鸡腿肉的家常做法?
1、鸡腿洗净，然后切上几道口子。用油脂的剪去。加点白酒和奥尔良粉拌一下。腌制3个小时以上。然后冲掉表面的粉。鸡蛋打进碗里，加入适量的面粉，拌成液体。加入鸡腿，涂均匀。
2、鸡腿洗净打水焯，在切开几刀让糖汁进去。起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味。在放红烧酱油和少许老抽。加水放入鸡腿炖到剩一点点汤汁就可以。炖好装盘。
3、准备食材：鸡腿、小米辣、姜、青椒。 料汁配比见文案，鸡腿去骨下锅煮二十分钟煮熟过凉水冷却，切成小片，倒入料汁。 咖哩土豆鸡 准备食材：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱。
4、准备食材：鸡腿肉、蒜、姜、生抽、盐、十三香、生粉。鸡腿肉切小块洗净，加入蒜粒、姜、生抽、盐、十三香、生粉均匀搅拌，腌制15分钟。平底锅加油，将鸡肉摊平煎至两面金黄即可。鸡腿肉烧土豆。
鸡腿怎么做好吃家常做法大全
1、步骤鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀，放入电饭锅中 步骤把所有的调料依次放入锅中再倒入100ml水（大概半碗），开启煮饭模式。步骤时间到出锅即可。
2、将鸡腿清洗干净，放入锅中。大火烧开，将鸡腿焯一下。将鸡腿取出，装入盘中待用。炒糖色。热锅放油烧热，将白糖放入锅中，烧起泡。将焯好的鸡腿倒入锅中。将鸡腿炒至酱红色。
3、***腿好吃又简单的做法如下：鸡腿炖土豆材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。
4、鸡腿的10种家常做法，老少皆宜，好吃到没朋友！ 1 红烧鸡腿 材料： 鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料 做法： 做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。
5、鸡腿怎么做好吃家常菜1 辣子鸡腿肉 食材 鸡腿1-2个、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、辣子鸡酱、料酒、盐、鸡精各适量。
6、做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦，加入适量的水。土豆去皮洗净，切成小块。
鸡腿怎么做好吃又简单土豆焖鸡腿
1、鸡腿两只，去掉皮。根据爱好不去也可以呀！第二步 土豆两个削皮洗干净。第三步 鸡腿去骨头切小块 第四步 土豆切大块用水洗去淀粉。第五步 鸡腿肉加上盐酱油葱，淀粉抓匀。
2、第一步 第一步 鸡腿两只，去掉皮。根据爱好不去也可以呀！第二步 第二步 土豆两个削皮洗干净。第三步 第三步 鸡腿去骨头切小块 第四步 第四步 土豆切大块用水洗去淀粉。
3、鸡腿炖土豆 上桌秒空盘 汤都喝干了！的做法 鸡腿一只，如果家里人多可以两只。切块，加入料酒三勺姜五片腌制十分钟左右去腥。请点击输入图片描述 凉水下锅，煮开即可捞出，这一步是去血水和浮沫。
鸡腿肉怎么做好吃
准备食材：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱。 鸡腿切块加一勺生抽，一勺玉米淀粉腌制十分钟，鸡腿肉煎至金黄盛出备用，不洗锅下入洋葱、胡萝卜、土豆、咖哩块、一杯椰奶(详细过程见文案)，再加一怀水再倒入鸡块，盖上盖焖煮十五分钟即可。
②用牙签或者其他针状物如绣花针、别针等，对着鸡腿肉扎孔。扎孔的目的是在腌制和收汁的过程中，调味料可以更好地渗透进鸡腿的肌肉内部。扎孔时，要尽量做到覆盖整个鸡腿肉，孔与孔之间间隔适中即可。
鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。 将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。 炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金***，捞出装盘，撒上花椒盐即成。
土豆蒸鸡肉的做法
1、原料：小鸡腿、土豆、蒸肉粉、葱、香菜、姜、蚝油、酱油。土豆去皮，切滚刀（滚刀更方便入味）。加入少许姜、蚝油、适量盐、酱油腌制。加入蒸肉粉抓匀。土豆加适量盐铺盘底。鸡肉铺土豆上面。
2、做法：鸡腿洗净剁成小块，清水浸泡去血水洗净，控干水分。用少许料酒，盐少许，姜丝，生抽，再放点胡椒粉拌匀，腌制半个小时左右，让鸡肉充分入味。土豆1个，去皮切成厚片，切好之后，装入盘底。
3、做法 将鸡肉洗净打成肉泥，加入少量油、料酒、盐、酱油拌匀，腌制10分钟左右。土豆泥加洋葱末、盐、糖拌匀。将腌制好的鸡肉和土豆泥搅拌在一起，放入黑胡椒粉和土豆淀粉搅拌均匀。
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5、做法 新鲜活鸡处理干净切块，用鸡蛋、料酒、盐腌制1小时以上。土豆切块。锅里放油煸炒姜、小洋葱出香味，倒入鸡块继续煸炒。再把土豆块放入一起煸炒。然后加入咖喱翻炒均匀。
8种鸡腿的做法介绍
鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。加入清水，大火收汁。给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。
鸡腿洗净，然后切上几道口子。用油脂的剪去。加点白酒和奥尔良粉拌一下。腌制3个小时以上。然后冲掉表面的粉。鸡蛋打进碗里，加入适量的面粉，拌成液体。加入鸡腿，涂均匀。
准备好所有的食材。鸡腿用牙签或者叉子，在表面叉上洞便于入味。放入锅中加入20克料酒焯水。锅中放入食用油，放入冰糖炒出糖色。放入葱姜大料煸炒出香味。倒入鸡腿翻炒。倒入20克老抽。