温州白凉粉正宗做法?
材料:凉粉100g,凉开水500ml,清水1800ml
做法
1、把凉粉放进大碗,倒入500ml凉开水搅拌均匀至无核糊状。
2、锅里放入1800ml清水煮沸。
3、把凉粉糊倒进沸水里,搅拌均匀至煮沸。
4、盛到容器里,待凉冷却(放进冰箱冰更好)。
5、要吃的时候拿出来切小块,加上白糖(或红糖、葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油等自己喜欢的口味)拌匀以后,开吃!
白凉粉的做法?
材料:白凉粉两大勺、盐渍樱花4朵、黄豆粉适量、清水一碗。 制作步骤:
1、将准备的盐渍樱花用凉开水浸泡,至花瓣被水泡开即可。
2、准备一个开水锅,锅中加水烧开。 水最好用矿泉水,水质影响做成的白凉粉的口感。
3、白凉粉用凉水冲开,完全溶解后放入锅中与热水中煮沸。
4、将上述步骤中煮沸后的凉粉汤放凉。倒入放有樱花的模具中。
5、将模具放入冰箱冷藏1-2小时成型,取出白凉粉。佐以黄豆粉和红糖浆即可享用。
白凉粉的制作方法夏妈?
锅中放入500克水加热。
2.
将100克淀粉倒入小碗中。
3.
加入100克的清水。
4.
用清水浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。
5.
锅中的水加热沸腾。
6.
将碗中的粉浆搅拌均匀后,徐徐倒入锅中。
7.
边倒入边搅拌,要快速搅拌锅中白色的糊,搅至白色的糊冒泡呈透明状,关火。
8.
将此糊盛入合适的容器中,静置冷却
9.
两个小时左右,凉粉成型。
10.
将凉粉倒出。
11.
用特制的小刮子刮成细条,也可以自己切成块或条。
12.
将凉粉放入容器内,将香醋、香油、辣椒油、盐、白糖、蒜末放入容器内,拌匀即可食用
主料
白凉粉100克
水2.5升
辅料
自制白凉粉的做法
1
将白凉粉1包放入碗内,加少许凉开水调至无颗粒

2
锅内加入2.5升水煮沸,加入调好的凉粉,边加半搅拌,煮至透明色,放入容器内放凉自然凝固。

3
放入冰箱冷藏15分钟,吃时用刀划成***块大小加入蜂蜜或白糖调味,一份冰凉爽口的白凉粉就做成了。
温州白凉粉怎么做?
菜谱做法:
1.首先,白凉粉粉加少量温水沟开,变成稀糊
2.然后倒入窝里,加入剩余的水,边煮边搅至拂
3.装进器具里,冷却至常温后成膏状(放冰箱冷冻后吃)
4.吃的时候加入糖浆水,就ok
广东白凉粉里面的红糖水怎么做?
1、熬制红糖最好是使用不粘锅。平常使用的铁锅,稍微不留神就容易糊锅。
2、红糖跟水的配比一般是一比二,在熬制过程中看情况可以随时调整加糖或者是加水。
3、熬制的时候锅里最好一次性加满水。先大火把水烧开,然后加入红糖,等到红糖开锅后,转为小火慢熬。
4、在红糖熬制过程中,不要离开,要不停的用筷子或者是勺子搅拌,防止粘锅,注意随时调整火候。
5、红糖要熬到用勺子盛的时候不是滴落为宜,或者像蜂蜜一样的浆状也可以
生姜红糖水的做法步骤1. 生姜去皮洗净,切丝2. 大蒜洗净,拍碎3. 锅中加入一大碗水4. 姜丝放进去,开始煮5. 锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟6. 加入大蒜,大火煮3分钟即可
海底椰白凉粉的制作方法?
用料凉粉 70克水 1600克雪梨 5只无花果 12个海底椰片 适量菊花 适量
清热的白凉粉的做法步骤
步骤 1
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将无花果,雪梨,海底椰片,菊花洗干净放煲煲1个小时~
步骤 2
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煲好后隔掉渣,就是这样的~再用一个干净的碗装70g的白凉粉加小许冷水搞拌无粒后,慢慢倒入煮滚的汤水里
步骤 3
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搞拌好就可以倒入模具啦~
步骤 4
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放冷后,就可以开吃了,一款清热小朋友都爱的~(不需要放糖,因为材料足,已经够甜了)