肠粉米浆怎么调，肠粉做法***？
具体做法如下：用料：澄粉 30g、粘米粉 50g、油 一勺、水 140g、生抽、葱花、猪肉碎、玉米粒（各适量）1、首先先把澄粉、粘米粉和水称量好， 然后放入容器中。2、再用打蛋器充分打散，搅拌1-2分钟。3、平盘刷一层油，将米浆倒入盘中，份量是刚好铺平盘子。4、然后加入猪肉碎、玉米粒，再撒上适量葱花。5、放入蒸锅，盖上盖子，开大火蒸2分钟即可。6、时间到后，用刮板从肠粉的一侧刮并卷起包住材料，这样就可以上盘了。7、上碟后淋上少许生抽和油，就可以吃了。
肠粉的做法和配方***？
步骤/方式一
肠粉100克
水250克 食用油50g，香肠5根，大葱10g，肠粉酱油20g
步骤/方式二
取100g白鲨肠粉专用粉和水250g，搅拌均匀。
步骤/方式三
蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油
步骤/方式四
倒入薄薄一层肠粉粉浆
步骤/方式五
加入火腿肠和大葱。
步骤/方式六
蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。
步骤/方式七
把肠粉用碗装好，倒入肠粉酱油 即可。
肠粉店开张怎么发朋友圈？
你可以先拍几张做好的肠粉的照片。然后再拍上几张肠粉店里面的环境照片。然后再配上好的文案，发到朋友圈去。或者直接拍一个肠粉店的环境***和做肠粉的***，经过剪辑以后，配上很好的文案，直接发到朋友圈去。
清蒸鱼酱油汁怎么做？
饭店里的清蒸鱼，用的是一种特制的酱油，叫蒸鱼豉油。“豉油”是粤语对“酱油 ”的叫法。
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油， 以生抽为原料，再加入老抽、冰糖、花雕酒等多种调味鲜料熬煮而成，因此味道要比普通生抽味道鲜美回甜，更适合搭配海鲜、河鲜类清淡菜肴及广东的肠粉，起到良好的提鲜效果。蒸鱼豉油也可以根据自己的口味临时调配。举个例子：
清蒸鲈鱼 （自制蒸鱼豉油）
主料
鲈鱼 葱姜、料酒、酱油、糖
清蒸鲈鱼 （自制蒸鱼豉油）的做法
1. 【蒸鱼豉汁】倒入生抽或者海鲜酱油，放入葱丝、白糖（喜欢吃辣的可以放点小米辣椒圈），小火把酱油汁烧开就可关火。
2. 处理干净的鱼切斜刀，用姜片，葱片，料酒腌制，如果酱油汁味道足够咸就不用加盐腌制了。
3. 腌制半小时以上的鱼，大火入锅蒸15分钟，如果是活鱼10-12分钟即可。
4. 把鱼身上的葱姜片挑出去，把汤倒掉。鱼身上浇上蒸鱼酱汁，码上葱丝姜丝香菜丝。
5. 适量烧热一点油，淋到葱丝姜丝上即可。如果不喜欢最后一步浇香的步骤也可以省略。
小贴士：
1、清蒸鱼不需要加盐，蒸鱼豉油和蚝油就有盐分了。
2、蒸好的鱼，鱼汤很腥的，记得倒掉。
3、加点蚝油和白糖，鲜味提升好几个档次，鱼肉吃起来更鲜美，更鲜嫩。
清蒸鱼的做法大家学会了吗？我是美食开箱博主，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并关注哦，每天都会更新一些美食和美食相关的***！谢谢大家的支持！
清蒸鱼能保持原有鲜味，肉质鲜嫩。将清洗好的鱼放入锅中隔水蒸8分钟，给鱼淋上适量的酱油，然后少一些热油，直接将油浇上去就可以了。酱油选用普通的酱油即可，油温是有些烟冒出即可。我家里吃鱼鲈鱼、海鲈鱼、桂花鱼、多宝鱼、太阳鱼等都是这样调味的。
