白萝卜做法家常菜？
食材
白萝卜（1根）
五花肉（适量）
植物油（适量）
盐（一小勺）
蚝油（适量）
步骤1、白萝卜去皮洗干净，切成厚片；肉洗净切成片儿。
步骤2、锅放入适量的植物油，油六热后放入大料、葱爆香，然后放入肉翻炒至变色放入萝卜，翻炒均匀。
步骤3、放入少量的蚝油，翻炒均匀，加入肉汁汤大火炖。
步骤4、煮到萝卜熟收汁，放入葱花。
步骤5、盛入盘中，即可食用。
萝卜菜的家常做法？
食材:萝卜1各，红辣椒2个，葱8克，姜6克，盐适量，生抽1勺，植物油少许，鸡精少许。
做法:
1.萝卜去掉根须，去掉叶子，清洗干净之后再去掉皮，然后擦成萝卜丝，放入一个盆中备用。
2.准备干辣椒，清洗一下表面，再切成0.5厘米左右的辣椒段，葱切成葱花，姜切成细丝。
3.开始起锅烧油，把油温烧至六成热，放入葱，姜和红辣椒来爆香，爆出红辣椒的辣味之后就放入萝卜开始快速翻炒，炒一分钟之后加入多一点的生抽，继续翻炒至成熟。
4.如果锅内太干火太大，可以在里面加入少许清水防止炒干，等萝卜条炒熟之后就可以撒上盐，鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
做萝卜菜要根据不同的萝卜菜***取不同的做法。通常有两种做法：
1、出土一礼拜左右，极嫩的萝卜菜以爆炒、下火锅为宜；
2、森萝卜菜先要焯水。悼水时间不要太长，以菜叶变软为宜。迅速捞出萝卜菜，并马上投入冷水中，这样才有利于保色。焯过水的萝卜菜可以炒着吃。若萝卜菜很多，也可将焯过水的菜用清水漂着，吃2一3天没问题。
1、将买回来的萝卜秧去除根须黄叶，清洗干净。入水淖一下，变软变色即可捞出挤干。
2、将淖过的萝卜秧子切碎，辣椒也切碎；大蒜子切碎或切片备用。热锅热油，先加入大蒜子爆一下。
3、加入干辣椒过一下油。随即倒入切好的萝卜菜，大火，爆炒。加入盐入味，炒匀即可。
4、出锅装盘。这道菜要清爽，无须加水，入味，炒香即可出锅！
王刚萝卜菜做法？
用料：
白萝卜半根，小葱2根，蒜2瓣，生姜丝1g
花椒6粒，盐1勺，鸡精1勺
做法：
步骤 1
白萝卜去皮
步骤 2
刮丝或者手动切丝
步骤 3
起锅，加少量花生油和一块猪油，也可以纯猪油或者纯花生油来炒，这里只推荐这二种，这道菜不适合用菜籽油、炒出来会变味哟！经过试验用调和油的话香气不够、别问我原因，我也不知道啊
步骤 4
油热后加入生姜丝、蒜米，花椒爆香
步骤 5
下入萝卜丝翻炒均匀 不加水哦 翻炒大概一分钟左右锅内稍微出水即可
步骤 6
萝卜丝炒熟后 加入盐和鸡精 ，再加入小葱段 翻炒均匀，起锅装盘，不要将小葱段炒的太过头了哦。
主料
萝卜菜1斤半，大蒜末2勺
辅料
辣椒2勺，盐1勺
特色萝卜菜的做法步骤
1.将准备好的萝卜菜洗干净。
2.将开水煮沸后将萝卜菜过水捞出，记得冷水冲一下，要不会变黄。
3.将烫好的萝卜菜切碎，尽量的碎，然后拧干，备用。
4.备好油锅，要比平时多一点的油，放入辣椒、蒜末爆香，倒入拧干的萝卜菜，加适量的盐，翻炒一会就可以出锅了。
白萝卜最好吃十种做法？
清炒白萝卜:
1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2.将白萝卜切成薄片，再切成细丝。
3.切完整后的白萝卜丝。
4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。
5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻。
7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。
腌白萝卜:
1.白萝卜削皮洗干净。
2.把萝卜晾干水分切成片。
3.把青辣椒和红辣椒切段。
4.把所有食材放入盆中，加入一勺盐。
5.一勺白糖。
6.加入适量白醋。
7.搅拌均匀。
8.盖上盖放在冰箱里，腌制五个小时左右就可以吃了。
糖醋白萝卜：
1.白萝卜洗净切薄片， 越薄越好。
2.放盐腌20分钟。
3.把腌出的水倒掉。
4.使劲儿挤干， 越干越好。
5.2勺白糖 ，2勺酱油， 3勺醋调匀 ，少许清水。
6.倒在萝卜上， 料汁一定要没过萝卜， 如料汁少 ，可添加少量清水 一定少量 ，否则味淡了。
7.腌制24小时就可以吃了。
凉拌白萝卜：
1.萝卜清洗干净切成丝。
2.切完所有的萝卜放碗里。
3.首先把佐料准备好。
4.切好的佐料放在萝卜丝上面，同时添加盐，生抽，胡椒粉，花椒油，芝麻油，橄榄油，白糖，辣椒油。
5.所有调料以及佐料添加完，用筷子拌匀就可以装盘。
胭脂萝卜：
1，将白萝卜洗净对半切开，切成半圆的萝卜片.
