蒸功夫!30道美味蒸菜做法大全
面条菜摘洗干净，略控水，放进大碗，加入面粉和玉米面，挑拌均匀。 起蒸锅，笼屉上抹一层食用油防粘，上汽后放入野菜，大火蒸8分钟。 所有调味料放进小碗，搅拌均匀成酱汁。
【腐竹粉丝蒸】。材料：腐竹、粉丝、肉末各适量配料：蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。
荷叶粉蒸鸡 原料：鸡脯肉和鸡腿肉1斤半，蒸肉米粉8两，鲜荷叶4张，猪板油3两，葱结、姜片、桂皮、八角、丁香、白糖、绍酒、酱油、鲜汤、麻油适量。
香菇大葱包子的做法和配方
猪肉香菇馅调法如下：把香菇去根放进小盆里用清水洗干净，放入锅里煮开烧2分钟。把煮过水的香菇捞出来。把香菇先成片，然后再剁碎备用。准备一些小葱、生姜分别洗净切好。
原料：面粉、猪肉、香菇、葱、酵母、盐、油、酱油、生姜、鸡精、生粉。做法步骤：第1步、面粉、酵母、水，拌均；第2步、 揉成光滑的面团，揉到手、面、容器都是光滑的。
步骤1 食材：香菇150克，五花肉300克，面粉400克，大葱50克，姜5克，小葱2根。调味料：食用油10克，盐2克，鸡精4克，五香粉3克，生抽4克，酵母粉3克，老抽2克，料酒3克，蚝油5克。
在将香菇与其他配料混合之前，需要将香菇切碎。将香菇切成细小的颗粒后，与葱姜、调料等其他配料一起放入碗中，在同一方向上搅拌均匀。这样可以使馅料更加细腻，口感更好。
葱末 适量 姜末 适量 干香菇 10朵（提前泡发）水淀粉 30g（当粘合剂）水 30g（当粘合剂）香菇造型包子【香菇鲜肉馅】的做法 称好所有材料，拌好肉馅备用。这里的所有材料正好可以做12个香菇包。
葱可以做些什么菜?
韭菜炒大葱的做法 韭菜150克，大葱150克。生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许。将韭菜和大葱洗净后切段。起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
小葱可以做小葱拌黄瓜、小葱拌豆腐、小葱炒鸡蛋。小葱拌黄瓜：准备食材小葱、尖椒、黄瓜、盐、鸡精、酱油、陈醋、耗油、芝麻。准备小葱，尖椒，黄瓜去皮。小葱、尖椒、黄瓜分别切块。放入盐鸡精。
一，大葱烧海参 材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。做法：海参切大片，大葱切段。海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。花椒炒出香味，捞出。放入葱段，小火炒黄。
问题一：以大葱为食材，都能做什么菜啊？ 炒鸡蛋啊跟鸡蛋一起炒啊还有就是可以弄个炒肉丝啊。
葱可以做葱爆鸭心和香葱芝麻饼。葱爆鸭心的制作材料： 鸭心、大葱、香菜梗、老抽、生抽、醋、料酒、盐、味精、糖、鸡粉、白胡椒粉、香油、料酒各适量。
葱油蒸鸡
葱油蒸鸡的做法步骤 所需食材：一斤半左右嫩鸡一只，不宜过大。选用三黄鸡和童子鸡都很容易蒸熟。葱三根，姜一大块，盐适量。
葱油蒸鸡 把处理好的鸡放在干净的盘子内，在鸡身内外涂抹一层食盐和料酒，大葱剥皮洗干净切细丝，生姜去皮洗干净切细丝。
沙姜葱油蒸鸡 准备食材：鸡一只、沙姜粉适量、红葱头3个、生姜和葱适量。油盐适量、2勺蒸鱼豉油、3勺生抽。 红葱头洗干净切块待用。生姜洗净切片、葱洗净扎葱结待用。
最先我们将要10个鸡腿用清水清洗干净，随后装进碗里，先后添加白胡椒，淡酱油，食用盐，洋葱片，姜片，随后用木筷拌匀并使它腌渍2小时左右。取一个小盘股，向盘里添加1小勺纯蜂蜜，1/2汤勺水，拿勺子拌匀就可以。