广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法？
材料：
莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
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7月半要准备哪些菜？
七月半是中国传统节日之一，人们会制作一些传统美食来庆祝。
以下是一些七月半的菜谱：
1. 烧鹅：烧鹅是广东传统名菜之一，以鹅肉为主要材料，加入适量的香料、糖、盐、酱油等调味料，烤制而成。
2. 烤鸭：烤鸭是北京传统名菜之一，以鸭子为主要材料，加入适量的香料、盐、酱油、糖等调味料，烤制而成。
3. 烤鱼：烤鱼是湖南传统名菜之一，以鱼肉为主要材料，加入适量的香料、盐、酱油、糖等调味料，烤制而成。
4. 煎饼果子：煎饼果子是北京传统小吃之一，以面粉为主要材料，加入适量的油、盐、葱花、香菜等调味料，煎制而成。
5. 豆腐脑：豆腐脑是四川传统小吃之一，以豆腐为主要材料，加入适量的香料、盐、酱油、糖等调味料，煮制而成。
以上是一些七月半的菜谱，您可以根据个人口味和喜好选择制作。
这取决于您的个人口味和当地的季节性食材供应。一般来说，夏季的菜肴应该清淡、清爽、多水分和易消化。以下是几个夏季适合的菜肴：
1. 凉拌黄瓜：黄瓜多汁、清爽，配上姜蒜辣椒和醋，口感爽脆，非常适合夏季食用。
2. 番茄炒蛋：番茄炒蛋是一道常见的夏季菜肴，番茄清爽多汁，蛋白质丰富，营养丰富。
3. 爽口凉面：凉面是夏季必备美食之一，只需煮面、搭配青菜和调料，清爽美味又养胃。
4. 蒜泥白肉：这是一道可口、清爽又健康的夏季菜肴，清蒸白肉搭配蒜泥调味，口感浓香。
5. 红烧茄子：夏季茄子特别好吃，烧茄子可以将汁水和茄子完美地融合起来，味道鲜美、香气扑鼻。
注意：以上菜肴只是建议，具体还需根据当地的季节性食材和您的个人口味来定。
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