2.在萝卜片中放入少许盐腌制10分钟，使萝卜片变软，倒去腌制的汁水。
3.在碗里倒些白醋加入糖搅化，放入腌好的萝卜片泡20分钟。
4.将紫甘蓝洗净榨汁。
5.在紫甘蓝汁中滴入少许白醋，这时紫甘蓝汁水变成了漂亮的胭脂红色。
6.将泡好的萝卜片放入红色汁水中再泡40分钟上色。
7.将泡好的萝卜片摆盘。
红烧白萝卜:
1,萝卜去皮洗净切成喜欢的大小；
2.蒜切片，小葱头切段，葱切葱花或葱段备用；
3.油烧热放入豆瓣酱和冰糖；
4.再放入葱头和蒜；
5.再放入萝卜翻炒一会儿；
6.再倒入清水刚好没过萝卜即可，大火烧开转中小火慢炖约20分钟；
7.汤汁浓了开大火放盐，味精，撒上葱段即可.
酸辣萝卜：
1.萝卜洗净.
2.切成薄片放盐拌均匀腌制俩三小时。
3.用清水冲去盐分，挤干水分.
4.放入一个稍大的容器里放入醋，白糖，生抽，辣椒拌匀即可.
5.放冰箱里冷藏半小时口感更好些.
萝卜炖排骨
1，萝卜洗干净
2.排骨洗好切好
3.锅里加水放排骨炖2小时后加入萝卜慢炖
凉拌萝卜丝
1.将萝卜洗好切成丝
2.将萝卜丝放入碗里加盐，生抽，辣椒油搅拌均匀即可
1、准备一根白萝卜洗净去皮，再切成块 ，葱切段， 姜切片 ，辣椒切小段备用。
2、锅烧热倒多点点油， 再放姜片沸出香味。
3、再倒入白萝卜， 开中火翻炒2分钟 让每块萝卜都吸入油， 炒至萝卜有点变透明。
4、再倒入生抽调味翻炒一会 ，倒生抽火别开大 ，大锅边上会焦 ，可以加点盐 ，然后加水进去， 水跟萝卜平就行。
5、把葱白段放进锅里 ，大火烧开再中火煮 10分钟左右，汤汁收干浓稠了。
6、盛盘里撒上红辣椒️和葱花配个色， 一道我爱吃的红烧白萝卜， 吃起来甜甜中带点点苦 ，要的就是这个味。
1、凉拌糖醋白萝卜丝；
2、白萝卜炖牛腩；
3、海米白萝卜丝鸡蛋汤；
4、油焖红烧滚刀白萝卜块；
5、清炒白萝卜丝；
6、猪排海带白萝卜丝汤；
7、猪肉丝炒白萝卜丝；
8、凉拌三丝：白萝卜丝、粉丝、海带丝；
9、番茄鸡蛋白萝卜丝汤；
10、大杂烩：猪肉白萝卜丝屯粉条。
用料
萝卜1根，生抽3勺，白醋或陈醋6勺，白糖3勺盐适量，小米辣2个，香菜适量，蒜头4个
做法步骤
1.白萝卜切成薄片，倒一把盐抓匀后放置一旁大概20-30分钟，杀水。
2.倒掉腌制出来的水，然后重新用清水洗干净，挤掉水分
3.准备小米辣，蒜头，香菜，糖，生抽，白醋
4.全部倒入后搅拌均匀
5
食材：
萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精
做法：
1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用
2 控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干
3 香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用
4 取一个梨，洗干净切小块
5 把梨放进榨汁机去汁
6 取糯米粉，不用太多
7 把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱
8 将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱
9 彻底的和调料搅拌均匀
10 将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦
白萝卜价钱便宜、营养价值却非常高，入菜可荤可素，吃法多样，日常生活中常见的做法有：摊煎饼、晒咸菜、腌咸菜、做泡菜、包素馅包子饺子、炖羊肉、炖排骨等等，每种做法都各有千秋，每个人也可根据自己的口味，发挥想象，研发出独具风味的萝卜菜谱。
