腰果虾仁的家常做法?
步骤一:凉油放入生腰果,小火慢炸;
步骤二:炸至金黄捞出晾凉;
步骤三:葱姜蒜红辣椒切好备用;
步骤四:虾去皮,开背去虾线,少许料酒和一勺淀粉抓匀;
步骤五:油热放葱姜蒜爆香;
步骤六:放虾仁大火炒变色,一勺料酒翻炒均匀盖锅盖闷三十秒;
步骤七:放入青豆玉米粒翻炒;
步骤八:红辣椒翻炒;
步骤九:关火,放晾凉的腰果拌一下装盘即可;
步骤十:又漂亮又好吃。
1.虾仁洗净,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。
2.黄瓜、胡萝卜都切丁。姜蒜切片,腰果备用。
3.锅中油热后,加入虾仁滑炒至熟,盛出备用。
4.锅中加少许油,加入姜蒜炒香,下入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
5.加虾仁、腰果同炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀。
6.成品。
1、虾去虾线冷水浸泡20分钟
2、加入调料腌制10分钟
3、腰果冷油下锅翻炒1分钟
4、胡萝卜黄瓜切菱形块
5、虾仁翻炒变色捞出
6、葱末爆香,倒入胡萝卜黄瓜翻炒30秒
7、放入盐虾仁黑木耳翻炒均匀出锅
腰果虾仁的儿童做法?
腰果虾仁是一道美味的菜肴,适合儿童食用。以下是腰果虾仁的儿童做法:
材料:
- 200克虾仁
- 50克腰果
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量淀粉
- 适量油
步骤:
1. 虾仁洗净,用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 腰果用油炒香备用。
3. 将腌制好的虾仁裹上适量的淀粉。
4. 热锅加油,将虾仁放入煎炸至金***。
5. 将炸好的虾仁和炒香的腰果一起放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀。
6. 炒好后即可享用。
这道腰果虾仁不仅美味,而且富含蛋白质和营养,适合儿童食用。但请注意,儿童在食用虾仁前应确保没有对虾类过敏,并且在烹饪过程中要确保食材熟透。
谢邀我来回答此问题。腰果虾仁的儿童做法是有的。做法如下,食材:虾12只,豌豆一小碗,盐适量,淀粉1勺,腰果一小碗,生抽2勺,蛋清半颗
1. 将虾洗干净去掉虾头剥壳去沙线,将虾仁和虾头留下虾壳丢弃,虾仁中撒入一点点盐,抓匀,撒入淀粉,抓匀,放入半颗蛋清,抓匀备用;
2. 锅里放油,小火将腰果炒熟捞出;3.放入虾头小火慢慢煸炒,将虾油煸炒出来,提升鲜味,将虾头捞出;
3. 倒入豌豆,炒匀;加入虾仁快速滑炒,加入适量生抽,倒入腰果,翻炒片刻即可。
主料:虾仁200克,腰果仁50克,葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克,油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许。
做法:
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
3、将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。
5、原锅放少量油,加葱蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、高汤。
6、倒入虾仁、腰果,颠锅,淋香油,出锅即成。
三色腰果虾仁如何做?
三色腰果虾仁制作方法简单易学。
三色腰果虾仁很容易做。
三色腰果虾仁的制作材料简单易得,制作方法也非常简单。
首先将虾仁洗净备用,然后将腰果用水焯烫一下备用。
紫菜剪成细丝泡发备用。
锅中倒入适量油,放入虾仁爆炒至变色,再加入腰果翻炒一下,最后加入少量盐和味精调味,出锅前加入紫菜丝翻炒一下即可。
三色腰果虾仁不仅入口鲜香美味,制作过程也很简单。
除了上述材料以外,还可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。
例如加入一些洋葱和青椒,可以增加颜色和口感,同时也能提高这道菜的营养价值。
1.大号虾仁解冻后清洗干净,放入胡椒粉和料酒腌制20分钟。
2.烧一锅热水,胡萝卜、芹菜、虾仁倒入焯熟。
3.准备腰果,快速油煎一遍。
4.再油煎虾仁,微微卷起捞出控油。
5.锅中倒入所有食材,来一圈淀粉水,反复翻炒,颠个五六七八下,一道美味完成
三色腰果虾仁可以这样做:首先,将虾仁清洗干净备用。
然后,将蒜剁成蒜泥,姜切成丝,葱切成小段备用。
接下来,将开水烫一下腰果,去掉外皮备用。
最后,锅中加油烧热,放入蒜泥、姜丝和虾仁翻炒,加入少许盐、糖、料酒调味,最后放入适量的腰果和小葱段翻炒至熟透即可。
所以,三色腰果虾仁的做法简单易学,口感鲜美可口。
三色腰果虾仁的做法很简单。
首先,将虾仁剥去壳和虾线并洗净备用;其次,将红、黄、绿三种颜色的腰果以小火炒香备用;最后,用蒜和姜爆香,将虾仁倒入翻炒,加入适量盐、糖、鸡粉等调味料,最后放入炒香的腰果拌匀即可。
这道菜色口感鲜美,营养丰富,颜色鲜亮,很受人们的喜爱。
步骤:
1.先将鸡蛋白打发备用,加入少量盐调味;
2.虾仁洗净晾干,加入适量盐搅拌均匀,备用;
3.在热锅中倒入适量植物油,放入鸡蛋白煎至两面金黄取出,放入盘中备用;
4.再用同样的方法煎虾仁,装盘备用;
5.锅中剩余的锅渣倒出,留下一点油,加入蒜末、辣椒碎煸炒至香味出来;
6.加入青红椒丝、腰果翻炒数分钟,调入适量盐搅拌均匀;
7.将煎好的虾仁铺在鸡蛋白上,倒入炒好的青红椒和腰果,即可享用。
原料
材料:虾仁、腰果、葱。
调料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许
做法步骤:
1、将 大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;
5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。
腰果炒虾仁怎么做?
主料:西芹200g、虾仁200g、腰果60g调料:食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许西芹腰果炒虾仁的做法:
1.如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2.虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3.芹菜洗净,切段。
4.锅加热,倒适量油,爆香姜粒。
5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。
6.锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味。
7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。
工具/原料
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虾仁 (500克)
青瓜 (300克)
胡萝卜 (300克)
腰果 (200克)
盐 鸡精 白糖 胡椒粉 4克
水淀粉 6克
方法/步骤
1/3 分步阅读
虾仁开背备用;
青瓜 胡萝卜分半之后 去掉里边的心 再切块;
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虾仁 加盐 蛋清抓拌均匀 再加入玉米淀粉抓拌均匀;
锅中油三四成热放入腰果炸至金黄捞出;
虾仁也放入油锅中炸熟备用;
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锅中放油 放入葱姜末炒香 再加入盐 鸡精 白糖 胡椒粉调味;
再放入水淀粉翻炒 加入虾仁和配菜芳草均匀即可出锅;最后放入腰果即可。
开始备料胡萝卜虾仁腰果黄瓜葱,先虾仁开背这样好看又入味虾仁撒上盐,胡椒粉,料酒干淀粉放10分钟好入味黄瓜胡萝卜切小块碗里➕入胡椒粉香油一点盐水淀粉勾芡起锅烧油放入腰果炒熟捞出来备用,由不成出来接着放葱姜蒜和所有的食材翻炒出锅。
材料:虾仁、腰果、葱。
调料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许做法
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;
5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。