盐焗海螺丝做法？
准备材料：海螺 400克、海盐 500克、花椒 1克、八角 2个。
1、海盐平铺在烤盘中。
2、放入花椒和八角，放进微波炉大火模式3分钟。
3、取出微波后的海盐。
4、把小海螺埋进海盐里。
5、放入微波炉用大火10－15分钟。
6、然后取出，这样盐焗海螺就完成了。
1、将海螺洗干净，用食盐和料酒腌制15-20分钟入味；
2、海盐放锅中炒至微黄；
3、大火将瓦煲烧热后，将炒好的海盐先铺一层底；
4、放入锡纸，做成碗状，把腌制好的花螺放进锡纸里包好；
5、把余下海盐盖在上面后，中火慢焗30分钟左右。
1.新鲜海螺丝洗净过水焯，后用少许白酒和姜丝搅匀腌一下。
2.热锅煸炒，把水份炒干。
3.干锅中放入一袋大粒盐铺平，烧热。
4.把之前煸好的海螺丝去掉姜丝，均匀铺在烧热的盐上，少时适当翻搅，约两三分钟后关火。
5.用漏勺滤去多余的盐后装盘。
