素炒油麦菜的做法
①、准备好食材后，先将油麦菜放入清水中浸泡30分钟，水中可以加少许小苏打，这样可以减少叶子上残留的有害在物质。油麦菜浸泡洗干净后，用刀一分为二，装入盘中备用。将胡萝卜切成菱形片，大蒜拍碎后切成蒜末装入碗中备用。
将油麦菜洗净，切成适当的长度（一般为3-4厘米）。 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末和姜末，用中小火炒香。 加入切好的油麦菜，快速翻炒，让菜叶均匀沾上油。
食材明细：油麦菜一斤、食用油适量盐适量、蒜3瓣、清淡口味炒 清炒油麦菜的做法步骤 a、将油麦菜洗净备用。b、洗净的油麦菜用手掰成段备用。c、蒜剥皮拍碎。d、热锅放入适量油，入蒜末煸出香味。
油麦菜炒鸡蛋 配料 油麦菜400克，鸡蛋4个，适量油，适量盐，洋葱30克。做法 准备原料，清洗并切碎油麦菜。把鸡蛋打碎，煎一下待用。
清炒油麦菜正宗做法
①、准备好食材后，先将油麦菜放入清水中浸泡30分钟，水中可以加少许小苏打，这样可以减少叶子上残留的有害在物质。油麦菜浸泡洗干净后，用刀一分为二，装入盘中备用。将胡萝卜切成菱形片，大蒜拍碎后切成蒜末装入碗中备用。
锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒。烹入海鲜酱油、生抽调味。然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。
将油麦菜洗净，切成适当的长度（一般为3-4厘米）。 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末和姜末，用中小火炒香。 加入切好的油麦菜，快速翻炒，让菜叶均匀沾上油。
清炒油麦菜的做法教程：把油麦菜洗净，折成小长段，控干水分待用；蒜拍碎。锅里放适量油烧热，油热后放入蒜碎炸出香味儿，再放入油麦菜快速翻炒至颜色变得更绿。
油麦菜怎么炒好吃
提前将原料准备好，将豆腐干用沸水焯一下捞出沥干水，将油麦菜清洗干净后，去掉根部较老的部分，然后裹进豆腐干内。用保鲜膜将裹好的油麦菜裹紧，放入冰箱冷冻让其定型。
●蒜蓉油麦菜 配料：油麦菜适量，大蒜、葱、蚝油(没有的话可以用老抽代替)。
蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅。出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽翻炒。
准备好油麦菜洗净。切点辣椒和蒜片。锅热油，下蒜片和辣椒炒香。加入油麦菜。大火翻炒。加盐。加鸡精调味炒熟。完成。注意事项：炒油麦菜用大火，选择嫩点的比较好吃。
炒油麦菜的方法。当大家把油麦菜切好之后，就可以开始来切小米辣和蒜末，首先，我们需要锅留少许的油，然后把蒜末和小米辣全部爆香。