雪山餐包怎么做？
广东点心雪山包的做法具体如下：食材准备：高筋面粉350g，酵母5.5g，盐3.2g，白糖70g，鸡蛋1个，水160g，黄油，面粉，蛋清各25g。1、黄油，面粉，蛋清，白糖各25g为表皮材料，将表皮材料以外的所有材料放入一个盆中，揉成一个柔顺光滑的面团，放置在温暖的地方发酵1.5-2小时。2、直至面团发酵膨胀到2倍-2.5倍大。这是发酵1个半小时后的效果。3、将面团挤压排气，揉匀。4、分割成12等份，每个大概50克，分别滚圆，整齐地摆放在加了锡纸的烤盘上。5、将烤盘放置在烤箱中，二次发酵30分钟-1小时。直至面包胚看起来蓬松胀大2倍的样子。6、黄油预先融化成液体。将4种表皮材料放入小碗中混合搅拌均匀，成黏糊状。7、将表皮材料分成12等份，用筷子夹起，堆到面包胚的头顶上，堆上即可，不用摊抹开。8、将烤盘放入175度预热好的烤箱中。 9、上下火，175度，20分钟。10、雪山包就做好了。
牛里脊的18种家常做法？
1. 红烧牛里脊：将牛里脊切成薄片，放入锅中，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、香油等调料，煮至牛里脊变软，最后淋上香油即可。
2. 糖醋牛里脊：将牛里脊切成薄片，放入锅中，加入料酒、盐、醋、糖、香油等调料，煮至牛里脊变软，最后淋上香油即可。
3. 甜酸牛里脊：将牛里脊切成薄片，放入锅中，加入料酒、盐、醋、糖、茄汁、芥末酱等调料，煮至牛里脊变软，最后淋上香油即可。
4. 干锅牛里脊：将牛里脊切成薄片，放入锅中，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、香油、辣椒等调料，煮至牛里脊变软，最后淋上香油即可。
5. 炝炒牛里脊：将牛里脊切成薄片，放入锅中，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、香油、辣椒等调料，炝炒至牛里脊变软，最后淋上香油即可。
6. 干煸牛里脊：将牛里脊切成薄片，放入锅中，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、香油、辣椒等调料，干煸至牛里脊变软，最后淋上香油即可。
7. 酱汁牛里脊：将牛里脊切成薄片，放入锅中，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、香油、豆瓣酱等调料，煮至牛里脊变软，最后淋上
牛里脊的家常做法：
1，牛肉抄蒜薹：
2，黒椒牛柳：牛肉切丝腌制，调一个黑椒汁，大火爆抄。
3，西牛肉羹：
4，黑椒牛肉丁
5，蚝油草茹牛柳
6，牛肉萝卜丝
7，芝士牛肉丸
8，芒香牛柳
9，香茹牛背里
10，香菜抄牛背里
11，软炸牛里脊
12，青椒抄牛背里
13，爆抄牛背里等
牛里脊是一种高蛋白、低脂肪的瘦肉，适合健身人士和追求健康饮食的人群。以下是18种家常做法：
1. 煎牛排：将牛里脊切成厚片，用盐和黑胡椒调味后在平底锅中煎至两面金黄。
2. 牛肉卷：将牛里脊切成长条形，加入洋葱丝、胡萝卜丝等配料卷起来，在平底锅中翻炒至表面焦香即可。
3. 麻辣牛肉：将牛里脊切成片或块，用花椒粉、干辣椒粉等调料拌匀后在油锅中爆炒。
4. 葱爆牛肉：将牛里脊切成小块，在油锅中快速爆炒，并加入大量青葱段提味。
5.红烧牛肉：将牛肉切成块，用酱油、料酒、姜片等调味后炖至软烂。
6.酱爆牛肉：将牛肉切成薄片，在锅中加入豆瓣酱、辣椒粉等配料快速爆炒。
7.清汤牛肉面：将牛肉切成薄片，在清汤中焯水后与面条一起食用。
8.孜然牛肉：将牛肉切成丝，加入孜然粉、盐巴等调味后在平底锅中干炒至香脆。
9.炭火串烧：将牛排切成长条形，穿在竹签上，在火上反复转动直到两面金黄即可享用。
10.牛排三明治：先将两片吐司涂上适量黄油，再夹上一个大号的香喷喷的“厚” 牛排。如果想更加健康些，则可以选择使用全谷物吐司来替换普通白吐司哦！
彩点鹭江店营业时间？
营业时间: 9:30-20:30
彩点(新港店)」地理位置: 鹭江B附近餐厅环境。在商场二楼,位置好找,空间宽敞食物体验:「「必点系列」」
食物体验：
「百搭酱蒸」「凤爪虾饺皇」
「黑椒蒸排骨」
这三样是每次去广州茶楼必点系列，几乎所有茶楼都不会踩雷。
粥肠粉系列
鲜虾红米肠有点腻，整体味道口感不错艇仔粥味道不错。
甜品系列
芋泥餐包口感一般，个头小，
特色三文鱼挞口感还好。
店名：彩点鹭江店
地址：新港西路169号羊城秀二层2F001、2F002、2F003
营业时间:早上8点一直到晚上12点
早上11点前外卖点心一律6.5折，下午14点后，外卖点心一律5折
