剁辣椒蒸芋头怎么蒸
小芋头(10个)、红椒(2只)、青椒(2只)、指天椒(5只)、剁辣椒(5汤匙)。调料:油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)。
准备好芋头、猪肉末、剁椒。芋头去皮、洗净、切厚片。肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀。切好的芋头码放在碗中。肉末码放在芋头上。将剁椒淋在肉末上面 。入锅,隔水蒸15分钟即可。
削去小芋仔的外皮,切成块状,与青红椒、指天椒一同放入盘中待用。往盘中加入1汤匙油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和5汤匙剁辣椒拌匀。烧开半锅水,放入剁椒芋仔,加盖大火隔水清蒸30分钟。
剁椒蒸芋头怎么做
1、将芋头去皮(芋头不烫手即可去,我是上午蒸了下午才去的皮,所以颜色有些变深的迹象)。请点击输入图片描述 3 把芋头不美的部分去掉,然后切成块。请点击输入图片描述 4 炒锅烧热,锅热后放油,油热后将剁椒炒香后关火。
2、买回来的芋头去掉外皮清洗干净,并把芋头切成几个小块,放入盆里,依次放入盐、白糖、少量剁椒酱,剁椒酱可以自己在超市买到,用筷子把调料搅拌均匀,不然蒸出来的芋头有的咸有的淡,味道不均匀。
3、准备好芋头、猪肉末、剁椒。芋头去皮、洗净、切厚片。肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀。切好的芋头码放在碗中。肉末码放在芋头上。将剁椒淋在肉末上面 。入锅,隔水蒸15分钟即可。
4、削去小芋头的外皮,切成块状,与青红椒、指天椒一同放入盘中待用。往盘中加入1汤匙油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和5汤匙剁辣椒拌匀。烧开半锅水,放入剁椒芋头,加盖大火隔水清蒸30分钟。
5、剁椒蒸芋仔 剁椒蒸芋仔是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。其制作方法是、红油入锅烧热,下入姜米、蒜米、剁椒稍炒,调入味精,倒入芋仔拌匀,盛入容器中,入笼大火蒸15分钟即可。
剁椒蒸芋头
准备芋头,剁椒和豆豉 芋头去皮洗净。对半切开放入盘中。蒜切末,葱切葱花。取一小勺豆豉洗净放入空碗内加入蒜末,加15ml生抽,2勺剁椒,拌均匀。淋入芋头上面。
操作步骤:买回来的芋头去掉外皮清洗干净,并把芋头切成几个小块,放入盆里,依次放入盐、白糖、少量剁椒酱,剁椒酱可以自己在超市买到,用筷子把调料搅拌均匀,不然蒸出来的芋头有的咸有的淡,味道不均匀。
准备好芋头、猪肉末、剁椒。芋头去皮、洗净、切厚片。肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀。切好的芋头码放在碗中。肉末码放在芋头上。将剁椒淋在肉末上面 。入锅,隔水蒸15分钟即可。