七种红薯的吃法?
、红薯饼
做法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用菜铲压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热,放入饼用中火炸5分钟。
6、熄火后用铲将每个饼在锅边压出油分。然后装盘后即可。
二、拔丝红薯
做法:
1、将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。
2、锅中放入300克色拉油,待油温加热至7成热时将红薯放入,翻炒后红薯煎至金***时捞出控油备用。
3、锅内放一碗清水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬,待糖微***成***。
4、将炸好的红薯放入,翻炒几分钟。
5、盘中抹少许色拉油,将红薯盛入盘中即可。
三、炸红薯条
做法:
1、把红薯洗净后 刮皮,切成细条
2、烧开一锅水,再放入红薯条 煮1-2分钟,捞出来滤干水分
3、用一个大盆,把红薯倒进去,裹入玉米淀粉,晃匀
4、烧开一锅油,油里冒青烟了,再放入红薯条炸2-3分钟,用筷子轻轻碰一下红薯条,表面变硬即可捞出装盘
1、烤红薯(空气炸锅烤,烤箱烤,热柴火灰里煨)。
2、蒸红薯,3、煮红薯,4、和米一起煮红薯饭,5、把红薯煮熟后切成片晒干或烤干做成红薯干,6、磨成浆做成红薯粉条,7、把生红薯削去皮当水果吃,8、酿红薯酒,9、熬红薯糖。
10、将红薯煮熟后捣成泥拌面粉或糯米粉做成红薯粑粑。
第一种红薯可以水煮。吃起来又软又可口。
第二种可以把皮去掉,肖成片。煮红薯茶吃。
第三种可以烤红薯吃。烤出来的红薯又脆,又甜。
第四种,红薯可以烧稀饭。
第五种红薯可以做薯片。
第六种红薯,玉米饼,玉米面用水烫一下。加入小苏打,红薯拧成四丝剁碎,倒入玉米面内一起搅拌。做上玉米饼。
第七种红薯七刀。滚刀快放入油锅炸到金黄浮起捞出备用。关火停五分钟再开火,当堂再次划落,看到气泡变小,可以放入红薯翻炒,连上糖浆的出锅就是好吃了。
洋地瓜做法?
准备好地瓜 糖 芝麻
2.
地瓜洗净,去皮,切成大小均匀的滚刀块。
3.
锅中注油,烧热,加入地瓜块。
4.
炸熟透至色泽金***时捞出控油。
5.
将油全部倒出,不要刷锅,倒入白糖。
6.
小火,要不停地用铲子轻轻搅动,使白糖至融化。
7.
将白糖慢慢熬至浅棕红色,泡沫由大变小。
8.
迅速下入炸好的地瓜块,快速翻炒均匀。
9.
撒上芝麻,使地瓜均匀地裹上糖汁。
10.
装在抹上香油的盘子即可。
材料
地瓜200g,黄油10g,绵糖20g,柠檬汁10g,蛋黄1个,鲜奶油25g,白兰地5g,蛋黄15g
做法
1.先将地瓜削去皮
2.切成小片
3.放入锅内煮熟
4.冷却后用棍子将其捣成泥状
5.将绵糖、黄油、柠檬汁加入,搅拌均匀
6.加入蛋黄和鲜奶油,充分搅拌均匀
7.加入白兰地搅拌均匀
8.装入裱花袋内,用锯齿形裱花嘴在船形模具内挤形状
9.入炉烘烤,以210/200℃烘烤至表面定型后,在表面刷上蛋黄液
10.再继续烘烤至表面上色即可出炉
破壁机地瓜的各种做法?
首先把红薯拿出来,清洗一下表面的泥土,然后用叉子去掉皮,再把它从中间切开,改刀切成1cm左右的小方块,注意用破壁机来做豆浆的话,红薯一定要切的小一些,如果块太大的话,会对破壁机的刀头磨损比较严重一些。
②另外,豆子也是要选择新鲜的黄豆,不发霉,没有异味,看上去新鲜比较透亮的,这样的黄豆做出来的豆浆会更好喝。
③把破壁机打开,把黄豆和红薯全部放入破壁机里面。
④这时开始往破壁机里面加水,用破壁机做豆浆,可以用冷水做,也可以用热水做,如果用热水的话,时间会快一些,但是用冷水也可以做好,这时可以加入800毫升的清水。
⑤盖上破壁机的盖子,然后把它放在底座上,做红薯豆浆用到的是豆浆键这个按键,我们把它插上电源之后就打到豆浆这个按键,然后点开关就可以了,30分钟之后,一杯浓浓的豆浆就做好了,用这个方法做出来的豆浆香浓好喝