,添加料酒,少许酱油。加入开水。
具体做法如下:准备好食材,雪里红、红尖椒切段,春笋切片备用。锅热后加入植物油,油7成热时放入笋片翻炒。笋片吃透油后,倒入红尖椒和雪里红,翻炒均匀。
雪里红怎么做好吃家常做法大全
清炒雪里红。用料:腌制后的雪里红500克,大蒜末30克。做法:将雪里红洗净后拧干水,切细待用。锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜汤,待汤干,盛盘中即可食用。
将雪里红洗净,放入沸水中焯水,过凉水后切段;将豆干洗净,切丁,放入碗中备用;锅中加油、放入豆干炒香,加雪里红拌炒;加辣椒丁配色、调味,起锅前淋点香油。
雪里红放到清水里,浸泡2小时。豆腐切块备用。把浸泡好的雪里红捞出来,切成小段备用。姜洗净切长条,葱洗净切小段、蒜洗净切片备用。猪肉洗净切片备用。起锅倒油,放葱姜蒜,大料爆香。
制作方法: 猪肉洗净去皮后剁成肉末。 雪里红去掉老叶子清洗干净。 小米辣洗净切成辣椒圈;姜蒜洗净剁成末。
准备好食材,雪里红、红尖椒切段,春笋切片备用。锅热后加入植物油,油7成热时放入笋片翻炒。笋片吃透油后,倒入红尖椒和雪里红,翻炒均匀。
新鲜的雪里蕻有一股辛辣味,不适合直接吃。因其叶子到了秋冬季会变成紫红色所以称为雪里红,茎和叶子是普通蔬菜,其芥叶与茎一起腌制,便是我们俗称的辣菜,雪里红通常是腌着吃。
家常雪里红怎么做
清炒雪里红。用料:腌制后的雪里红500克,大蒜末30克。做法:将雪里红洗净后拧干水,切细待用。锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜汤,待汤干,盛盘中即可食用。
将雪里红的黄叶摘掉,在水池下清洗干净,放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家,一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是10:1,这样不容易坏。
步骤 首先将蒜子切末、小米椒切圈。锅中倒入适量清水,水开时,放入雪里红,焯熟,捞出过凉水,然后切碎。锅中放入油,倒入肉末,翻炒变色时,下入蒜末煸香,加入雪里红翻炒。
腌制雪里红的做法 步骤step 1 买回的雪里红。去掉老叶,大根。步骤step 2 散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。步骤step 3 放蔫,准备腌。
雪里红300公克,硬豆腐2块,姜末1大匙,辣椒1支,沙拉油少许,高汤6大匙,酱油1大匙 做法:1,雪里红洗净,挤掉水分切0.5公分小段。2,豆腐烫过沥干切2公分丁状,辣椒切片。
去除雪里蕻一部分的咸味。五花肉切成丁,葱切葱花,姜切末,大蒜切末,干辣椒剪成段,辣椒籽不用。把雪里蕻投洗干净,攥净水分,再切成小段。
雪里红怎么做好吃
1、猪肉洗净去皮后剁成肉末。 雪里红去掉老叶子清洗干净。 小米辣洗净切成辣椒圈;姜蒜洗净剁成末。
2、新鲜的雪里红做成雪里红炒春笋好吃。主料:雪里红1把、春笋1根。辅料:红尖椒2根、白糖2茶匙、食盐1/2茶匙、植物油2汤匙。具体做法如下:准备好食材,雪里红、红尖椒切段,春笋切片备用。
3、清炒雪里红 首先将雪里红放入清水中浸泡一会儿,再用清水,将之水分挤干。再将之切碎。准备好大蒜。进行热锅,等锅热了,放入大蒜进行翻炒。随后就放入雪里红,大火翻炒几下,就可以吃了。
4、新鲜的雪里蕻有一股辛辣味,不适合直接吃。因其叶子到了秋冬季会变成紫红色所以称为雪里红,茎和叶子是普通蔬菜,其芥叶与茎一起腌制,便是我们俗称的辣菜,雪里红通常是腌着吃。
5、腌雪里是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种,又叫:雪里翁,在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。雪里蕻一般用作腌菜用,将芥叶连茎腌制。
雪里红怎么做的好吃
1、猪肉洗净去皮后剁成肉末。 雪里红去掉老叶子清洗干净。 小米辣洗净切成辣椒圈;姜蒜洗净剁成末。
2、新鲜的雪里红做成雪里红炒春笋好吃。主料:雪里红1把、春笋1根。辅料:红尖椒2根、白糖2茶匙、食盐1/2茶匙、植物油2汤匙。具体做法如下:准备好食材,雪里红、红尖椒切段,春笋切片备用。
3、清炒雪里红 首先将雪里红放入清水中浸泡一会儿,再用清水,将之水分挤干。再将之切碎。准备好大蒜。进行热锅,等锅热了,放入大蒜进行翻炒。随后就放入雪里红,大火翻炒几下,就可以吃了。