潮汕鱼片粥做法？
原料：草鱼一条约600g，鱼露、胡椒粉、南姜、紫色圆蒜、冬菜、香菜、大米各适量。
准备工作：
1、草鱼杀死洗净，选鱼腹部分片成鱼片，加入鱼露、胡椒粉拌匀，腌制半小时左右。
2、南姜洗一下，拍碎。紫色圆蒜拍碎去皮，剁成蒜蓉。香菜洗净，切碎。
潮汕泡鱼粥的做法与步骤：
1、把南姜放入砂锅，加适量清水，大火烧开再放大米，煮成米粥。
2、看到大米开花后，放入腌好的鱼片和冬菜，再次烧开后加盐调味，就可以关火了。
3、炒锅倒少许油烧热，放入蒜蓉爆香，倒入粥中拌匀，再撒入香菜碎就可以开吃了。
潮汕鱼片粥的做法如下
1将生鱼骨放入煲汤袋中。
2锅中加入适量清水，将煲汤袋放入，大火煮开。
3煮开后将煲汤袋取出，把洗好的大米倒入。
4中大火煮开，期间注意搅拌。
5香菇、萝卜干提前用水浸泡，并将其切丝，姜切片。放入锅中，转中小火煲20分钟左右，期间注意搅拌，以防糊锅。
6待粥便浓稠，加入生鱼片。
大火煮开，加入适量盐，煮20分钟后熄火。
1、草鱼片洗净，用少量盐和胡椒粉腌制15分钟左右;
2、姜切成姜碎;芹菜洗净，切成芹菜碎;
3、将大米洗净，放进砂锅，加少量的油拌匀，再加适量清水;大火煮开后，转小火，煮至米粒透心，看上去粒粒分明;
4、转开大火，下入鱼片，再次煮开时下姜碎和芹菜碎，加入适量盐调味即可。
用料 黑鱼片300克
姜2片毋米50克
菜心100克胡椒粉1冬菜1勺
潮汕生滚鱼片粥的做法
1黑鱼片是在盒马鲜生上买的，已经处理好的
2 砂锅中放入水，烧开后加入清洗后的毋米（某宝上买的），烧开后转中小火煮20分钟，中间要搅拌避免粘底。
3 菜心洗净，切碎，将梗和菜叶分开。
4 粥煮好后加入姜丝，白胡椒粉、冬菜和菜心梗，煮3分钟。
5 将鱼片一片一片下入到砂锅中，不要过度搅拌，加入菜心叶，煮至断生
1姜丝备用，青菜切段，香菜切末。
2草鱼切片。
3倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。
4倒入姜丝，放入鱼肉、盐。
5倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。
6关火焖15分钟，盛在自己喜欢的碗中就可以了。
广东黑鱼粥做法？
1、备好材料。加半砂锅的水，放入洗净的大米。
2、鱼片用盐少许，料酒1勺，淀粉1茶匙。抓至上劲，腌制20分钟。
3、姜切丝，香葱切粒。香米大火煮开，转小火煮。
4、不时的搅拌，直到熬成粥，加入黑胡椒少许，鸡精少许，盐1茶匙，香油几滴调味，并加入鱼片。
5、煮三分钟后，关火。最后撒上姜丝和葱花。
东凤鱼片粥的正宗做法？
食材用料：白粥一碗，草鱼鱼肉一小块，***100克、胡椒粉少许，花生油少许，蛋清少许，姜一片，葱一根，盐适量，淀粉少许
做法：
1/5 ***洗干净切段。草鱼背肉洗净刀斜切成烧，每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散；
2/5 放少许蛋清，胡椒粉，花生油几滴，淀粉抓匀腌制15分钟；
3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟，再放盐调好味；
4/5 再把***、腌制好的鱼片用筷子夹入粥内，不要翻动，焖一分钟就可以关火出锅啦， 撒上葱花，***鱼片粥就完成了。
食材用料
大米100克，东凤鱼片70克，盐1小勺，鸡精少许，料酒少许，姜片3片，白胡椒少许
做法步骤：
1/8
大米洗净，放入适量水，大火煮开后开中小火。
2/8
鱼片加入姜，盐、鸡精，料酒搅拌均匀。
3/8
看到粥即将浓稠时开小火。
4/8
放入盐。
5/8
锅中放入适量水，水煮开后放入鱼片烫一下，然后取出。
6/8
这是粥即将好的状态。
7/8
放入鱼片。搅拌一下。
8/8
放入白胡椒粉，继续搅拌均匀。出锅后加入葱花即可。
鱼片粥的做法王刚？
食材用料
白粥一碗，草鱼鱼肉一小块，胡椒粉少许，花生油少许，蛋清少许，姜一片，葱一根，盐适量，生粉少许
做法：
1/5 草鱼背肉洗净刀斜切成烧，每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散；
2/5 放少许蛋清，胡椒粉，花生油几滴，生粉抓匀腌制15分钟；
3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟，再放盐调好味；
