坐月子灵芝鸡汤的做法?
灵芝鸡汤的做法:首先购买一只母鸡,宰杀清洗干净之后,剁成小块,按照平常炖鸡的方式炖制,但不要加入其他调料。大火烧开之后,依次加入灵芝,淮山药,枸杞各适量,然后转小火慢炖两个小时左右即可。在食用时,以喝汤为主,可以加入少许食盐,不要加入其他调味品,以免破坏汤中营养成分。
坐月子鸡汤怎么炖?
1.
锅中加清水,放入800克切好的鸡块
2.
加入2片姜
3.
五毫升料酒
4.
水开焯水一分钟捞出
5.
将焯好水的鸡肉放入砂锅中
6.
加入80克剥好皮的生板栗和两片姜
7.
倒入1.5升的清水
8.
盖盖炖煮30分钟
9.
时间到,加入3克盐
10.
加5颗红枣和十几粒枸杞
11.
继续煮5分钟
12.
关火完成
广东人坐月子的食谱?
广东产妇月子餐汤水通常有猪脚姜、木瓜炖鲫鱼、豆腐鲫鱼汤、益母草鸡汤、冬瓜荷叶煲老鸭汤、冬瓜海带大骨汤、金银菜南北杏煲猪肺、米酒猪肝汤、黄豆骨头汤。
结合现代科学营养饮食:1.第一周(分娩后1-7天)食谱安排
早餐前空腹吃:生化汤100CC(一杯分三次)
早餐:薏米一碗,香油猪肝一碗;'
上午10点:一碗红豆汤。
午餐前空腹:生化汤100CC(一杯分三次)
午餐:香油猪肝一碗,薏米一碗。
下午3点:一碗糯米粥。
饭前空腹:生化汤100CC(一杯分三杯喝)
晚餐:一碗素食炖肉
夜宵:一碗红豆汤。
2.第二周(产后8-14天)的饮食安排
早餐:麻油腰子一碗,青菜一碗,糯米粥一碗,薏米仁一碗,杜仲粉一块钱。
上午10点:1碗红豆汤。
午餐:菜一碗,薏米一碗,杜仲粉一块钱,香油腰子一碗。
下午3点:一碗油饭。
晚餐:鱼汤一碗,杜仲粉一块钱,素菜炖肉一碗,杜仲粉一块钱。
夜宵:红豆汤一碗。
3.第三和第四周(分娩后15-30/40天)的饮食安排
早餐:香油鸡一碗,糯米粥一碗,薏米饭一碗,水果一份。
上午10点:一碗红豆汤。
午餐:香油鸡一碗,蔬菜一碗,水果一份。
下午3点:一碗花生猪蹄或素菜炖肉。
00晚餐:一碗鱼汤或素菜炖汤,一碗蔬菜,一碗薏米饭。
夜宵:一碗香菇糯米饭。
坐月子吃的鸡汤怎么煮好吃又营养?
坐月子的鸡汤要保证有营养,首先要确定原材料新鲜,不能是放冰箱里冻了很久的鸡,当时刚宰杀的鸡也不能立刻炖汤,放冰箱里略冰三到四个小时后才行,因为是给产妇吃的,所以基本以原汤为主,低盐,鸡洗干净后,放到水里飞一下,去掉浮沫,然后放凉水没过鸡身,放少许葱姜,黄酒,大火煮开,小火略炖二十分钟,放少许盐后起锅。