萝卜皮怎么腌制做法
1、先把萝卜皮晾晒至半干,待用。干辣椒切成段放在小锅里,加半碗水和冰糖煮沸10分钟,关火放凉。放凉的腌汁倒入萝卜皮中,加盐、醋、酱油、高度白酒和味精搅拌均匀。用保鲜膜封口,腌制三天左右即可食用。
2、购买新鲜的白萝卜,数量按自己的需求,挑选那种比较细长的,这样萝卜皮比较多,肉比较少,毕竟我们需要的是萝卜皮。
3、开火,放入冰糖。煮到沸腾,并冰糖融化,关火,放一旁晾凉。萝卜连着一点肉切下来,切成长方形。倒入适量白砂糖,用手抓匀,腌制20分钟。料汁完全晾凉以后,把料汁倒入乐扣盒子里,倒入萝卜皮。
4、萝卜皮的做法如下:萝卜洗净削皮,带一点点萝卜肉,晾干水份晾干的萝卜,放入干净无水的碗里,倒入1至2勺盐,用手抓匀。盖上碗盖,放入冰箱冷藏1至2天。
5、天后取出萝卜皮,把腌出的水倒掉;尝一下,如果太咸就用凉开水洗洗;\x0d\x0a萝卜皮中重新放入老抽、拍碎的蒜头、切碎的朝天椒,新鲜柠檬汁(或者白醋),白糖拌匀,黄豆酱密封放入冰箱冷藏,2天后就可以食用。
6、想腌好的萝卜拿出来进行晾晒差不多半干就可以了,然后,准备腌制的汤料。将生抽,食醋,酱油,白糖放入一个小盆中,然后将大火转成小火,也将白糖进行熔化,然后将其冷却即可。
泡萝卜皮又脆又甜的做法
白萝卜半根去皮切成片,加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。姜、蒜、干红辣椒切碎,放入大碗中。加入4大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、3大勺陈醋、1小勺白糖、1小勺白胡椒粉搅拌均匀。
泡萝卜好吃而且脆酸甜的做法:用料:白萝卜1个、泡椒15个、小米辣3个、姜丝适量、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。步骤:白萝卜洗净不去皮切2cm长条。放2勺盐抓均匀腌制1个小时。
口感非常的爽口。它的具体做法有以下几个步骤:清洗干净萝卜,白萝卜与红萝卜为佳;切成条状;放入食盐腌制半小时;倒出多余水分,注意不要挤压的太紧,否则会影响口感的;调汁;冷藏。
用料:萝卜、小米椒、姜片、蒜、白醋、生抽、盐、糖。萝卜顺着把皮切下来,记得要带点萝卜肉,这样口感更好,放盐腌制半小时,析出水分,可以去除萝卜涩味。
原料:萝卜、食盐、白糖(或者冰糖)、食醋、小米辣。用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜,口感会更脆更好吃。把萝卜清洗干净,把头部和尾部全部切掉不要,表皮最好用食盐搓洗一分钟,然后用流动的水冲洗干净。
萝卜还分为白萝卜与青萝卜,顾名思义白萝卜外皮就是白色,而青萝卜是带青皮的,不管哪一种都十分美味。萝卜做法颇多,最为常见的吃法是泡萝卜(也就是腌萝卜),还有就是包包子或者饺子,还能炖汤等等。
腌萝卜皮怎么做
食材:萝卜200g、姜蒜20g、小米椒20g、冰糖20g、酱油20ml、陈醋20ml。 萝卜洗净,把萝卜皮削下来削厚点。切成小段,放入容器中,加入盐。抓匀腌制半小时。 容器中放入姜蒜片,小米椒。冰糖,酱油,陈醋。
备好主材料,把萝卜、红辣椒洗净。每个萝卜用刀削1毫米厚的皮,然后用适量盐抓匀,腌4小时。将萝卜用凉开水冲洗掉多余的盐分和辣味,然后晾干。
准备用料:白萝卜皮300g、小米椒20g、盐适量、味精适量、醋适量、酱油适量 步骤一:白萝卜皮洗净。步骤二:切成菱形,放小米椒。步骤三:放盐。步骤四:放味精。步骤五:放醋。步骤六:放酱油。
腌萝卜皮的做法 把白萝卜洗干净。这是后面用的配料把它洗干净晾干。切萝卜皮。把萝卜皮和萝卜切成段。撒盐。撒上适量的盐巴,腌制半个小时以上去掉萝卜的辣味。均匀撒盐。
将白萝卜皮500克洗净后切段,加入约15克的食盐抓匀腌制一个小时,然后将腌制出的多余水分倒去不用;这一步很重要,可以让萝卜皮更脆,也可以去除萝卜皮的辛辣味。
配料:萝卜皮、盐、朝天椒、蒜头、新鲜柠檬汁(或者白醋)、香菇老抽(酱油)、白糖(可以不放)、黄豆酱。
萝卜皮的腌制正确做法
1、将白萝卜皮500克洗净后切段,加入约15克的食盐抓匀腌制一个小时,然后将腌制出的多余水分倒去不用;这一步很重要,可以让萝卜皮更脆,也可以去除萝卜皮的辛辣味。
2、做法:备好主材料,把萝卜、红辣椒洗净。每个萝卜用刀削1毫米厚的皮,然后用适量盐抓匀,腌4小时。将萝卜用凉开水冲洗掉多余的盐分和辣味,然后晾干。
3、在晾晒半干的萝卜皮里,加入适量的白糖老陈醋和食用盐,然后再倒入凉白开,大概能浸没萝卜皮的深度就行了,接着就是密封腌制三天左右的时间就完成了。
4、下面来准备配料。蒜瓣去皮后,用清水洗净,切成薄片。辣椒洗净后,切成段。如果爱吃辣的,可以适当多放一些。花椒粒可以提前用温水浸泡一会,腌制时的麻味会更容易释放出来。
萝卜皮的腌制方法酸甜脆
萝卜洗净,削下比较厚的皮。削下的萝卜皮用少许盐腌制。辣椒大蒜洗净。(蒜只用一颗)大蒜切薄片,辣椒切颗粒。将萝卜皮倒入玻璃罐中,大蒜,辣椒,白糖一起加入搅拌匀。
将白萝卜皮500克洗净后切段,加入约15克的食盐抓匀腌制一个小时,然后将腌制出的多余水分倒去不用;这一步很重要,可以让萝卜皮更脆,也可以去除萝卜皮的辛辣味。
萝卜皮又脆又好吃的腌制方法如下:主料:萝卜皮适量。辅料:米醋2勺、生抽2勺、盐少许、糖少许、泡椒6个、小米椒3个。备好食材,加盐腌制萝卜皮。大概二十分钟出水倒掉。清洗掉盐水,再加糖腌制。
用料:萝卜一根、蒜头,小米辣适量、糖,醋,生抽,老抽适量。萝卜洗净擦干,用菜刀切厚皮,不要用刨刀。萝卜皮改刀切成厚薄均匀的片,放到合适的容器中,加少许盐抓匀,腌制3个小时左右,备用。
原料:萝卜、食盐、白糖(或者冰糖)、食醋、小米辣。用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜,口感会更脆更好吃。把萝卜清洗干净,把头部和尾部全部切掉不要,表皮最好用食盐搓洗一分钟,然后用流动的水冲洗干净。