4/5 再把腌制好的鱼片用筷子夹入粥内，不要翻动，焖一分钟就可以关火出锅啦；
5/5 撒上葱花开吃吧！
食材表：
银鱼100克 | 排骨100克 | 大米50克 | 香菜1棵
做法：
1. 银鱼清洗干净，香菜洗干净之后切成香菜末。大米清洗干净，浸泡约1个小时
2. 将排骨洗干净，加入清水，熬煮排骨汤。
3. 等骨汤煮熟后，倒入大米，继续熬煮。
4. 等大米开花时，放入银鱼，再熬煮10分钟。
5. 调入香菜末，拌匀。
6. 将银鱼粥盛入碗中即可。
1. 香菇切小片，鱼切片，我用的碎米（用搅拌机打一小会，不要打久了，就打一下就可以了！）碎米洗好备用
2. 锅里放水烧开后倒入米和香菇，烧开后中小火熬20左右，可以多熬一会
3. 粥煮好后放入鱼片煮2分钟即可
4. 关火后放入适量的盐和葱末搅拌均匀就好了！
5. 一碗鱼粥就熬好了！
水鱼粥的做法？
水鱼粥是一道以鱼为食材制作的粥类菜品，它不仅美味可口，而且营养丰富。下面是制作水鱼粥的步骤和做法。
第一步：准备食材
制作水鱼粥所需的主要食材有清水、米饭和鱼肉。此外，还可以根据个人口味添加适量的盐、葱姜蒜和调料等。
第二步：处理鱼肉
将新鲜的鱼肉处理干净，去除鳞片和鱼内脏。然后，切成小块备用。
第三步：煮粥
先将清水加入锅中，烧开后放入适量的米饭。要注意火候，以免煮糊。煮粥的同时，可以将鱼块放入粥锅中，一起煮熟。
第四步：调味
待鱼肉和米饭煮熟后，可以根据个人口味加入适量的盐和调料，如胡椒粉，生抽等，提升口感和鲜味。还可以加入葱姜蒜，增加香气。
第五步：炖煮
将调味后的水鱼粥转至小火，继续炖煮一段时间。这样可以确保粥的口感更加浓稠，鱼肉也更加入味。
第六步：出锅享用
待水鱼粥炖煮好之后，即可熄火，盛入碗中享用。可以根据个人喜好加入一些葱花和香菜等作为装饰，提升颜值和口感。
水鱼粥不仅具有浓郁的鱼香味，而且富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体非常有益。它既可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的一道菜品，能够给我们带来舒适的满足感。
制作水鱼粥并不困难，只需要准备好食材，按照上述步骤操作即可。不仅可以在家享用，还可以在各类餐馆中尝到美味的水鱼粥。让我们品尝这道美味的水鱼粥，感受其中的独特风味和营养成分的滋养吧！
做一份美味的水鱼粥，您需要以下材料：
- 水鱼一条（约 300 克）
- 大米 100 克
- 姜片 3 片
- 葱白 2 根
- 食用油适量
- 盐适量
步骤如下：
1. 水鱼洗净去内脏，切成小块备用。
2. 大米淘洗干净，加入冷水中浸泡 30 分钟左右。
3. 锅中倒入适量食用油，加入姜片和葱白爆香。
4. 加入水鱼翻炒至变色。
5. 加入清水，大火烧开后转小火煮 20 分钟。
6. 将泡好的大米加入锅中，继续煮 20 分钟。
7. 最后加盐调味即可。
注意事项：
1. 煮水鱼粥时不要搅拌太多，以免将鱼肉弄碎。
2. 在煮粥的过程中，可以适量添加清水，以保证粥的稠度。
用料
原料黑鱼1条（鱼肉）、大米1杯、香菜2根、调料盐5匙、油少量
水鱼片粥的做法
米粥汤底～有三种方法哦：1.把米和水放入豆浆机中选择米粥功能直接操作（我家用的这个方法）2.可以把大米放到料理机中打碎，加水煮成米汤粥，注意⚠️大米不要打的过碎要留些颗粒，否则就没有灵魂啦～3.把大米放入锅中，添入多多的水，米汤变得略粘稠，开始手动搅拌，不停搅拌，直到米粒开花略碎，即可～闷在家无聊的亲建议第三种，因为…………慢～也够解压🤨
取出鱼肉～开切～
切片全过程……仔细看～一刀下，不到底，二刀下，才切断～你就会得到一个『蝴蝶鱼片』～来，我们再来一次，一刀切，不到底，二刀下，才切断～
来！我们收获了漂亮的鱼片～
我们收获了一砧板漂亮的鱼片～
鱼片盛盘，放入少量食用油，我家用的橄榄油，轻轻把鱼片拌一下，确保每片都裹上油～这一步操作是防止鱼片粘连，也可以锁水，让鱼片下锅时更嫩滑～
均匀码在盘中，等待上桌～
米粥汤底入锅～放入5匙（调料盒自带调料匙）盐，放入香菜，上桌～
上桌啦，边吃边下～就像米粥火锅烫鱼片～不想端锅上桌的宝宝，可以把鱼片直接下到汤中，立即上桌，等上桌，鱼肉刚好烫熟，趁热快夹，也是嫩的不得了～如果能当早饭是不是也会美一整天呀～
