雷州凉粉草的做法？
材料：大米、凉粉草、粘米粉、水
1、先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。
2、先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。
3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出，拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里，再拿去过第二次水）。
4、凉粉草拿出之后待凉，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来，因为草里的汁液都在水里了，凉粉草上的胶状物才是精华哦，之后凉粉草就可以扔了。
5、将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合，倒在一起。然后用隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去，隔到最后布袋里就剩渣了，就可以把汁液下锅煮了。剩下的渣是可以丢掉的了哦！
6、把汁液放到锅里煮，期间记住要不停地搅拌，千万不要粘底。
7、把粘米粉用水兑开，不要粘稠状，要兑到液体状就好，等锅里汁液快熟的时候倒进锅里面，不停搅拌，前后搅拌最好哦。
8、汁液表面有大泡泡就表示熟了，把泡泡捞掉。
9、最后把汁液倒进容器，等凉了凝固后就大功告成了哦！彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品，可以将其切成簿簿的小块。再根据各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，长期食用，具有清热解毒、降压抗癌的功效哦。
做雷州凉粉草的步骤：
1、把自已种的粮粉草准备一大把大概2、3斤凉粉草就可以了，粮粉草摘回来洗干净，把凉粉草放在竹子编织的筐上用手来回搓搓，像搓衣服一样，很快绿色的液体就流出来，搓完之后用棉纱布过滤出来，把过滤过的绿色液体放入锅里煮。一边煮一边搅拌以免胡底，一直煮到烧开为止就关火。
2、把煮好的凉粉倒入另外一个大盆里，等待凉粉草凉了之后，用手轻轻摸摸上面，感觉凉了之后的凉粉就好像小孩吃的果冻一样。等凉粉草凉了之后也可以放入冰箱，口感会更好些。
3、自己可以自制糖水，把少许的白糖或片糖加点水煮开备用，想吃多少就放多少糖水，一个纯天然美味的凉粉草就做好了。
材料
即溶仙草粉15克，水500-600c.c，砂糖适量，太***，水
做法
1.将芶芡材料中的太***和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一锅倒入水和即溶烧仙草粉一起混合搅拌均匀后，以中火烧滚.
3.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入后加入少许糖融化后熄火。
4.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即成。
自制凉粉草怎么做？
用料 水1500克新鲜凉粉草250克食用碱沙2水300生粉30将做法保存到手机步骤 1将新鲜凉粉草清洗干净，我洗了五遍，因为太多沙泥了步骤 2将食用碱沙放入水中煮开步骤 3将清洗干净的凉粉草放入开水中大火煮烂步骤 4将草煮至茎叶分离，关火晾晾步骤 5将茎叶放入搅拌机中，加入煮草的水，一起打烂步骤 6将汁液用滤布或滤网过滤，留汁液步骤 7刚刚过滤出来的汁液好多泡泡步骤 8将汁液再放入锅中，中火煮开步骤 9将300克水和30克生粉开成生粉浆步骤 10汁液煮开后，泡沫渐渐减少，这时把火调至中小火，慢慢倒入生粉浆，另一个手要不停的推动汁液，以至均匀步骤 11将水煮开至米糊状态，即可关火步骤 12将煮好的糊放入容器中，晾凉，即可食用
广东凉粉草是什么植物？
凉粉草叶浓、枝幼，晒干后色黑而有光泽的特点，含粘胶质丰富。凉粉草又名仙人草，仙人冻，仙草，为唇形科植物，茎下部伏地，上部直立，叶卵形或卵状长圆形，先端稍钝，基部渐收缩成柄，边缘有小锯齿，两面均有疏长毛；着生于花序上部的叶较小，呈苞片状，卵形至倒三角形，较花短，基部常带淡紫色，结果时脱落。
