炖鹌鹑蛋怎么做好吃,炖鹌鹑蛋的家常做法
1、首先把鹌鹑蛋用清水洗干净 然后烧开水，水把鹌鹑蛋煮一下，捞出 准备材料 加入备好的材料，放入盐，鸡精，加入生抽，煮30分钟 成品图 注意事项：盐可以多放点，这样煮好后会更有味道。
2、红豆花生鹌鹑汤 食材：红豆50克，花生60克，红枣6个，鹌鹑蛋2个 做法：将花生和红豆一起放入锅中，先用大火将水煮开，然后小火煮2小时，之后放入鹌鹑蛋，等鹌鹑蛋煮熟之后捞起剥壳，再煮10分钟调味即可。
3、做法：先将鹌鹑蛋洗洗，用超咸的盐水泡两三个钟。把鹌鹑蛋取出，将泡蛋的盐水(不要浪费哦！)加入适量五香粉后煮滚，适当煮煮，煮出五香粉的味道.然后放入鹌鹑蛋，煮滚一会就可以关火(记住一会就行了，不然蛋会老掉)。
鹌鹑蛋的做法家常做法怎么做?
1、将鹌鹑蛋的蛋皮扒掉，起锅倒油，油热后将鹌鹑蛋下锅炸一下，炸到蛋的表面金黄即可 回锅鹌鹑蛋 原料：鹌鹑蛋15个、青瓜半条、剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许。
2、将荔枝剥去壳；桂圆、莲子、黑枣、枸杞用温水洗净；鹌鹑蛋放水内煮熟，剥去蛋壳。
3、首先把鹌鹑蛋清洗干净，然后用餐巾纸把鹌鹑蛋表面的水分擦干，或者是放在阴凉通风的地方，把它晾干，然后拿一个筷子，左手拿着鹌鹑蛋，右手用筷子把它敲裂。注意敲的时候只要鹌鹑蛋表面有裂纹即可，不要敲碎掉。
鹌鹑蛋的各种做法
糖醋鹌鹑蛋 原料：鹌鹑蛋8个，干淀粉、植物油、番茄酱、醋、酱油、白糖、鸡精各适量。做法：鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水中，这样容易剥壳，放入干淀粉中沾均匀。
将荔枝剥去壳；桂圆、莲子、黑枣、枸杞用温水洗净；鹌鹑蛋放水内煮熟，剥去蛋壳。
第二道做法，盐焗鹌鹑蛋。准备食材：鹌鹑蛋500克，食盐两袋。
做法 鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。
香卤鹌鹑蛋的做法 准备好鹌鹑蛋。鹌鹑蛋小心的清洗干净。凉水下锅，把鹌鹑蛋煮3分钟。然后捞起。再用手轻轻的把鹌鹑蛋捏破壳。全部捏破备用。老卤水倒入锅内大火煮开。
做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。