广东最经典15道糖水配方比例?
1)番薯糖水
材料是:番薯、冰糖、生姜。把番薯去皮,洗干净,切块,用水浸泡30分钟。 然后把水及生姜放入煲内煮滚,放上切块的番薯,用慢火煮,大概30分钟左右,最后再放冰糖烧开,即可以吃了。
(2)木瓜银耳糖水
由于木瓜及银耳有多种功效,而且适宜妇孺、病后体虚的人,并且对女性有美容功效。
材料:木瓜,银耳,冰糖适量。
做法:先将银耳用水泡,撕成小块,木瓜削皮去籽切成一块块;把银耳、木瓜和冰糖放入煲里,加入适量水煮,炖煮超半个钟及一小时,就可以吃了。
(3)海带绿豆
材料:绿豆 、海带 、臭草或陈皮、 冰糖适量、水
做法:先把绿豆洗净浸泡,然后把放洗干净的臭草,而海带浸软,切成小块,把所有材料放在煲里,煲一个多钟,就可以加上冰糖。
(4)鸡蛋腐竹
材料:干腐竹,鸡蛋、冰糖、姜
做法:把鸡蛋煮熟后,脱壳备用;然后腐竹用热水浸超20分钟捞起备用。之后用水加生姜一起滚,加上腐竹用慢火煮,最后加入冰糖和脱壳的鸡蛋再煮十多分钟(或者直接把鸡蛋打散,倒入糖水里)。
广东最经典15道糖水比例,1西瓜冰,比例是1比5也就是说1斤西瓜5斤水,2绿豆冰,是4比1,也就是1斤绿都4斤水我就简单的了二个就不一一说出来的,15道糖比例都差不多1比五糖是主料的10分之一
广东四宝糖水做法?
步骤:
四宝元气糖水四宝元气糖水
1:原料:桂圆干、红枣、党参、枸杞、冰糖。
2:枸杞洗去灰尘,红枣去核取肉、桂圆干去壳取肉,党参剪段。
3:bothfox/双狐粉红佳人自变频智能养生壶里注入适量清水,加入原料,可根据喜好加入少许冰糖。
4:接同电源,启动甜品功能,3秒后自动进入工作状态。
5:全功率加热到沸腾以后,即转以250w固定功率加热13分钟,再转以150w慢慢加热40分钟完成。其中可根据需要停止加热,也可加水再煮一遍。
6:煮好的元气糖水,会自动转入保温功能80摄氏度保温8小时,随时都能喝到热乎的糖水。
步骤1/2。
莲子泡2个小时去掉中间的莲子心,枸杞和桂圆干泡软后捞出,红枣冲一下备用。
最后一步。
所有食材放入电压力锅中,加入冰糖,开启煮粥模式,然后等待暖身甜汤出锅吧。
广东红豆糖水的做法?
材料:
- 红豆、绿豆或黑豆:适量
- 花生:适量
- 汤圆或糯米丸子:适量
- 莲子:适量
- 珍珠露(西米露):适量
- 椰汁或牛奶:适量(根据个人口味调整)
- 冰糖或白砂糖:适量(根据个人口味调整)
步骤:
1. 将红豆、绿豆或黑豆浸泡数小时至过夜,并洗净。
2. 把浸泡后的豆类加入大锅中,加入足够的水,用中火煮沸。
3. 然后转小火慢慢煮烂,直到变得软爽为止。可以用勺子压碎一部分以增加粘稠度。
4. 在另一个锅中,将汤圆或糯米丸子煮熟,然后用冷水漂洗,备用。
5. 将花生和莲子煮熟备用,可以根据个人喜好选择是否去皮。
6. 在另一个锅中,加入适量的珍珠露(西米露),按照包装上的说明进行烹饪。
7. 将椰汁或牛奶加入一锅中,加入适量的冰糖或白砂糖,随个人口味调整甜度。搅拌均匀直至溶解。
8. 将步骤3、4、5中准备好的材料分别装入碗中。
9. 最后倒入步骤7中调制好的甜汤到碗中即可。
1
红豆洗干净 ,然后用开水浸泡半个小时,这样方便煮熟
2
泡过的红豆放入锅中,倒入适量的水然后加一定冰糖,视个人口味而定
3
开大火开始煮,烧开后放入陈皮 转中火煮两三个小时
4
然后转小火慢慢熬烂
5
期间用勺子搅拌红豆 ,然后转大火, 用勺子不停搅拌,防止糊锅
6
盛出食用,也可以放凉后放入冰箱里面变得更凉一点
广东糖水排名前十名?
广东十大糖水排名如下:
1.海带绿豆糖水
2.香芋西米露糖水(芒果西米露/杂果西米露)
3.红蕃薯糖水(香芋糖水)
4.双皮奶(姜撞奶)
5.杨枝甘露
6.木瓜雪耳糖水
7.芝麻糊(花生糊/杏仁糊)
8.莲子百合糖水(花生莲子百合糖水)
9.红豆沙(绿豆沙)
10.木瓜炖雪蛤(木瓜炖燕窝